Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Gebratene Hähnchenschnitzel gehören zu den einfachsten und schnellsten Gerichten und eignen sich perfekt für den Alltag und besondere Anlässe. Mit etwas Kreativität können Sie Geschmack und Knusprigkeit des Hähnchens mit wenigen Zutaten variieren: Ersetzen Sie einfach die Paniermehlkrümel durch etwas Knuspriges aus Ihrem Vorratsschrank, wie zum Beispiel Frühstücksflocken, Brezeln, Cracker oder Chips.

Zutaten:

• 1 großes Ei
• 2-4 Tassen zerbröseltes Frühstücksmüsli, Cracker, Brezeln oder Chips
• 4 Hähnchenschnitzel (je ca. 100 g)
• 1/3 Tasse Pflanzenöl

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hähnchenschnitzel, Eier, trockenes Frühstück

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Das Ei in einer flachen Schüssel verquirlen. Die Paniermischung in eine separate flache Schüssel geben. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen durch das Ei ziehen, überschüssiges Ei abtropfen lassen und anschließend in der Paniermischung wälzen. Dabei fest andrücken, damit die Panade rundum haftet.
Schritt 2
• Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Hähnchenschnitzel portionsweise (jeweils zwei) von beiden Seiten 4–5 Minuten lang knusprig und gar. Reduzieren Sie die Hitze gegebenenfalls, falls die Haut zu schnell bräunt. Legen Sie die Schnitzel zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und bestreuen Sie sie mit Salz.

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