Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Thunfischsteak mit Rosmarin - ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 3 Zweige frischer RosmarinDie Blätter trennen und klein schneiden
• 6 Zweige frischer Thymian, Blätter abgezupft, fein gehackt
• 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 2 Thunfischfilets, jedes 450 g schwer, halbiert in 2,5 cm dicke Scheiben.
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Thunfisch, Rosmarin, Thymian, Frühlingszwiebeln

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Das Thunfischfilet mit Pfeffer und Salz würzen und auf eine Platte legen. In einer kleinen Schüssel Rosmarin, Thymian, Frühlingszwiebeln und 1 EL Olivenöl vermengen. Das Thunfischfilet von beiden Seiten mit der Kräutermischung einreiben, mit Frischhaltefolie abdecken und 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 2
• In einer vorgeheizten Pfanne das Thunfischfilet in den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
Schritt 3
• Das Thunfischsteak auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.

Stimmen: 3