Parmesankäse

Diese saftigen, zarten und leichten Fleischbällchen sind mit aromatischen Kräutern gefüllt. Die Putenfleischmischung ist dank der Zugabe von Ricotta und in Milch eingeweichten Semmelbröseln zarter, als Sie es sich vorstellen können. Probieren Sie diese wunderbaren Fleischbällchen! mehr lesen

Probieren Sie doch mal diese ungewöhnliche Verwendungsmöglichkeit für gelbe Misopaste: Ersetzen Sie damit die Sardellen in einem klassischen Caesar-Salatdressing. Der Geschmack wird genauso intensiv und reichhaltig sein. Oder wie wäre es mit einem frittierten Salat? mehr lesen

Spaghetti Carbonara in einer samtigen, reichhaltigen Eiersauce mit gebratenen Pancetta-Stückchen ist perfekt für ein Abendessen an einem kühlen Abend. Für eine cremigere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack können Sie der Eier-Käse-Sauce ein Stück Butter hinzufügen. mehr lesen

Servieren Sie statt normalem Brot frisches, aromatisches Knoblauchfladenbrot vom Grill. Es lässt sich schnell mit gekauftem Pizzateig zubereiten. Einfach zu einem Kreis ausrollen und grillen, dabei mit duftendem Olivenöl bestreichen. mehr lesen

Ptitim, auch bekannt als israelischer Couscous, eignet sich perfekt für schnelle und köstliche Beilagen nach orientalischer Art. Es ist schnell zubereitet, aber um sicherzustellen, dass es nicht verkocht, locker bleibt und eine schöne goldene Farbe annimmt, sollte man es anbraten. mehr lesen

Hähnchen-Parmesan braucht viel Parmesan! Deshalb wird er nicht nur als Topping für die Schnitzel verwendet, sondern auch der Panade beigemischt, um die Hähnchenbrust noch aromatischer und knuspriger zu machen. Die Hähnchenschnitzel in Paniermehl wälzen. mehr lesen

• Toast
• Salat

Der köstlichste Caesar Salad ist der, der so nah wie möglich am traditionellen Rezept zubereitet wird. Lassen Sie also Hähnchen und Garnelen weg und konzentrieren Sie sich stattdessen auf das klassische Sardellendressing und das rohe Eigelb. Und... mehr lesen

Dieses duftende, gewürzte Brot wird nach klassischer Art zubereitet: mit viel Butter und viel Knoblauch. Am besten gelingt es mit frischem, weichem italienischem oder französischem Brot, das reichlich mit duftender Knoblauchbutter gefüllt wird. mehr lesen

Diese einfache Frittata vereint die klassische italienische Kombination aus Schweinswurst und Paprika. Sie wird aus naturbelassenen, rohen Würsten zubereitet, die aus der Pelle genommen und zusammen mit Zwiebeln und Paprika in der Pfanne gebraten werden. mehr lesen

Dieses einfache Gericht ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Es wird mit Schweinelendenkoteletts am Knochen aus naturbelassenem Fleisch zubereitet. Einfach die Koteletts mit Paniermehl und Gewürzen in einen wiederverschließbaren Beutel geben, schütteln und... mehr lesen

Einzeln verpackte Gerichte wirken immer originell und beeindruckend. Gäste genießen diesen besonderen Moment und die Möglichkeit, ihre eigene Verpackung zu öffnen und die verlockenden Aromen einzuatmen. Und auch für Sie ist es ein Genuss... mehr lesen

Die Basis dieses schnellen, aber köstlichen Gerichts bilden gekaufte Tortellini mit Käse, kleine Teigtaschen, die in einer cremigen Alfredo-Sauce gekocht werden. Anschließend werden Hähnchenschenkelstücke hinzugefügt und alles im Ofen gebacken, bis es gar ist. mehr lesen

Dieser geschichtete Dip besticht durch seinen kräftigen Pizzageschmack. Die unterste Schicht besteht aus einer feinen Mischung aus vier Käsesorten: Mozzarella, Parmesan, Ricotta und Frischkäse. Darüber kommt eine reichhaltige Tomatensauce mit geröstetem Tomatenaroma. mehr lesen

Für diese Vorspeise werden die Würstchen nicht einfach nur in Pizzateig eingewickelt, sondern erhalten einen echten Pizzageschmack. Sie benötigen Mini-Würstchen nach italienischer Art und fertigen Pizzateig. Jedes Würstchen wird in ein Stück Teig gewickelt und mit ... bestrichen. mehr lesen

• Käsepulver
• Chips

Es ist unglaublich, aber man kann ganz einfach Käsechips zu Hause zubereiten – ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Dazu trocknet man den Käse im Ofen und mahlt ihn anschließend zu Pulver. Dieser Vorgang dauert bis zu 10 Stunden, aber… mehr lesen

Bereiten Sie eine Snackmischung für Ihre nächste Party zu, die perfekt zu Bier, Cocktails und anderen Getränken passt. Die Mischung enthält viele kleine Leckereien: knusprige Maisquadrate, Mini-Brezeln, Erdnüsse, Mais, Chips und Sonnenblumenkerne. Alles ist mit … überzogen. mehr lesen

Ein dickflüssiger, reichhaltiger Käsedip mit Spinat und Artischocken ist eine beliebte amerikanische Vorspeise, die warm serviert wird. Diese kalorienarme Variante verwendet fettreduzierten Frischkäse (amerikanischer Frischkäse). mehr lesen

Diese köstlichen Brötchen stecken voller Aromen echter Pizza, nur in praktischer Form. Sie werden aus gekauftem Pizzateig hergestellt und mit Tomatensoße, einer Scheibe Wurst, einem Basilikumblatt und geriebenem Käse gefüllt. Jedes Brötchen wird zusätzlich mit … garniert. mehr lesen

Orzotto ist eine Mischung aus Risotto und italienischer Pasta, aber viel einfacher zuzubereiten als traditionelles Risotto. Ree Drummonds farbenfrohes Orzotto ist gefüllt mit allerlei grünem Gemüse, darunter Brokkoli, Erbsen, Spargel, Zucchini und Grünkohl. mehr lesen

„Wenn ich an leckere Gerichte aus meiner Kindheit denke, kommen mir sofort diese mit Reis gefüllten Tomaten in den Sinn“, erzählt Giada de Laurentiis. „Es ist das Lieblingsgericht meiner Mutter Veronica. Es steckt voller einfacher, köstlicher Aromen und ist zudem sehr gesund.“ mehr lesen

• Tomatensoße
• Blumenkohl

Wenn Sie eine vegetarische Variante von Hähnchen-Parmesan zubereiten möchten, aber eine Alternative zu Auberginen in Betracht ziehen, ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Der Blumenkohl wird genauso knusprig, käsig und herzhaft wie im Original. Es wird allen schmecken! mehr lesen

Wenn Sie frühe Karotten mit Grün kaufen, überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie es abschneiden und wegwerfen: Erstens haben Sie dafür bezahlt, und zweitens ist es essbar und kann wie jedes andere Blattgemüse verwendet werden. Machen Sie Pesto aus Karottengrün! Es ist... mehr lesen

Verfeinern Sie Ihre Käsepasta mit gesunden Ballaststoffen, indem Sie blanchierten Brokkoli und Spinat zur Soße geben. Die Soße selbst wird aus einer Mischung aus italienischem Provolone und Asiago zubereitet. Zusammen ergeben sie eine fantastische Textur und einen unglaublichen Geschmack, der… mehr lesen

• Käsesticks und Dip-Basis
• Nahrungsergänzungsmittel

Für die Vorspeisen einer Hausparty bereiten Sie drei einfache Dips mit beliebten Pizza-Aromen zu. Verwenden Sie für alle drei die gleiche Tomaten-Peperoni-Sauce als Basis und verfeinern Sie jede Variante mit unterschiedlichen Toppings. Der erste Dip ist ein Artischocken-Dip. mehr lesen

Dieses riesige, mit Käse gefüllte Cracker-Sandwich wird der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Servieren Sie es anstelle des üblichen Käsedips oder der Käseplatte, und Ihre Gäste werden sich noch lange an diese Köstlichkeit erinnern. Der Cracker selbst ist knusprig und lecker. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt das beliebte Mac and Cheese in eine raffinierte Leckerei, perfekt für Feiertage und andere besondere Anlässe. Die Soße wird mit Blauschimmelkäse (Gorgonzola oder einer milderen Variante) zubereitet. mehr lesen

Dieses Rezept für Makkaroni mit Käsesauce ist genauso lecker wie das traditionelle Mac 'n' Cheese, aber kalorienärmer. Anstelle von Sahne wird die Sauce mit ungesüßter Kondensmilch, fettarmem Cheddar und amerikanischem Neufchâtel zubereitet. mehr lesen

• Sauce
• Ricotta-Mischung

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem einfachen, köstlichen und dennoch einzigartigen Pizza-Dip. Alles wird in einer Pfanne zubereitet, am besten aus Gusseisen und ofenfest. Pizzateigstücke, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella, werden zu einem Ring geformt. mehr lesen

Wenn Kathy Lee Mac and Cheese zubereitet, experimentiert sie gerne mit verschiedenen Käsesorten. Meistens verwendet sie einfach das, was noch auf der Käseplatte liegt. Taleggio eignet sich besonders gut, da er reichhaltig und samtig ist. In diesem Rezept wird er jedoch nicht auf die Käseplatte gegeben – mehr lesen

Kleine Blumenkohlröschen sind in diesem Makkaroni-Käse-Auflauf perfekt versteckt und machen das Gericht saftiger und gesünder. Der Geschmack leidet darunter nicht, denn der Fokus liegt auf der Kombination aus würzigem Cheddar, aromatischem Gruyère und... mehr lesen

Es gibt viele Varianten des amerikanischen Mac and Cheese, die sich hauptsächlich durch die Kombination verschiedener Käsesorten unterscheiden. In diesem Rezept wird die Käsesauce aus einer Mischung aus dänischem Havarti, würzigem gelbem Cheddar und weißem amerikanischem Käse zubereitet. mehr lesen

Verwandeln Sie traditionelle Makkaroni mit Käse in eine vollwertige Mahlzeit voller Ballaststoffe und Proteine. Dieses Rezept kombiniert Makkaroni mit Käse, sautierter Hähnchenbrust und blanchierten Brokkoliröschen. Die Mischung aus würzigem Cheddar, Pecorino und... mehr lesen

Mac and Cheese lässt sich komplett in der Mikrowelle zubereiten, sodass die Nudeln und die Käsesauce nicht separat gekocht werden müssen. Es ist so praktisch wie das Aufwärmen einer Fertigmahlzeit, schmeckt aber wie selbstgemacht. Und das alles in nur 15 Minuten! Eine Vier-Käse-Mischung – mehr lesen

• Füllung
• Base

Servieren Sie diese festlichen gefüllten Champignons, die mit dem herzhaften Aroma von Thymian, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Wermut verfeinert sind, als Vorspeise oder Beilage. Die Stiele müssen nicht aus den Köpfen entfernt werden; schneiden Sie sie einfach bündig ab und legen Sie sie auf die gerösteten Champignons. mehr lesen

Knusprig geröstete Baguettescheiben in diese reichhaltige Dip-Sauce zu tunken, ist wie echte Pizza zu essen! Denn die Sauce wird mit Zutaten zubereitet, die auch auf traditioneller Pizza zu finden sind: eine dickflüssige Tomatensauce mit Paprika, Oliven, Parmesan und herzhaften Gewürzen. mehr lesen

Saftige, feste Fleischbällchen in Tomatensoße eignen sich nicht nur hervorragend als Hauptgericht mit Beilage, sondern auch als Appetithäppchen, die auf jeder Hausparty begeistern. Jedes Fleischbällchen hat die perfekte Größe für ein Mini-Sandwich, einen kleinen... mehr lesen

Mit Tiefkühl- und Dosen-Gemüse lässt sich immer eine beliebte Vorspeise zubereiten. In diesem Rezept fügt Guy Fieri Rahmspinat, aufgetaute Artischocken, geröstete Paprika aus der Dose, Kräuter und Parmesan hinzu. mehr lesen

Diese Mini-Sandwiches im italienischen Stil (Slider) sind perfekt für Partys zu Hause. Sie lassen sich leicht in wenigen Bissen essen und sind einfach für eine größere Gruppe zuzubereiten, da die Slider-Brötchen bereits fertig gebacken und verkauft werden. Einfach in Stücke schneiden – mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce
• Slider-Sandwiches

Diese Mini-Sandwiches nach italienischer Art (Slider) sind eine tolle Vorspeise für die Familienfeier. Zwischen zwei Hälften eines Kartoffelbrötchens, bestrichen mit hausgemachtem Pistazienpesto und auf einem Bett aus frischem Rucola liegt ein saftiger... mehr lesen

Backen Sie diesen wunderschönen, fußballförmigen Kuchen als Vorspeise – perfekt fürs Spiel! Mit dieser Idee können Sie Kuchen in jeder beliebigen Ballform ausstechen und dekorieren, je nachdem, für welches Spiel Sie sich vorbereiten! mehr lesen

Strombili, eine Art Pizzarolle, ist eine köstliche Vorspeise, die man Gästen mit einer Dip-Sauce servieren kann. Ree Drummond verwendete in diesem Rezept fertigen Brotteig, man kann aber auch gekauften Pizzateig verwenden. Rollen Sie den Pizzateig aus. mehr lesen

Diese einzelnen Törtchen sind überraschend einfach zuzubereiten, aber der Geschmack ist dank einer Füllung aus karamellisierten, süß-würzigen Zwiebeln, säuerlich-cremigem Ziegenkäse, süßen Tomaten, duftendem Basilikum und salziger Sauce unglaublich reichhaltig und vielschichtig. mehr lesen

Dieser cremige Käsedip mit echtem Krabbenfleisch und reichlich gesundem Spinat ist perfekt für besondere Anlässe. Drei Käsesorten – Frischkäse, Parmesan und Monterey Jack – verleihen der Vorspeise einen reichhaltigen Geschmack, während ein knuspriges japanisches Topping für den besonderen Pfiff sorgt. mehr lesen

Knuspriges, warmes Brot mit geschmolzenem Käse und dem würzigen Aroma von Knoblauch – da ist für jeden etwas dabei. Gönnen Sie sich diesen Genuss und backen Sie gleich jetzt ein leckeres Brot! Für den Käseaufstrich: Ree Drummond mehr lesen

Knusprige Frico-Käsewaffeln sind eine köstliche Ergänzung zu jedem italienischen Gericht, jeder Vorspeise oder jedem Salat und können auch pur als Snack oder zum Wein genossen werden. Die Waffeln werden aus geriebenem Parmesan hergestellt, der im Ofen schmilzt und sich in... verwandelt. mehr lesen

Viel Spaß beim Backen von italienischer Focaccia mit Ihren Kindern! Sie werden es lieben, beim Abmessen und Mischen der Zutaten zu helfen, den Teig zu kneten und ihn mit Tomaten, Basilikum und geriebenem Parmesan zu garnieren. Und wie schön wird es sein, ihn gemeinsam zu probieren! mehr lesen

Für eine ungezwungene Hausparty gibt es keine bessere Vorspeise als einen leckeren Dip für Chips und Cracker. Er ist auch ideal, um Gästen die Wartezeit auf den Hauptgang zu verkürzen, da er in wenigen Minuten fertig ist. Einfach unterrühren. mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Damit Sie Ihre Abende unter der Woche nach der Arbeit entspannt genießen können, bereiten Sie am Wochenende eine große Portion Fleischbällchen in Tomatensoße zu und frieren Sie diese portionsweise ein. Fleischbällchen sind ein Gericht, das jeder liebt und das nie verdirbt. mehr lesen

Das wunderschöne italienische Wort „Primavera“ (Frühling) beschreibt nicht nur die berühmte Pasta, sondern auch jedes Gericht mit saftigem Gemüse und frühlingshaften Grüntönen, wie zum Beispiel dieses Hähnchen-Gemüse-Wokgericht. Dieses Gericht zeichnet sich durch … aus. mehr lesen

• Brötchen
• Tauchöl

Die klassischen Parker House Buns mit ihrem feinen Buttergeschmack und der knusprigen Kruste aus grobem Salz werden dicht an dicht mit drei Tassen duftender Butter gebacken – zum Abreißen, Dippen und Genießen. Diese Buns sind erhältlich – mehr lesen

• Teig
• Füllung

Mit einem Hauch Chili-Honig beträufelt, ist diese beeindruckende Torte perfekt für Spätsommer und Frühherbst. Der würzige Honig, der süße Butternusskürbis, der scharfe Salbei und die cremigen Gruyère-Stücke harmonieren perfekt. mehr lesen

Warten Sie nicht, bis das Nudelwasser kocht; kochen Sie die Penne wie ein Risotto! Die Nudeln werden bei schwacher Hitze gegart und nehmen die Hühnerbrühe portionsweise auf, bis sie gar sind. Zum Schluss werden geröstete Butternusskürbisstücke darübergestreut. mehr lesen

Gerösteter Butternusskürbis und knusprige Pancetta-Stücke fügen sich harmonisch in diesen Nudelauflauf mit Tomatensoße und Asiago-Käse ein. Gemüsereiche Pasta kann sowohl gesund als auch lecker sein, und diese herbstliche Variante ist es... mehr lesen

Auch wenn diese Pizza ohne Boden auskommt, erhalten Sie trotzdem die unschlagbare Kombination aus Brokkoli und Käse, die immer wieder begeistert. Der Brokkoli erfüllt in diesem Rezept eine doppelte Funktion: Er dient sowohl als Boden als auch als Belag. Ihre Pizza... mehr lesen

Für dieses Rezept bereiten Sie Ihre Semmelbrösel selbst zu. Das dauert zwar etwas länger, aber das Ergebnis lohnt sich, denn die mit Kräutern und Parmesan gewürzten Semmelbrösel eignen sich perfekt für köstliches Brathähnchen. Die Hähnchenbrust wird in Streifen geschnitten. mehr lesen

Dieser gesunde Auflauf ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Hähnchenbruststücke werden zusammen mit Grünkohl und Artischockenscheiben in einer reichhaltigen, cremigen Parmesansauce unter einer knusprigen Panko-Kruste gebacken. mehr lesen

Frischer Kohl schmeckt köstlich im Krautsalat, doch langsam in großen Stücken in einer Tomatensoße mit Weißwein geschmort, verwandelt sich dieses Gemüse in etwas völlig Neues – es zergeht förmlich auf der Zunge! Eine dünne Parmesanrinde verleiht ihm eine besondere Note… mehr lesen

• Teig
• Beläge

Alex Guarnaschelli zeigt, wie man Fladenbrot in der Pfanne zubereitet: „Beim Belegen des Fladenbrots sollten Sie die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge anordnen und sich jedes Stück einzeln vorstellen.“ Das Ergebnis ist nicht nur ein Fladenbrot, sondern eine echte Alternative zur Pizza! „Braten – mehr lesen

Für dieses Rezept eignen sich am besten kurze, röhrenförmige Nudeln wie Mezzi Rigatoni, die die köstliche Spinat-Nuss-Pestosauce gut aufsaugen. Sie müssen für dieses Pesto nicht extra Pinienkerne kaufen: Mandeln und Walnüsse sind genauso gut. mehr lesen

Ein saftiges, gebratenes Schweinelendenkotelett mit einer würzigen Käsekruste wird mit einem leichten Salat aus Rucola, prallen getrockneten Feigen, Fenchel und Croutons in Zitronendressing serviert. Um die Zartheit zu gewährleisten, wird das Schweinefleisch einige Minuten lang gebraten. mehr lesen

Gebratene Hähnchenbrust wird unter einer Schicht aus Paprika, Oregano und Mozzarella gebacken, bis der Käse schmilzt und die gesamte Oberfläche überzieht. Das Hähnchen wird dadurch unglaublich zart und saftig. Serviert mit Grünkohlpasta und... mehr lesen

Heißer Krabben-Dip ist eine der beliebtesten Vorspeisen für Hauspartys im Westen der USA. Er wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet, das in einer reichhaltigen Ranch-Sauce mit Kräutern gebacken und mit einer geschmolzenen Parmesankruste überbacken wird. Serviert wird er dampfend heiß, direkt aus dem Ofen. mehr lesen

Garnelen, frisches und gekochtes Gemüse ergänzen sich in diesem herzhaften Salat mit dem lebendigen Aroma von Rucola-Pesto mit Pinienkernen, Zitrone und Parmesan perfekt. Dieser farbenfrohe Salat besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die wunderbare Kombination kontrastierender Zutaten. mehr lesen

Diese Mac-and-Cheese-Variante wird komplett auf dem Herd zubereitet. Freuen Sie sich auf eine köstliche Kombination aus cremiger Käsesauce, saftigem Spargel, grünen Erbsen und knusprig gebratenen Speckstückchen, die gleichzeitig als Topping dienen. Käsesauce für Pasta – mehr lesen

Herzhafte Kartoffelgnocchi und Stücke gebratener italienischer Wurst machen dieses Gericht perfekt für einen kalten Tag. Doch sein wahres Highlight ist der unscheinbare Kohl. Er verleiht dem Gericht Saftigkeit, eine natürliche Süße und – mehr lesen

• Minestrone
• Toasts

Dieses Rezept ergibt einen großen Topf Suppe. Sie können die Suppe die ganze Woche über essen oder einen Teil für später einfrieren. Geben Sie die Nudeln in diesem Fall nicht sofort hinzu, da die Suppe sonst verkocht. Geben Sie beim Kochen der Minestrone außerdem eine Parmesanrinde hinzu. mehr lesen

Um italienische Pasta alla Norma (Nudeln mit Auberginen, Tomaten und Käse) glutenfrei zuzubereiten, suchen Sie im Supermarkt nicht nach glutenfreien Nudeln – verwenden Sie stattdessen Zucchini! Mit einem Gemüseschäler können Sie die festen Nudeln in kleinere Stücke schneiden. mehr lesen

Traditionelles italienisches Pesto aus authentischen Zutaten ist nicht gerade günstig, selbst wenn man es selbst zubereitet. Dieses Pesto-Rezept eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch. Es wird mit preiswerteren Zutaten hergestellt, schmeckt aber nicht weniger gut. mehr lesen

Grüne Erbsen verleihen der italienischen Pasta „Cacio e Peppe“ mit schwarzem Pfeffer und geriebenem Käse eine reichhaltige Gemüsenote, einen erfrischenden Geschmack und gesundes pflanzliches Eiweiß. Da schwarzer Pfeffer und Käse die Hauptzutaten sind, sollten sie... mehr lesen

• Gefüllte Muscheln
• Sauce

Obwohl die Zubereitung gefüllter Nudelmuscheln etwas Zeit in Anspruch nimmt, lohnt sich die Mühe, denn das Gericht sieht sehr ansprechend aus und ist perfekt für ein Festessen. Und vor allem: die gefüllten Muscheln... mehr lesen

• Tomaten-Karotten-Sauce
• Montage

Diese saftige, herzhafte vegetarische Lasagne werden Sie garantiert nicht mehr vermissen. Sie besteht aus einer reichhaltigen Tomaten-Karotten-Sauce, die über Nudeln geschichtet, abwechselnd mit Ricotta und Spinat belegt und großzügig mit … garniert wird. mehr lesen

Dieser Salat vereint alle Zutaten eines klassischen Caesar Salad: Blattsalate, Croutons, Parmesan und natürlich das typische Dressing. Die Zugabe von gekochter Perlgraupe macht Ihren Caesar Salad besonders nahrhaft, gesund und sättigend, ohne ihn geschmacklich zu dominieren. mehr lesen

Alle Zutaten für dieses Pesto wurden sorgfältig ausgewählt, um eine reichhaltige und ausgewogene Sauce zu kreieren. Es ist in wenigen Minuten zubereitet und kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwenden Sie frisches Pesto in Ihren Gerichten, zum Beispiel mit – mehr lesen

• Kasserolle
• Schnelle Tomatensoße

Ziti-Nudeln werden in einer hausgemachten Tomaten-Fleisch-Sauce unter einer dicken Schicht Mozzarella und Parmesan gebacken, bis der Käse schmilzt und eine köstliche, knusprige Kruste bildet. Dank ihrer Röhrenform saugen die Ziti die Sauce perfekt auf und sorgen so für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. mehr lesen

Die ganze Familie wird diese Spinat-Käse-Tortellini mit Grünkohlpesto und Parmesan lieben. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Sie müssen nicht den ganzen Tag am Herd stehen, und das Gericht ist köstlich, sättigend und wie selbstgemacht – einfach perfekt! mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt tiefgefrorene Kartoffelgnocchi von einem typischen Fertiggericht in eine herzhafte, gesunde und ballaststoffreiche Familienmahlzeit, die schnell zubereitet ist und sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche eignet. Zum Backen – mehr lesen

Die Zubereitung in einzelnen Auflaufformen macht Rührei zu einem besonderen Gericht, das sich beispielsweise perfekt für ein festliches Frühstück eignet. Die Eier werden auf einem Bett aus cremigem Spinat und Speck gebacken und großzügig mit geriebenem Parmesan bestreut. Wenn es fertig ist… mehr lesen

Dieser Salat wird mit knusprig panierten, naturbelassenen Schweinelendenkoteletts zubereitet, die anschließend gebraten, gewürfelt und mit Rucola, Orangen und roten Zwiebeln in einem Dressing aus Orangensaft und Olivenöl vermengt werden. Er schmeckt wirklich sehr gut... mehr lesen

• Rucola-Pesto
• Pizza
• Pizzaboden

Hausgemachtes Rucola-Haselnuss-Pesto, frischer Mozzarella und Mini-Zucchini sind die drei Hauptzutaten, die diese Pizza unglaublich lecker und unvergleichlich machen. Sie wird mit hausgemachtem Teig zubereitet, aber… mehr lesen

Eine Pizzarolle ist kompakt, praktisch und kann bei Bedarf auch unterwegs gegessen werden. Diese Pizza heißt Stromboli und ist nicht viel schwieriger zuzubereiten als die klassische Variante. Bei diesem Rezept wird ausgerollter, gekaufter Pizzateig um eine Füllung gewickelt, die aus … besteht. mehr lesen

Wenn Sie Lust auf eine leckere, selbstgemachte Pizza haben und sich nicht mit Teig herumschlagen wollen, reicht Lavash oder ein anderes Fladenbrot völlig aus. Bestreichen Sie es mit Ricotta und backen Sie es knusprig, dann belegen Sie es mit dünnen Scheiben Bolognese-Wurst. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser Salat kombiniert beliebte Antipasti, eine italienische Vorspeisenplatte, die vor dem Hauptgang serviert wird. Salatblätter, Kichererbsen aus der Dose, geröstete Paprika, Artischocken und Oliven werden mit einer Knoblauch-Vinaigrette angemacht. mehr lesen

Zarte Engelshaar-Pasta (Capellini) verlangt nach einer leichten, eleganten Sauce wie diesem Pesto Trapanese, einer Pesto-Variante mit geriebenen, frischen Tomaten der Saison, gemahlenen Mandeln statt Pinienkernen und einer Mischung aus frischer Petersilie und Basilikum. Die Sauce – mehr lesen

Dieser Auflauf ist unglaublich käsig und sättigend, ähnlich wie Lasagne, und er ist super schnell zubereitet – perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Ihre Familie wird ihn lieben! Hier ein paar zeitsparende Tipps: Kaufen Sie bereits geschältes und vorgeschnittenes Gemüse… mehr lesen

Dieses super einfache, von der Südstaatenküche inspirierte Gericht ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt köstlich und nahrhaft. Die Garnelen selbst müssen nicht lange gebraten werden, und als Beilage eignen sich Instant-Maisgrieß. Servieren Sie die Garnelen auf... mehr lesen

Man mag es kaum glauben, aber diese Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße sind in nur 20 Minuten fertig! Das Geheimnis liegt im Schongarer und der Verwendung von roher Wurst anstelle von Hackfleisch: Einfach die Pelle entfernen, und schon ist die leckere Fleischbällchenmasse fertig. mehr lesen

Kartoffel-Wareniki sind eine köstliche Ergänzung zur klassischen Kombination aus Naturwurst und Brokkoli mit geschmolzenem Parmesan. In diesem Rezept werden Mini-Wareniki nach Art chinesischer Teigtaschen zubereitet: angebraten und anschließend kurz in Sauce gegart. mehr lesen

Diese eleganten Rosen verleihen Ihrem leichten Frühlingsmittagessen eine besondere Note. Sie harmonieren besonders gut mit Salat in Kräuter-Vinaigrette. Die Zubereitung ist viel einfacher als Sie vielleicht denken: Dünne Zucchinischeiben werden eingewickelt... mehr lesen

• Salat
• Betankung

Die einfachste und schnellste Art, den Weihnachtstisch zu dekorieren, ist ein Salat in Form eines Adventskranzes. Er sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern ist auch lecker und sogar gesund. Es ist eine tolle Idee, herzhaften Gerichten leichtes Gemüse hinzuzufügen, sodass sie sich harmonisch ergänzen. mehr lesen

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als empfindliche Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Grünkohl und Rotkohl. Für zusätzlichen Biss, mehr lesen

Diese festliche Brotfüllung basiert auf Zwiebelfocaccia und harmoniert perfekt mit süßer italienischer Wurst, Fenchel, Butternusskürbis, Grünkohl und Parmesan. Ein Teil des Parmesans wird in Würfeln als Garnitur hinzugefügt und anschließend... mehr lesen

Diese italienische Brotfüllung, serviert mit Truthahn, wird besonders Käseliebhaber begeistern – die meisten Ihrer Gäste werden sie lieben! Fontina-Käsewürfel verleihen dem Focaccia- und Ciabatta-Auflauf eine cremige Textur, während geriebener Parmesan für zusätzlichen Geschmack sorgt. mehr lesen

Giada De Laurentiis bereitet eine italienische Brotfüllung für den Festtagstruthahn zu. Sie besteht aus Maisbrot und wird mit süßer italienischer Putenwurst, gedämpften Maronen, getrockneten Cranberries und Äpfeln garniert. mehr lesen

Diese Beilage wird in Neuengland, einer Region der USA, die reich an Meeresfrüchten ist, traditionell am Thanksgiving-Fest zum Truthahn serviert. Und da Amerikaner, anders als Europäer, die Austern frisch essen, diese üblicherweise backen, ist es nicht verwunderlich, dass… mehr lesen

Dieser Nudelsalat wird eine farbenfrohe Bereicherung für Ihre Festtafel sein. Das verdankt er seinen traditionellen Weihnachtsfarben: grünes Spinat-Mandel-Pesto-Dressing, leuchtend rote sonnengetrocknete Tomaten- und Paprikastücke und schneeweiße... mehr lesen

• Lammkotelett
• Aioli

Wenn Sie das nächste Mal ein Festessen zubereiten, denken Sie doch mal an Ihre Heißluftfritteuse: Sie können damit ein elegantes Lammkarree mit einer goldbraunen, knusprigen Parmesankruste braten, das das Fleisch saftig und aromatisch hält. So bereiten Sie Lamm zu... mehr lesen

Diese Teigtaschen werden mit übrig gebliebenem Hähnchen-Parmesan zubereitet. Einfach klein schneiden, mit geriebenem Parmesan vermischen und in fertigen Teigtaschenteig einwickeln. Anstelle von Hähnchen-Parmesan können Sie auch Reste vom gestrigen Abendessen verwenden. Eine clevere Möglichkeit, eine zweite Portion zu genießen… mehr lesen

Diese Truthahn-Brotfüllung wird mit drei Brotsorten zubereitet: Sauerteig-, Roggen- und Maisbrot. Die Brotscheiben sollten vorher im Ofen geröstet werden, damit sie ihre Form behalten. Das Gemüse-Topping macht diese einfache Füllung aber erst richtig lecker. mehr lesen

Dieses einfache Lasagne-Rezept ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss und die ganze Familie ein leckeres, sättigendes Essen genießen möchte. Es enthält fast alle Zutaten einer traditionellen Lasagne: Nudeln, Tomatensoße, Ricotta, Mozzarella, Parmesan und Basilikum. mehr lesen

Ravioli sind eine köstliche italienische Pasta mit einer cremigen Käsefüllung, die man auf vielfältige Weise zubereiten kann. In diesem Rezept werden Ravioli mit gebratener Hähnchenbrust, Kirschtomaten und Champignons in einer leichten, würzigen Sauce mit schmelzendem Käse in einer Pfanne geschwenkt. mehr lesen