Glasierte Karotten und Steckrüben
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 70, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 3 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 219 mg, Zucker 7 G.
Kalorien 70, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 3 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 219 mg, Zucker 7 G.
Glasierte Karotten und Steckrüben – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 g Steckrüben, in 2,5 cm breite Scheiben geschnitten.
- 350 g. Karottenin 2,5 cm große Stücke schneiden.
- 2 Teelöffel Butter
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Gemüse in eine flache Pfanne geben, Butter und Zucker hinzufügen und so viel Wasser angießen, bis das Gemüse etwa zur Hälfte bedeckt ist.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Decken Sie das Gemüse mit einem passend zugeschnittenen Backpapierdeckel ab. Lassen Sie die Karotten und Steckrüben etwa 8 bis 10 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
Nach Ablauf der Zeit das Papier entfernen und die Temperatur erhöhen. So lange glasieren, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse einen glänzenden Glanz hat.
Die glasierten Karotten und Steckrüben auf Servierteller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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