Avocado

Gebratener Speck und Spiegeleier verleihen Nachos einen traditionellen Frühstücksgeschmack. Für die Zubereitung backen Sie die Nachos im Ofen, indem Sie Tortilla-Chips auf einem Backblech schichten und mit reichlich Käse, Salsa und knusprigem Speck belegen. Garnieren Sie die fertigen Nachos mit Spiegeleiern und Avocadoscheiben. mehr lesen

Kondensmilch lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Dazu Milch und Zucker im Verhältnis 1:1 30 Minuten lang köcheln lassen, bis die Masse hellbraun ist. Der volle Duft von gebackener Kondensmilch ist ein wahrer Genuss. Nach Belieben kann man auch Lebensmittelfarbe hinzufügen. mehr lesen

Diese Guacamole unterscheidet sich etwas von der beliebten mexikanischen Variante mit Tomaten und Zwiebeln, ist aber genauso lecker und im Handumdrehen zubereitet. Eine reife Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Limettensaft beträufeln. Der Zitronensaft verhindert nicht nur, dass die Avocado... mehr lesen

Oftmals wird eine festlich gedeckte Tafel durch eine Vielzahl kleiner Appetithäppchen reichhaltig und elegant gestaltet, die in Zusammensetzung und Zubereitung einfach, in der Präsentation jedoch beeindruckend sind. Ein Beispiel dafür sind diese in dünne Streifen gewickelten Avocadoscheiben: mehr lesen

Die dichten Weizenkörner verleihen diesem asiatisch inspirierten Gericht eine besondere Textur. Die cremige Miso-Sauce verbindet die Aromen auf wunderbare Weise. Der zarte, orangefarbene Lachs rundet den Reiz des Gerichts ab und harmoniert hervorragend mit der Sauce. mehr lesen

Im Westen sind gefüllte Eier Eier mit einem sehr pikanten, würzigen oder säuerlichen Geschmack. Diese einfache und beliebte Vorspeise eignet sich perfekt für jeden Feiertag. Bereiten Sie gefüllte Eier mit einer Füllung aus Avocado, Eigelb und Mayonnaise zu. mehr lesen

• Burrito
• Pico de gallo

Diese Art von Burrito ist ein recht verbreitetes Frühstück in den Vereinigten Staaten. Die Amerikaner übernahmen die Idee des mexikanischen Burritos und begannen, ihr Frühstück in Tortillas zu wickeln, um es bequem essen zu können, beispielsweise auf dem Weg zur Arbeit. Alle Zutaten sind mehr lesen

• Fladenbrot und Rührei
• Pico de gallo

Rührei mit Wurst gehört weltweit zu den einfachsten, sättigendsten und beliebtesten Frühstücksgerichten. Da es nur wenige Zutaten enthält, ist es besonders wichtig, dass die Zutaten hochwertig und schmackhaft sind. Probieren Sie zum Beispiel Rührei nach mexikanischer Art. mehr lesen

Hausgemachte Nudeln lassen sich ganz einfach zubereiten, indem man dem Teig anstelle von Eiern ein paar Avocados hinzufügt. Die darin enthaltenen natürlichen Fette machen den Teig weich, zart und elastisch. Außerdem verleihen sie den Nudeln eine angenehme grünliche Farbe. Am besten schneidet man die Nudeln vorher in Scheiben. mehr lesen

• Maismuffins
• Garnelensalat

Herzhafte Muffins eignen sich hervorragend als Vorspeise auf einem Buffet, besonders wenn sie interessant präsentiert werden, zum Beispiel als Basis. Backen Sie Maismuffins, indem Sie neben Maismehl auch einige vom Kolben geschnittene Maiskörner in den Teig mischen. Geben Sie ihnen... mehr lesen

• Steak
• Zum Servieren

Flanksteak ist ein preiswertes Rindfleischstück. Es ist deutlich zäher als herkömmliche Steaks, hat aber einen sehr intensiven Geschmack. Richtig zubereitet ist Flanksteak saftig und zart. Zunächst muss es... mehr lesen

Gebratene Salzkartoffeln sind eine beliebte Zutat für ein herzhaftes Frühstück. Um morgens nicht lange am Herd stehen zu müssen, können Sie die Kartoffeln am Vorabend halb gar kochen oder Reste vom Vortag verwenden. Braten Sie sie anschließend in einer Pfanne an. mehr lesen

Man kann nicht nur Brötchen und Brot für Sandwiches verwenden, sondern auch Bagels – fluffige, weiche Brötchen aus geröstetem Teig. Und das Loch in der Mitte ist kein Problem; im Gegenteil, es ist ein Vorteil und bietet Raum für Kreativität. Denn dieses Loch kann... mehr lesen

Belgische Zichorienscheiben, Äpfel, Mais, Käse und Avocado vermengen, mit getrockneten Cranberries für einen winterlichen Touch verfeinern und mit einem erfrischenden Zitronen-Olivenöl-Dressing beträufeln. Dieser Salat vereint interessante Aromen zu einem harmonischen Ganzen. mehr lesen

Diese herzhafte und nahrhafte Bohnensuppe gelingt am besten im Schongarer. Die Bohnen müssen nicht über Nacht eingeweicht werden und sind im Schnellkochtopf in nur einer Stunde gar. Für zusätzlichen Geschmack die Bohnen vorher im Schongarer anbraten. mehr lesen

Bowls sind ein relativ neuer Trend unter Anhängern gesunder Ernährung. Es handelt sich um eine Schüssel, gefüllt mit gesunden Zutaten, die Geschmack, Farbe und Textur harmonisch vereinen. Alles in einer Bowl ist komplett – mehr lesen

Amerikanisches Khash hat nichts mit dem kaukasischen Khash gemein und ist ein Gericht aus übrig gebliebenem, gekochtem Fleisch, das mit Kartoffeln und anderem Gemüse gebraten wird. Es ist eine interessante Möglichkeit, Fleisch vom Vortag zu verwerten, indem es am nächsten Tag vollständig zubereitet wird. mehr lesen

Eine einfache und gesunde Variante von Tex-Mex-Chili mit Fleisch für den Schongarer. Sie enthält nur die nötigsten Zutaten: Rindfleisch, Chilischoten, Bohnen aus der Dose, etwas Tomatenmark und Tortilla-Chips für den Schongarer. mehr lesen

Diese mexikanische Suppe scheint wie geschaffen für die Zubereitung im Schongarer. Neben dem unbestreitbaren Vorteil, nach einem Arbeitstag ein warmes, fertiges Abendessen zu haben, ermöglicht diese Zubereitungsmethode, dass alle Zutaten – mehr lesen

Die mexikanische Chayote wurde in Mittelamerika von indigenen Stämmen angebaut. Dort ist sie nach wie vor beliebt und wird in der Küche häufig verwendet, ähnlich wie Zucchini in Russland. Doch in letzter Zeit ist Chayote auch auf unserem Markt immer häufiger anzutreffen. mehr lesen

Bereiten Sie das beliebte mexikanische Gericht Chili con Carne (spanisch für Chili mit Fleisch) zu, oder einfach Chili, eine dickflüssige, reichhaltige Suppe aus weißen Bohnen und weißem Hühnerfleisch. Die Hauptzutat ist Chilischote. Für den perfekten Geschmack der Suppe... mehr lesen

Taco ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, bestehend aus einem Mais- oder Weizenfladenbrot namens Tortilla, das mit verschiedenen Füllungen wie Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten, mexikanischem Kaktusfeigfleisch und Käse, Koriander, Zwiebeln oder anderen Gewürzen verfeinert wird. mehr lesen

Die traditionelle mexikanische Suppe Posole wird mit Hominy zubereitet, einem speziell ausgelaugten Mais, der in der mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Das Wort Posole selbst bedeutet „Hominy“ im Nahuatl-Dialekt, einer von den Mexikanern übernommenen Sprache. mehr lesen

Guacamole ist ein Dip, Brotaufstrich oder Snack aus pürierter Avocado mit Limettensaft und Salz sowie Tomaten, Koriander, anderem Gemüse und Gewürzen. Sie wurde von den Azteken erfunden und gilt heute als mexikanisches Gericht. Traditionell mehr lesen

Cemitas (Poblana) ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood aus der Stadt Puebla. Das Sandwich wird traditionell auf einem Cemitas-Brötchen zubereitet. Je nach Region wird dem Teig Schweinefett hinzugefügt, um die Brötchen weicher zu machen. Diese fluffigen Brötchen passen hervorragend zu jeder Fleischsorte. mehr lesen

Garnelen-Avocado-Salat ist ein echter Geheimtipp für alle, die ein gesundes, proteinreiches Gericht suchen. Dank dieser beiden Hauptzutaten ist der Salat zudem so sättigend und nahrhaft, dass er sich auch als Hauptgericht eignet. mehr lesen

Der kalifornische Salat ist eine Fülle an Zutaten und eine harmonische Kombination kontrastierender Texturen in einer Schüssel. Saftiges Gemüse und Blattsalate, zarte Avocado und gekochte Eier, kernige Kichererbsen und knackige Kürbiskerne. Beträufeln Sie alles mit einer Vinaigrette auf Basis von mehr lesen

Kreieren Sie Ihre eigenen, einzigartigen Nachos, indem Sie Zucchini anstelle von Tortilla-Chips verwenden. Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben, panieren Sie sie und backen Sie sie im Ofen knusprig. Belegen Sie sie anschließend mit all den Zutaten, die Sie an Nachos lieben: Käse, mehr lesen

Die mexikanische Vorspeise Tostadas unterscheidet sich von Tacos dadurch, dass Gemüse und Fleisch auf eine knusprig frittierte Tortilla geschichtet werden. Typischerweise werden Tostadas aus Tortillas zubereitet, die nicht mehr frisch genug für Tacos sind, aber noch nicht weggeworfen werden können. Man kann... mehr lesen

In Mexiko ist fast keine Mahlzeit komplett ohne ein paar Tortillas auf dem Tisch. Eine kleine Tortilla kann mit allem Möglichen gefüllt werden, was man findet, und so entsteht ein Taco. Fischtacos stammen von der mexikanischen Pazifikküste und wurden schnell zu... mehr lesen

• Flautas
• Avocadocreme

Mexikanische Flautas (spanisch: flauta – Flöte), auch Taquitos genannt, sind kleine, gefüllte Teigröhrchen aus Mais- oder Weizentortillas, die mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Hühnchen, Käse, Gemüse und Gewürzen gefüllt werden. Die vorbereitete Füllung wird in die Tortillas gewickelt. mehr lesen

Guacamole wird in Mexiko bereits seit der Zeit der alten Azteken hergestellt. Diese unglaublich leckere und gesunde Avocadopaste mit anderem Gemüse muss nicht gekocht werden und ist daher weltweit bei Menschen, die sich gesund ernähren, sehr beliebt. mehr lesen

Ein köstlicher und gesunder Salat, mit dem man durch Hinzufügen und Austauschen von Zutaten experimentieren kann. Beispielsweise wäre die Zugabe von gekochten Maiskörnern eine gute Idee. Aber auch in seiner ursprünglichen Form ist er unglaublich lecker: einfach zuzubereiten und mit einem frischen Geschmack. mehr lesen

Ein perfekter, vitaminreicher Salat, der Ihre Gemüsebeilagen abwechslungsreicher macht. Im Gegensatz zu Erbsen, die man schälen muss, können junge grüne Erbsen (auch Zuckerschoten genannt) im Ganzen gegessen werden; entfernen Sie einfach die Stiele. Verwenden Sie für diesen Salat die jüngsten Erbsen. mehr lesen

Die Auberginen für diesen Salat werden gegrillt und mit Olivenöl beträufelt. Warm servieren. mehr lesen

Wer sich gesund ernährt, sollte unbedingt Avocados, die reich an Vitaminen und Mikronährstoffen sind, in seinen Speiseplan aufnehmen. Eines der bekanntesten Gerichte mit dieser Frucht ist Guacamole – eine traditionelle mexikanische Sauce aus Avocado, Gemüse und... mehr lesen

• Donuts
• Salsa

Sopapillas, die in Lateinamerika beliebt sind, werden auch in den Vereinigten Staaten häufig zubereitet, insbesondere in den südwestlichen Grenzstaaten, deren kulinarische Traditionen von der mexikanischen Küche beeinflusst sind. Im Gegensatz zu lateinamerikanischen Sopapillas, die hauptsächlich... mehr lesen

• Fladenbrot mit Garnelen und Speck
• Cajun-Remoulade-Sauce

Bereiten Sie ein köstliches Sandwich für ein Picknick im Garten zu. Rollen Sie eine Tortilla mit gegrillten Garnelen und Speck zusammen und geben Sie Remoulade darüber, eine würzige Dip-Sauce auf Mayonnaise-Basis, die hervorragend zu ... passt. mehr lesen

• Taco
• Guacamole mit gegrillten grünen Paprika
• Krautsalat
• BBQ-Zwiebeln

Ein mexikanischer Taco ist eine kleine, gefaltete Tortilla, gefüllt mit Fleisch, Gemüse und Dressing. Gegrillte Tacos sind viel aromatischer und leckerer. Füllen Sie die Tortilla zum Beispiel mit gegrilltem Hähnchen. mehr lesen

Ceviche ist eine beliebte lateinamerikanische Vorspeise aus rohem Fisch oder Meeresfrüchten, die in Limetten- oder Zitronensaft mariniert werden. In Peru ist Ceviche nicht nur ein traditionelles Gericht, sondern ein nationales Symbol, das jährlich am 28. Juni gefeiert wird. mehr lesen

Pepito ist das beliebteste Streetfood in Venezuela und wird auch häufig in mexikanischen Restaurants angeboten. Ein Bolillo ist ein längliches Brötchen, das an der Seite halbiert und mit gebratenem, mariniertem Fleisch und Gemüse gefüllt wird. Alternativ kann man auch ein Baguette verwenden. mehr lesen

• Suppe
• Tortilla-Sticks

Tortillasuppe ist eine klassische mexikanische Suppe aus gerösteten Tomaten, Brühe, Gewürzen und Maistortillas, die sie dickflüssiger und sättigender machen. Traditionell wird sie mit knusprigen Strohhalmen aus demselben Material garniert. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Salsa-Sauce

Eine leichtere, sommerliche Variante des mexikanischen Tacos, der traditionell aus einer mit gegrilltem Fleisch, Gemüse und scharfer Salsa gefüllten Tortilla besteht. Ersetzen Sie die Weizentortilla durch Salatblätter und bereiten Sie die Salsa mit einer Mischung aus Obst und Gemüse zu. mehr lesen

Der traditionelle amerikanische Cobb-Salat wurde Anfang des letzten Jahrhunderts von Robert Cobb, dem Besitzer des Restaurants Hollywood Brown Derby, erfunden. Einer Version zufolge hatte Cobb bis spät in die Nacht nichts gegessen und sich, als er die Restaurantküche betrat, schnell einen Teller vollgepackt. mehr lesen

Ein sehr einfaches Rezept für einen traditionellen mexikanischen Snack: Weizentortillas gefüllt mit geräucherter Hähnchenbrust, Avocado, grünen Chilis und natürlich Käse – ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Quesadilla. Serviert mit fettarmer... mehr lesen

Diese fast schon diätfreundlichen Burger werden mit englischen Muffins zubereitet – flachen, zuckerfreien Hefeteigbrötchen, die in den USA als Frühstücksbrot sehr beliebt sind. Die Burger sind mit magerem Putenhackfleisch gefüllt und… mehr lesen

• Sandwich
• Aioli mit Pecorino Romano

Diese Sesambrot-Sandwiches enthalten frische Tomaten, Avocado, Pecorino Romano und Pancetta, eine Art italienischen Speck. Eine beliebte mediterrane Aioli-Sauce aus Knoblauch, Olivenöl und Eiweiß rundet das Geschmackserlebnis ab. mehr lesen

Tortillas sind ein traditionelles mexikanisches Lebensmittel. Sie werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt, und die Rezepte variieren von Region zu Region. Die Tortillas selbst werden sowohl als Brot als auch als Zutat in... verwendet. mehr lesen

• Lachs
• Guacamole mit Sardellen

Zartes Lachsfilet, gegrillt in einer Kräutermischung, dazu gegrillte Ananas, garniert mit frischen Kräutern und serviert mit einer pikanten Avocadosauce. Dieses Gericht kann im Freien auf einem tragbaren Grill zubereitet werden oder... mehr lesen

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Frühstücks-Quesadilla gefüllt mit Eiern, knusprig gebratenem Speck, Paprika und englischem Cheddar-Käse. Für eine herzhafte Note servieren Sie sie mit Salsa. mehr lesen

Die originelle Kombination aus Chorizo ​​und Garnelen erinnert an spanische Paella, und der Geschmack lässt sich mit Pepper Jack-Käse, der Teil der Füllung ist, sowie einer würzigen Guacamole-Sauce mit geräucherten roten Jalapeños verfeinern. Nehmen Sie sich Zeit für... mehr lesen

In vielen Ländern wird Avocado als Dessert gegessen, zum Beispiel in Cremes oder Smoothies wie diesem. Je reifer die Avocado, desto süßer der Smoothie. Passen Sie die Süße also Ihrem Geschmack an. Wenn Sie Matcha (grünes Teepulver) haben, geben Sie etwas davon hinzu… mehr lesen

Bei diesem Dessert, das nicht gebacken werden muss, bildet die dicke, weiche Avocado eine dichte, cremige Basis – Gelatine ist nicht nötig. Limettenabrieb und -saft verleihen ihm eine feine Geschmacksnote. mehr lesen

Dieses Eis erhält seine Farbe von der Avocado, aber diese Kombination passt gut. Wenn man Obst einfrieren möchte, warum nicht gleich Eis daraus machen? Probieren Sie es doch mal mit Milch und Avocado – so haben Sie gefrorenes Obst für später. Avocadopüree ist nicht... mehr lesen

• Käsekuchen
• Kuchen
• Füllung

Verzieren Sie Ihren klassischen Käsekuchen mit hausgemachten Saucen ganz nach Ihrem Geschmack! mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Das ist kein echtes Gehirn, aber es sieht ziemlich echt aus! mehr lesen

Dieses Rezept eignet sich perfekt als thematische Vorspeise für eine Halloween-Party. Die saure Sahne symbolisiert das Spinnennetz, die schwarzen Oliven die essbaren Spinnen. Der Avocadoschädel sorgt für einen gruseligen Touch. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Hummer-Hotdogs
• Grünkohlsalat mit Limette und Koriander
• Habanero-Butter
• Knoblauchöl

„Hummer passt gut zu einer Vielzahl von Gewürzen, warum also nicht mal eine südwestliche Note einbringen?“, sagt Guy. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Avocadopaste:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Quesadilla
• Frische Salsa als Topping

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Salat:
• Auftanken:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Tostado:
• Huhn:
• Refried Beans:
• Salsa Cruda:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Wenn Sie das nächste Mal ein Ei in Brot braten wollen, versuchen Sie es doch mal mit Avocado statt Brot. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Chile Verde
• Maisbrot mit Joghurt und Sauerrahm

Bereiten Sie dieses Chili im Voraus zu, um eine sättigende Mahlzeit für die Wochenmitte zu haben. mehr lesen

• Chili con Carne
• Maisbrot in der Pfanne

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Auftanken:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kreiere dein eigenes Fußball-Snack-Rezept! mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Tomaten-Avocado-Sauce
• Gefüllte Paprika

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines Fleischgerichts mit Fotos. mehr lesen

Ein ausführliches Rezept für gegrillten Fisch mit Fotos. mehr lesen

Avocado-bestrichenes Toastbrot wird in diesem kalorienarmen und ballaststoffreichen Frühstückssalat zu Croutons. Die separat servierte Zitrus-Vinaigrette und die Orangenscheiben liefern eine Extraportion Vitamin C. mehr lesen

• Sushi-Reis:
• Fülloptionen:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Rindfleischsalat
• Erdnussdressing

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Thailändischer Salat:
• Süßes Limetten-Koriander-Dressing:

Ein detailliertes Rezept für Gemüsesalat mit Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Suppe:
• Avocado-Chili-Salsa:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Sesam-Ingwer-Sauce:

Ein Rezept für Sushi-Rollen mit knusprigen Garnelen im Teigmantel und Sesam-Ingwer-Sauce. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Sushi:
• Füllungen (3-4 auswählen):

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Sushi-Reis:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.