Snackmischung mit Chili-Limetten-Geschmack
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 900 g.
Komplexität: leicht
Menge: 900 g.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 334, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 4 G., Cholesterin 17 mg, Natrium 375 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 334, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 4 G., Cholesterin 17 mg, Natrium 375 mg, Zucker 2 G.
Bereiten Sie eine Snackmischung für Ihre nächste Party zu, die perfekt zu Bier, Cocktails und anderen Getränken passt. Die Mischung enthält verschiedene kleine Leckereien: knusprige Maisquadrate, Mini-Brezeln, Erdnüsse, Mais, Chips und Sonnenblumenkerne. Alles wird mit geschmolzener, gewürzter Butter überzogen und im Ofen gebacken, damit sich die natürlichen Aromen entfalten und den Snacks einen herrlich spritzig-zitronigen Geschmack verleihen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen knusprige Maisquadrate (Frühstücksflocken)
- 3 Tassen gesalzene, geröstete Erdnüsse
- 2 Tassen Mini-Brezeln
- 2 EL Chipotle-Cheddar-Cracker
- 2 Tassen zerbrochene Tortilla-Chips mit Limettengeschmack
- 2 Tassen Kokosflocken
- 1 Tasse gebackene Maiskörner (ca. 110 g)
- 1 Tasse geröstete, gesalzene Kürbiskerne
- 165 g ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel fest gepackte Limettenschale (ca. 6 Limetten)
- 1 EL mexikanisches Sazón-Gewürz
- 2 Teelöffel grobes Salz
- 0,5 TL Chilipulver
- 1 EL geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdnuss, trockenes Frühstück, Cracker, Kokosflocken, Mais, Kürbiskerne, Parmesankäse, Limettenschale, Chili-Gewürz, Sazon-Gewürz, Brezel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 150°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Cornflakes, Erdnüsse, Brezeln, Chipotle-Cheddar-Cracker, Tortilla-Chips, Kokosraspeln, Maiskörner und Kürbiskerne vermischen.
- In einem kleinen Topf die Butter schmelzen. Limettenschale, Gewürze und grobes Salz hinzufügen. ChilipulverBei schwacher Hitze etwa 1 Minute köcheln lassen, bis sich die Aromen verbunden haben. Vom Herd nehmen und den Parmesan unterrühren.
- Gießen Sie die Hälfte der Mischung über die Snackmischung und verrühren Sie alles gut, bis die Mischung gleichmäßig bedeckt ist. Geben Sie dann die andere Hälfte der Gewürzmischung hinzu und rühren Sie erneut um.
- Die Muffins auf zwei vorbereitete Backbleche legen und ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind und der Parmesan geschmolzen ist. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Autor des Rezepts - Valerie Bertinelli ist eine US-amerikanische Schauspielerin.
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