Dieses klassische italienische Gericht besteht aus einer Sauce aus rohen Eiern und Parmesan, die über Spaghetti serviert wird und hervorragend mit knusprigen Pancetta-Stückchen harmoniert. mehr lesen
Für dieses Gericht verwendet Alton Brown Russet-Kartoffeln, die einen hohen Stärkegehalt aufweisen und dadurch ein glattes und dickes Püree ergeben. Der nussige Parmesan verleiht dem Kartoffelpüree eine unverwechselbare Note. mehr lesen
Die Brühe für diese herzhafte italienische Suppe wird mit einer Parmesanrinde geköchelt, was ihr einen leicht salzigen, nussigen Geschmack verleiht. mehr lesen
Dieser dickflüssige, käsige Dip, zubereitet mit Krabbenfleischstücken, süßem geröstetem Knoblauch und Worcestershire-Sauce, eignet sich hervorragend zum Dippen von Crackern oder geröstetem Pitabrot. mehr lesen
Zucchinistücke und knackige Paprika machen diesen Hackbraten von Bobby Flay besonders lecker und leicht. Hauptzutat ist mageres Putenhackfleisch, dem japanische Panko-Semmelbrösel beigemischt werden. mehr lesen
Ein Rezept für Hackbällchen aus Schweine- und Kalbfleisch mit italienischer Marinara-Sauce, zubereitet nach amerikanischer Art – also sehr schnell. Die Hackbällchen schmecken hervorragend als Sandwich auf Brotscheiben, mit geschmolzenem Käse oder zu Pasta. mehr lesen
Für diesen wahrhaft herbstlichen Salat rösten Sie Butternusskürbis, vermengen ihn mit jungen Rucolablättern und garnieren ihn mit ein paar duftenden Spänen von nussigem Parmesan. mehr lesen
Probieren Sie diese fleischlose Lasagne. Giada De Laurentiis fügt Mandelplätzchenkrümel, zarten Butternusskürbis und jede Menge geschmolzenen Käse hinzu. mehr lesen
Rachel Rays Geheimnis für knuspriges Hähnchen liegt in der Reihenfolge, in der sie die Hähnchenschnitzel paniert. Zuerst wendet sie sie in Mehl, dann in verquirltem Ei und erst dann in einer Käse-Brot-Mischung. Sie serviert es mit einer leichten... mehr lesen
Ina Garten kocht Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen, bis sie weich sind, und fügt dann die letzte wichtige Zutat hinzu – Pistou, eine traditionelle französische Sauce aus Knoblauch, Tomatenmark, Basilikum, Olivenöl und Parmesankäse, die der Suppe ihr Aroma verleiht. mehr lesen
Ellie Krieger bereitet diese rustikale Suppe mit weißen Bohnen zu (einige davon püriert sie). Frisch gehackter Salbei und Thymianblätter sowie Babyspinat und Tomaten sind ebenfalls wichtige Zutaten dieses Gerichts. mehr lesen
Für Ina Gartens große Lasagne benötigen Sie kein klassisches Rinder- oder Schweinehackfleisch. Ersetzen Sie es durch Putenhackfleisch oder italienische Wurst und fügen Sie vier Käsesorten hinzu: Parmesan, Mozzarella, Ricotta und Ziegenkäse. mehr lesen
Das Herzstück dieses einfachen Gerichts ist sautiertes Rinderhackfleisch mit italienischen Gewürzen. Paula Deens herzhafte Lasagne enthält außerdem Schichten einer cremigen Mischung aus Ricotta und Parmesan sowie eine Tomatensoße mit Kräutern und... mehr lesen
Das Geheimnis von Giada De Laurentiis' Ricotta-gefüllten Brötchen liegt in der Verwendung zweier Saucen: einer reichhaltigen, buttrigen Béchamelsauce und einer leichteren Marinarasauce. mehr lesen
Giada De Laurentiis brät einfach entbeinte Schweinelenden, die nur wenige Zutaten benötigen, in der Pfanne an, paniert sie mit einer leichten Mischung aus italienischer Panade und Parmesan und serviert sie mit Zitrone, die eine frische Note hinzufügt. mehr lesen
Um eine einzigartige Geschmackskombination in einem Topf zu kreieren, brät Ina Garten zunächst Zwiebeln in Butter, Sherry und Brandy an und gibt dann einen Schuss Weißwein und Brühe hinzu. Das Ergebnis ist eine heiße, köstliche und sättigende Suppe. mehr lesen
Melissa De Arabians beliebte Suppe erhält ihren intensiven Geschmack durch karamellisierte Zwiebeln und Wein. Ein Spritzer Zitronensaft, und die Suppe ist fertig. Servieren Sie sie in einer kleinen Schüssel, garniert mit einer Scheibe Baguette und etwas geriebenem Schweizer Käse. mehr lesen
Zwiebeln, Zitronensaft, Schweizer Käse, Parmesan, Baguette, Mehl, Rotwein, Thymian, Lorbeerblatt...
Dieses Alltagsgericht benötigt nicht mehr Zeit zur Zubereitung als Pasta. Doch dieses Frühlingsgericht, das auf Giada De Laurentiis' beliebtem Rezept basiert, enthält zusätzlich eine Gemüsesauce aus Hühnerbrühe und... mehr lesen
Guy Fieris Rezept sieht vor, Heilbutt eine Stunde lang in einer duftenden Mischung aus Knoblauch, Weißwein und frischer Petersilie zu marinieren. Anschließend wird der Fisch in Hühnerbrühe gegart und mit gerösteten Brotscheiben serviert, die mit Tomaten und Parmesan bestreut sind. mehr lesen
Bobby Flays Pesto besteht aus aromatischem Koriander und Petersilie. Verwenden Sie selbstgemachten Pizzateig, bestreichen Sie ihn mit Pesto, belegen Sie ihn mit cremigem Mozzarella und zarten Garnelen und grillen Sie alles. mehr lesen
Die leicht bissfesten Stücke sonnengetrockneter Tomaten in Giada De Laurentiis' Parmesan-Pesto machen es noch köstlicher. Einfach die Sauce mit den Nudeln vermengen, und in 25 Minuten kann die ganze Familie am Tisch sitzen. mehr lesen
Dieser herzhafte Nudelsalat aus dem Food Network Magazin, dessen Zubereitung nicht länger als 20 Minuten dauert, wird mit einer cremigen Käsesauce aus Mayonnaise, frischem Knoblauch und Parmesan verfeinert. mehr lesen
Ina Gartens mediterran inspiriertes Nudelsalatrezept kombiniert frische und sonnengetrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Feta-Käse mit einem Knoblauch-Essig-Dressing, das zu einer glatten Masse püriert wird. mehr lesen
Genießen Sie mit Giada De Laurentiis herrlich käsiges Popcorn. Beträufeln Sie das Popcorn mit geschmolzener Butter und bestreuen Sie es, solange es noch heiß ist, großzügig mit nussigem Parmesan und buttrigem Pecorino. mehr lesen
Man kann mit Sicherheit sagen, dass Guy Fieris Küchenmaschine den Großteil der Arbeit bei der Zubereitung dieses einfachen Teigs erledigt. Er bereitet den Teig mit normalem Allzweckmehl zu und backt ihn nur wenige Minuten im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist. mehr lesen
Rachael Ray röstet Champignonköpfe kurz an, bis sie weich sind, und füllt sie dann mit Hackfleisch, Spinat und Parmesan. Nach wenigen Minuten im Ofen ist die herzhafte Vorspeise fertig. mehr lesen
Ellie Krieger schlägt vor, für mehr Abwechslung im Speiseplan zu sorgen, indem man aus frischen Zucchini knusprige, mit Parmesan überbackene Chips als Snack zubereitet. mehr lesen
Bereiten Sie in nur einer Stunde ein herzhaftes Abendessen zu. Dieser Auflauf von Giada De Laurentiis mit Zutaten wie Hähnchen, Knoblauch, Tomaten, Mozzarella und Nudeln erinnert an ein klassisches italienisches Gericht – Hähnchenbrust unter... mehr lesen
Um sicherzustellen, dass das panierte Hähnchen saftig und schmackhaft wird, empfiehlt die Familie Neely, es über Nacht in einer Marinade auf Kefirbasis einzulegen, es dann mit zerdrückten Cornflakes zu bestreuen und goldbraun zu backen. mehr lesen
Geröstete Zwiebeln, Paprika und Zucchini – Giada De Laurentiis sorgt dafür, dass dieses Gemüse ihrer fleischlosen, überbackenen Pasta eine süße Note verleiht. Abgerundet wird das Gericht mit einer klassischen Marinara-Sauce aus cremigem Fontina-Käse, geräuchertem Mozzarella und Parmesan. mehr lesen
Dieser farbenfrohe Nudelsalat nach Ina Gartens Rezept ist in nur 30 Minuten fertig. Was macht ihn so besonders? Zwei Nudelsorten, hausgemachtes Pesto und eine köstliche, cremige Mayonnaise. mehr lesen
Tyler Florences traditionelles Kartoffelgratin erhält seinen besonderen Geschmack durch eine cremige Knoblauch-Kräuter-Sauce und eine köstliche Käsekruste. mehr lesen
Diese reichhaltige, geschichtete Eierpastete wird mit Schweinehackfleisch, frischen Kräutern und drei Käsesorten zubereitet. Bobby Flays Quiche schmeckt am besten mit einer nussigen Pesto-Sauce, Parmesan und Jalapeños für eine pikante Note. mehr lesen
Das Besondere an Ellie Kriegers Rezept ist, dass es mageres, knochenloses und hautloses Hähnchenbrustfilet sowie Vollkorn-Paniermehl verwendet, gleichzeitig aber Marinara-Sauce und zwei Käsesorten für einen einzigartigen, traditionellen Geschmack einsetzt. mehr lesen
Sparen Sie Zeit beim Kochen und Aufräumen, indem Sie eine Knoblauch-Tomaten-Sauce und saftige Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne zubereiten. Überbacken Sie das Gericht anschließend im Ofen unter dem Grill, bis der Käse geschmolzen ist. mehr lesen
Bobby Flay garantiert, dass so zubereitete Hähnchenbrust außen knusprig und innen zart ist. Der Kochvorgang besteht aus zwei Schritten: Zuerst brät er das Hähnchen in der Pfanne goldbraun an, und dann mehr lesen
Das Geheimnis dieses einfachen, aber köstlichen und sättigenden Gerichts von Giada De Laurentiis ist eine simple Tomatensoße, der sie Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügt. Anschließend püriert sie die Mischung und gießt sie darüber… mehr lesen
Für dieses köstliche, italienisch inspirierte Gericht paniert Tyler Florence Hähnchenbrustfilets, übergießt sie mit einer Tomaten-Oliven-Sauce und serviert das saftige Hähnchen mit - mehr lesen
Ina Garten verwendet für ihre Putenfleischbällchen Hackfleisch und fügt für eine pikante Note zerstoßene Chiliflocken hinzu. Sie backt die Fleischbällchen im Ofen, lässt sie dann in einer klassischen Marinara-Sauce köcheln und serviert sie mit... mehr lesen
Rachael Ray braucht nur 35 Minuten, um dieses einfache, aber köstliche Gericht zuzubereiten. Das Geheimnis beim Garen von Hähnchenbrust liegt darin, das Fleisch vor dem Füllen leicht zu klopfen und es während des Garens mit Zahnstochern zu fixieren. mehr lesen
Waffeln sind heute mehr als nur ein Frühstücksgericht, denn Damaris Phillips' Rezept beinhaltet Waffeln, die als Pizza mit sonnengetrockneten Tomaten und traditionellen Belägen wie hausgemachter Tomatensoße, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse serviert werden. mehr lesen
Ina Garten beginnt dieses Gericht, indem sie Linsen in kochendem Wasser einweicht, um sie weich zu machen, und sie dann zusammen mit Karotten und Sellerie in eine mit Kreuzkümmel gewürzte Brühe gibt. Kurz vor dem Servieren wird Rotwein zur Suppe hinzugefügt und… mehr lesen
Lassen Sie sich von diesem Gericht nicht täuschen; es handelt sich gar nicht um Pasta, sondern um gebratenen Spaghetti-Kürbis in einer Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit Rind- und Schweinefleischbällchen. mehr lesen
Mit leicht angebratenen Paprika und Zwiebeln zubereitet, gilt dieses einfache Spaghetti-Kürbis-Gericht als vollwertige Mahlzeit. Das Kürbisfleisch wird mit Gemüse und gegrillter, scharfer italienischer Wurst serviert. mehr lesen
Folgen Sie Rachael Rays Beispiel und geben Sie Chilischoten in Ihre Tomatensoße – das sorgt für eine einzigartige, pikante Note. Sie röstet Spaghetti-Kürbis in der Schale und übergießt ihn anschließend mit der Soße – ein echter Hingucker! mehr lesen
Für ein optimales Geschmackserlebnis bei diesem Fleischauflauf frisch gekochte Nudeln mit Sauerrahm und Parmesan vermengen und anschließend mit gewürzten Tomaten und Cheddar-Käse bestreuen. mehr lesen
Folgen Sie Alton Browns Beispiel und sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie gefrorenen Spinat und gefrorene Artischocken für seine schnelle Dip-Sauce verwenden. Er kombiniert saure Sahne mit Frischkäse und garniert das Ganze mit einem Klecks... mehr lesen
Das Besondere an diesem Truthahngericht ist die großzügige Zugabe von Knoblauch-Kräuterbutter zum Fleisch vor dem Braten, aus der anschließend eine cremige Soße zubereitet wird. Preiselbeeren und Granatapfelkerne in der Soße sorgen für Farbe und eine dezente Süße. mehr lesen
Diese besondere Variante des klassischen Spinat-Artischocken-Dips wird auf jeder Festtafel oder Party ein Hit sein. Rachel serviert ihn mit Grissini, Selleriestangen und Pita-Chips – eine praktische Beilage. mehr lesen
Eigelb-Ravioli sind einfach große, einzelne Ravioli, gefüllt mit einem weichgekochten Ei, eingebettet in eine Ricotta-Füllung mit Trüffelöl. Falls Sie keine Ricotta-Füllung mit Trüffelöl haben, können Sie auch normale Ricotta-Ravioli verwenden. mehr lesen
Risotto ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Küche. Garnelenrisotto ist die Verkörperung von Perfektion, und seine Zubereitung gleicht einer wahren Wissenschaft. mehr lesen
Pepperonibrot ist ein klassischer Aperitif, der in italienischen Haushalten serviert wird. Sie können die Mengen an Pepperoni (Salami) und Käse nach Belieben anpassen und Zutaten verwenden. Pepperoni lässt sich auch durch andere Zutaten ersetzen. mehr lesen
Ein Rezept für provenzalische Pistu-Suppe mit Gemüse, Bohnen und Spaghetti. Die Suppe wird mit Pesto gewürzt und mit Brot und Käse serviert. mehr lesen
Ein Rezept für kalte Sandwiches mit gebratenem Truthahn, der zuvor in Bier und Senf mariniert wurde. Die Sandwiches werden mit einer Paprikapesto-Sauce, Kräutern, Nüssen und Käse serviert. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Hähnchenbrust mit Käse und Tomatensoße. Die Filets werden mit Olivenöl, Oregano und Salz eingerieben und anschließend mit Baguettescheiben gegrillt. Zum Schluss werden die Hähnchenbrüste mit Mozzarella überbacken und… mehr lesen
Ein Rezept für einen warmen Rigatoni-Nudelsalat mit dünn geschnittenen Zucchini, Tomaten und Basilikum. Der Salat wird mit Olivenöl angemacht und mit Grana Padano und Mozzarella verfeinert. mehr lesen
Ein Rezept für frittierte Zucchini in einer Paniermehl-Parmesan-Mischung. Die frittierten Zucchini werden im Ofen mit Tomatensoße, Mozzarella, Prosciutto, Knoblauch und Kräutern überbacken. mehr lesen
Ein Rezept für eine Käsepizza mit frischem Salat. Der Teig wird mit weichem Ricotta bestrichen, mit Mozzarella und Parmesan belegt. Dazu passt ein frischer Salat aus Tomaten, Rucola, Radicchio und Endivien. mehr lesen
Ein Rezept für klassische Makkaroni mit Käse, zubereitet mit einer besonderen Käsesauce. Drei Käsesorten werden in eine Milchmischung eingerührt, wodurch eine duftende und cremige Sauce entsteht. Diese wird anschließend mit Makkaroni und gebratenem Speck vermengt. Das Gericht kann nach Belieben im Ofen überbacken werden. mehr lesen
Anders als beim berühmten französischen Dessert Croquembouche werden bei dieser Variante Käseprofiteroles zubereitet. Sie werden auf einem Teller angerichtet und mit fein geriebenem Parmesan und Thymianzweigen garniert. Eine Creme aus drei Zutaten dient dazu, die Profiteroles zusammenzuhalten. mehr lesen
Ein Rezept für kleine, geschichtete Gebäckstücke in Förmchen wie Lasagne. Jedes Cupcake besteht aus dünnem Wonton-Teig, gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und beträufelt mit Chutney-Sauce. Das Chutney wird mit Mango und weiteren Zutaten zubereitet. mehr lesen