Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 45

Filoteig-Törtchen sind ideal zum Einfrieren und bieten jederzeit einen leckeren Snack. Eine besonders köstliche Füllung besteht aus Frischkäse, Räucherlachs und frischen Kräutern. Die Törtchen sollten erst gefüllt werden, wenn sie vollständig abgekühlt sind.

Zutaten:

• 45 gefrorene Filoteig-Törtchen
• 220 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
• 3/4 Tasse grob gehackter Räucherlachs (ca. 100 g)
• 0,5 Tassen Crème fraîche
• 1 EL grob gehackte Kapern
• 1 EL fein gehackte Schalotte
• 1 Teelöffel Zitronenschale + 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 EL gehackter frischer Dill
• 2 EL gehackter Schnittlauch

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Törtchen, Frischkäse, Räucherlachs, Crème fraîche, Zitronenschale, Dill, Kapern

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Heizen Sie den Backofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung der Filoteig-Törtchen vor. Legen Sie die Törtchen auf ein Backblech und backen Sie sie nach Packungsanweisung goldbraun und knusprig. Lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 2
• In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Lachs, Crème fraîche, Kapern, Schalotten, Zitronenschale und -saft, 1 EL Dill und 1 EL Frühlingszwiebeln vermengen. Die Mischung in einen Gefrierbeutel geben und eine ca. 2,5 cm lange Ecke abschneiden. Die Füllung gleichmäßig auf die Filoteig-Törtchen verteilen und bis zum Rand füllen.
Schritt 3
• Den restlichen Dill und Schnittlauch vermischen und die Törtchen damit bestreuen. Sofort servieren.

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