Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Sie möchten Ihre Gäste beeindrucken, ohne selbst kochen zu müssen? Dieser einfache Dip, zubereitet mit nur 100 g zartem Räucherlachs, eignet sich perfekt als Vorspeise und passt hervorragend zu frischem Gemüse, Crackern oder Baguette-Toast.

Zutaten:

• 220 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
• 1/3 Tasse Sauermilch oder Vollmilch
• 0,5 TL Zitronenschale + 1 EL Zitronensaft (von 1 Zitrone)
• 2 EL Meerrettich, die Flüssigkeit auspressen
• 110 g geräucherter Lachs, fein gehackt (ca. 0,5 Tassen)
• 1 EL frischer Dill, fein gehackt
• 4 Zweige frische Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• Zum Servieren: Gurkenscheiben, Radieschen, Paprika und/oder Cracker.

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Frischkäse, Räucherlachs, Zitronenschale, cremiger Meerrettich, Dill

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Buttermilch oder normale Milch, Zitronenschale, Zitronensaft, Meerrettich und eine kräftige Prise Salz und Pfeffer glatt rühren.
Schritt 2
• Geräucherten Fisch, Dill und Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip in eine kleine Schüssel füllen und mit Gemüse und/oder Crackern servieren.

Stimmen: 1