Schweinefleisch-Wantans aus dem Airfryer
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Nährwert pro Portion:
Kalorien 130, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 1 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 343 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 130, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 1 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 343 mg, Zucker 0 G.
Mit Schweinefleisch gefüllte Wontons aus der Heißluftfritteuse sind genauso knusprig wie traditionell frittierte Wontons, aber man benötigt viel weniger Öl und es spritzt nichts. Diese Wontons werden zu einem Päckchen gefaltet, was ideal für gleichmäßiges Frittieren in der Heißluftfritteuse ist.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Wontons
- 220 g Schweinehackfleisch
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- 1 EL Reisessig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 TL Sesamöl + extra zum Einfetten
- 2 TL Maisstärke
- 1,5 TL geriebener Knoblauch
- 1,5 Teelöffel Ingwer
- 0,5 TL Zucker
- 24–26 quadratische Stücke Wonton-Teig
Dip-Sauce
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 EL schwarzer Essig
- 0,5 TL Sesamöl
- 0,5 TL Sesamsamen
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Stärke, Frühlingszwiebeln, Sesam
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Wontons:
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor. Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das Schweinehackfleisch, die Frühlingszwiebeln, den Reisessig, die Sojasauce, das Sesamöl, die Speisestärke, den Knoblauch, den Ingwer und den Zucker, bis eine glatte Masse entsteht. - Die Wonton-Teigstücke auf einer Arbeitsfläche auslegen. Jeweils einen Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Teigstücks geben. Die Teigränder anfeuchten und zu einem Dreieck falten. Die beiden unteren Ecken zusammendrücken, sodass ein offener Umschlag entsteht. Beide Seiten des Wontons mit Sesamöl bestreichen.
- Die Wontons in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Unter gelegentlichem Wenden 10 Minuten goldbraun backen. Mit Dip-Sauce servieren.
Dip-Sauce:
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, schwarzen Essig, Sesamöl, Sesamsamen und Frühlingszwiebeln vermischen.
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