Thunfischsalat aus der Dose und Kräutertoast
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 494, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 29 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 494, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 29 G., Kohlenhydrate 47 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Thunfischsalat gehört zu den beliebtesten Fischsalaten. Thunfisch ist grätenfrei, und der Salat selbst ist schnell und einfach zubereitet. Dieses Rezept kombiniert Thunfisch mit frischen und eingelegten Gurken, Römersalat, Kichererbsen, Kirschtomaten und Sellerie und serviert dazu geröstetes Kräuterbrot. Frisch, köstlich und knackig – dieser Thunfischsalat mit Toast ist ein Genuss für jede Tafel.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Esslöffel Mayonnaise
- 1/2 Tasse gehacktes frisches Basilikum und/oder Schnittlauch
- 4 dünne Scheiben knuspriges Brot
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Bund Römersalat, zerrissen
- 1 Gurke mit glatter Schale, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose Kichererbsen (425 g), abgetropft und abgespült
- 550 ml halbierte Kirschtomaten
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 3 EL gehackt eingelegte Gurken oder Gewürzgurken
- 2 Dosen (à 140 g) weißer Thunfisch in Wasser, abgetropft
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mayonnaise, Basilikum, Schnittlauch, Weißbrot, Weinessig, Römersalat, Gurken, Kichererbsen, Kirschtomaten, Sellerie, eingelegte Gurke, Thunfisch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. In einer großen Schüssel die Kräutermayonnaise mit je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer verquirlen. Je 1/2 Esslöffel der Kräutermayonnaise auf die Brotscheiben streichen und auf ein Backblech legen. Das Brot unter dem Grill etwa 2 Minuten leicht rösten.
- Den Essig in die restliche Kräutermayonnaise einrühren. Salat, Gurke, Kichererbsen, Tomaten, Sellerie, Gewürzgurken und Thunfisch hinzufügen und gut vermengen; mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und mit Toast servieren.
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