Frittata mit Spinat und Feta-Käse
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 361, Gesamtfett 27 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 361, Gesamtfett 27 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Frittata mit Spinat und Feta-Käse – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Paprika, Frühlingszwiebeln, Spinat, Eier, Paniermehl, Feta-Käse, Hüttenkäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 230 °C (430 °F) vorheizen. Die Paprikaschoten auf ein Backblech legen, in den Ofen schieben und unter Wenden 5 bis 10 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend in eine Schüssel geben, fest mit Frischhaltefolie abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
- Inzwischen 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln und Spinat hinzufügen und unter Rühren ca. 4 Minuten dünsten, bis die Blätter zusammenfallen. Mit 1/2 TL Salz und Pfeffer abschmecken; die Pfanne vom Herd nehmen. Die Eier in eine große Schüssel schlagen und gut verquirlen. 2 EL Semmelbrösel, 3/4 Tasse Wasser und 1/2 TL Salz hinzufügen. Gut verrühren.
Die Eimasse und den Feta-Käse zusammen mit dem Spinat in die Pfanne geben und vermengen. Mit den restlichen 2 Esslöffeln Semmelbröseln bestreuen. Die Pfanne in den Ofen schieben und die Frittata etwa 15 Minuten backen, bis sie fest und goldbraun ist. - Die Paprikaschoten schälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frittata auf eine Servierplatte geben und in Stücke schneiden. Mit den gerösteten Paprika servieren.
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