Steak-, Speck- und Blauschimmelkäse-Sandwiches
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 212, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 1 G., Cholesterin 40 mg, Natrium 220 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 212, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 1 G., Cholesterin 40 mg, Natrium 220 mg, Zucker 1 G.
Fertige Salatsets enthalten alles, was man braucht, inklusive Dressing und Toppings. Dieses Rezept macht es zu einem köstlichen, saftigen Steak-Sandwich. Einfach anstelle des üblichen Salats auf das Sandwich geben, Tomaten und rote Zwiebeln hinzufügen und mit minimalem Aufwand vollen Geschmack genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Salat-Set mit Blauschimmelkäse-Dressing und Speck (350 g)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Prisen rote Pfefferflocken
- 2 entbeinte Rumpsteaks (1-2 cm dick; je 170-200 g schwer)
- 2 Sub-Sandwichbrötchen, halbiert und getoastet
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten.
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Salatmischung, Rindfleisch, Tomaten, rote Zwiebel, schwarze Pfefferkörner
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Inhalt des Salatdressings in eine mittelgroße Schüssel geben und gut vermengen, sodass alles mit dem Dressing bedeckt ist; beiseite stellen.
- Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze. Vermischen Sie 1,5 Teelöffel schwarzen Pfeffer und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel.
- Die Steaks von beiden Seiten salzen und mit der Pfeffermischung bestreuen, dabei fest andrücken. Die Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite 2–3 Minuten braten, bis sie medium-rare sind. Auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen, dann quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.
- Die Steaks auf die Brötchen legen und mit Salat, roten Zwiebeln und Tomaten belegen.
Salatset:
Viele Salate mit Speck und Blauschimmelkäse erfordern festes Blattgemüse (wie Grünkohl), das etwas weicher gemacht werden muss. Den Salat mit dem Dressing vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, bevor die Sandwiches belegt werden.
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