Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Manicotti mit Spinat - detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 1 Packung gefrorener Spinat (vorher auftauen)
• 340 g Ricotta-Käse
• 1/2 EL geriebener Parmesan
• 1 Ei
• Salz
• 8 Pfannkuchen
• 3 Tassen Tomatensoße

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pfannkuchen, Ricotta-Käse, Parmesankäse, Tomatensoße, Eier, Spinat

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ricotta, Eier und die Hälfte des Parmesans in einer Schüssel vermengen. Den Spinat abtropfen lassen und die restliche Flüssigkeit ausdrücken. Den Spinat zur Käsemischung geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
  Einen Pfannkuchen nehmen und 3–4 Esslöffel der Käse-Spinat-Mischung darauf verteilen. Zu einer Rolle formen. Mit den restlichen Pfannkuchen wiederholen.
  
  Den Boden einer Auflaufform gleichmäßig mit Sauce bestreichen. Die gefüllten Crêpes in die Form geben. Mit weiterer Sauce beträufeln und mit Parmesan bestreuen. 30 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft. Servieren.

Stimmen: 2