Frico: Parmesanwaffeln mit Basilikum und Zitrone
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück.
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 12
Kalorien 49, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 8 mg, Natrium 171 mg, Zucker 0 G.
Portionsgröße: 1 von 12
Kalorien 49, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 8 mg, Natrium 171 mg, Zucker 0 G.
Knusprige Frico-Käsewaffeln sind die perfekte Ergänzung zu jedem italienischen Gericht, jeder Vorspeise oder jedem Salat und schmecken auch pur als Snack oder zum Wein. Die Waffeln werden aus geriebenem Parmesan hergestellt, der im Ofen schmilzt und zu knusprigen, hauchzarten Waffeln mit einem Hauch von Zitrone und duftendem Basilikum wird. Diese einfache und schnell zubereitete Vorspeise wird Ihre Gäste mit ihrem Geschmack und ihrer einzigartigen Präsentation begeistern. Bereiten Sie gleich mehrere Portionen zu!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel gehackte Basilikumblätter
- 0,5 EL abgeriebene Zitronenschale
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Jeweils einen gehäuften Esslöffel der Parmesanmischung auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech geben und leicht andrücken. Für dieses Rezept wird eine Silikonbackmatte empfohlen. Mit der restlichen Käsemischung wiederholen und die Häufchen im Abstand von 1 cm verteilen. 3–5 Minuten backen, bis die Chips goldbraun und knusprig sind. Abkühlen lassen und mit einem Pfannenwender auf einen Teller geben.
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