Hähnchen-Tortellini-Alfredo-Pasta aus der Pfanne
Stimmen: 3
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 16 Portionen
Kalorien 296, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 1 G., Cholesterin 86 mg, Natrium 346 mg, Zucker 1 G.
Portionsgröße: 1 von 16 Portionen
Kalorien 296, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 1 G., Cholesterin 86 mg, Natrium 346 mg, Zucker 1 G.
Dieses schnelle, aber köstliche Gericht beginnt mit gekauften Tortellini und Käse. Die kleinen Teigtaschen werden in einer cremigen Alfredo-Sauce gegart, anschließend mit Hähnchenschenkeln belegt und im Ofen gebacken. Der Clou: Alles wird in einer einzigen Pfanne zubereitet (achten Sie darauf, dass diese ofenfest ist). So entfällt das separate Kochen der Nudeln und Sie haben weniger Abwasch. Mit Petersilie bestreuen und servieren. Ein perfektes Gericht für ein leckeres Abendessen nach einem langen Arbeitstag.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Schlagsahne
- 55 g ungesalzene Butter
- 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
- 1,5 EL geriebener Parmesan
- 500 g gefrorene Tortellini mit Käse
- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten (ca. 600 g)
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortellini-Nudeln, Hähnchenbrust, Parmesankäse, Creme, Muskatnuss, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- In einer großen ofenfesten Pfanne Sahne, Butter, Muskatnuss, 1 Tasse Parmesan und 1 Teelöffel Salz vermischen und bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten erhitzen, bis Käse und Butter geschmolzen sind.
- Die Tortellini hinzufügen und 4–5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Das Hähnchenfleisch dazugeben und mit dem restlichen 125 g Parmesan bestreuen.
- Die Pfanne in den Ofen schieben und 10–12 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist, die Soße eingedickt und die Oberfläche goldbraun ist. 10 Minuten ruhen lassen und mit Petersilie bestreut servieren.
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