Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Diese herzhafte Wintersuppe ist schnell und einfach mit Zutaten aus Vorratsschrank und Gefrierschrank zubereitet und perfekt für schlechtes Wetter, wenn man lieber zu Hause bleibt. Man braucht nur Kartoffeln und Zwiebeln, eine Dose Crememais, eine Dose Tomaten im eigenen Saft, ein paar Dosen Brühe und eine Packung gefrorene Limabohnen. Alles in einen Topf geben und köcheln lassen, bis sich die Aromen verbunden haben.

Zutaten:

• Zwei 400-g-Gläser Hühnerbrühe
• 3 Kartoffeln (je ca. 100 g), geschält und in 2 cm große Würfel geschnitten.
• 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten
• 1 Packung (280 g) gefrorene Limabohnen
• 2 EL fein gehackte Zwiebel
• 1 Dose (350 g) Crememais

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kartoffel, Tomaten, Limabohnen, Mais

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einem mittelgroßen Topf die Brühe mit den Kartoffeln, Tomaten, Bohnen und Zwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Schritt 2
• Die Suppe 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Vom Herd nehmen, den Mais unterrühren und servieren. Bei Bedarf mit Salz abschmecken.

Stimmen: 7