Hähnchen aus dem Slow Cooker mit Chipotle-Paprika
Stimmen: 5
Zeit: 8 Uhr
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 460, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 39 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 460, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 39 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Hühnereintopf mit Chipotle-Paprika aus dem Schongarer - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 560 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, in 5 cm große Stücke geschnitten.
- 1 Dose (425 g) geröstete, gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten
- 1 Chipotle-Chili in Adobo-Sauce, entkernt und gehackt, plus 1 Esslöffel der Sauce aus dem Glas
- 1 Tasse gefrorener Mais, aufgetaut
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 gehackte Zwiebel
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 8 Maistortillas (Rezept Weizenkuchen)
- 1/4 Tasse zerbröselter mexikanischer Cotija-Käse
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse frischer Koriander, in Blätter gezupft
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Tomaten, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Cotija-Käse, Zwiebeln, Mais, Tortilla, Avocado, Oregano, Koriander, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Hähnchenschenkel in einen Schmortopf (5–7 Liter) geben. Mit 1 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer würzen. Zwiebel, Tomaten, Chipotle-Adobo-Sauce, Oregano, den restlichen 1 TL Kreuzkümmel und 1/2 TL Salz hinzufügen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 7 ½ Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Soße leicht eingedickt ist. Den Mais hinzufügen und unter Rühren erhitzen. - Die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen. Jede Portion mit Käse, Avocado und Koriander bestreuen. Mit warmen Tortillas servieren.
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