Spinat- und Grüner-Apfel-Salat
Stimmen: 3
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 155, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 1,5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 3 G., Cholesterin - mg, Natrium 88 mg, Zucker - G.
Kalorien 155, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 1,5 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 3 G., Cholesterin - mg, Natrium 88 mg, Zucker - G.
Dieser leichte Salat aus frischem Spinat und grünen Äpfeln wird perfekt durch ein französisches Dressing ergänzt, das Olivenöl, Senf und Apfelessig harmonisch vereint. Vermengen Sie das Gemüse mit dem Dressing und bestreuen Sie den Salat mit gerösteten Walnüssen. Ihr warmes, intensives Aroma harmoniert perfekt mit der erfrischenden Saftigkeit der Äpfel und des Grüns.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 150 g Spinatblätter
- 1 Granny-Smith-Apfel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/3 Tasse Walnussstücke in einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2 Minuten lang rösten, bis sie duften.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spinat, Apfelessig, Dijon-Senf, Walnüsse, Äpfel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig und Senf verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Spinat träufeln, gut vermengen, sodass der Spinat gleichmäßig bedeckt ist, und anschließend auf 4 Servierschüsseln verteilen.
- Den Apfel entkernen und in Streifen schneiden. Jeweils ein Viertel der Apfelstücke auf eine Portion Salat geben. Mit Walnüssen bestreuen und sofort servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
