Karotten in Preiselbeerglasur
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Karotten in Preiselbeerglasur - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1,5 Tassen Cranberrysaft
- 2 EL Olivenöl
- 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Eine Prise Erde Zimt
- Gehackte Petersilie zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotte, Cranberrysaft, Zimt, Kümmel, Kreuzkümmel, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer flachen Pfanne, geben Sie die Karotten hinzu und dünsten Sie sie etwa 5–7 Minuten lang, bis sie weich sind. Fügen Sie Cranberrysaft, Kreuzkümmel, Zimt und Salz nach Geschmack hinzu.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 25 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten glasiert sind.
Die mit Preiselbeeren glasierten Karotten mit gehackter Petersilie bestreuen.
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