Cheesesteak-Sandwich mit Steak und geschmolzenem Käse
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sub-Sandwiches
Komplexität: leicht
Menge: 4 Sub-Sandwiches
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit köstlichen, sättigenden Sandwiches, gefüllt mit saftigem Steak und zartschmelzendem Käse. Ribeye- oder Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, eignen sich ideal. Die Stücke werden mit Zwiebeln angebraten und mit einer Scheibe geschmolzenem Provolone-Käse auf gerösteten Brötchen serviert. Das Cheesesteak-Sandwich ist die perfekte Möglichkeit, Ihr Lieblingssteak auch unterwegs zu genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,9 kg dünne Steakscheiben, z. B. Ribeye oder Sirloin
- 2 Esslöffel Traubenkernöl
- 2 Tassen dünn geschnittene Zwiebeln
- 4 EL ungesalzene Butter, weich
- 4 Sub-Sandwichbrötchen 22 cm lang.
- 12 dünne Scheiben Provolone-Käse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sandwichbrötchen, Rindfleisch, Provolone-Käse, Traubenkernöl
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Pfanne oder Grillpfanne das Öl 1 Minute lang erhitzen, dann die Zwiebel, 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren 5–6 Minuten goldbraun braten. Vom Herd nehmen und warm halten.
- Die Innenseiten der aufgeschnittenen Brötchen mit weicher Butter bestreichen und mit der Butterseite nach unten in einer Pfanne 1–2 Minuten goldbraun braten. Das rohe Steak in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten, dabei das Fleisch mit zwei Metallspateln in kleine Stücke zerteilen. Die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
- Das Fleisch in vier Portionen teilen und jede Portion mit drei Scheiben Provolone belegen. Weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist (bei Bedarf mit einem Deckel abdecken und etwas Wasser in die Pfanne geben). Jede Portion mit einem gerösteten Brötchen bedecken und mit einem Pfannenwender unter das Fleisch schieben, um es samt Brötchen anzuheben.
Kategorien:
Rezept / Abendessen / Fastfood / Sandwiches / Vorspeisen / Sandwiches / / Robert Irvine
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