Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Karotten, Sellerie und Zwiebeln werden mit Butter, Zucker und Zitronensauce beträufelt, um dem Gemüse einen natürlichen Glanz zu verleihen.

Zutaten:

• 4 Karotten, diagonal in kleine Stücke geschnitten
• 4 Stangen Sellerie, diagonal in kleine Stücke geschnitten
• 1,5 Tassen gefrorene Zwiebelringe
• 2 EL (30 g) Butter
• 2 Esslöffel Zucker
• Saft einer halben Zitrone

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Karotte, Sellerie, Zwiebelsätze, Zitronensaft

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Salzwasser zum Kochen bringen, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Zwiebeln hinzufügen, eine weitere Minute kochen lassen und anschließend abgießen.
Schritt 2
• In der Zwischenzeit Zucker, Butter und Zitronensaft in einer flachen Pfanne vermengen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  
  Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten, bis die Oberfläche glasiert ist. Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen.

Stimmen: 5