Zeit: --
Komplexität: leicht

Ein Rezept für eine herzhafte Pastete mit Gemüsefüllung aus dem Schongarer.

Zutaten:

Für den Test:

• 200 g Mehl
• 200 g saure Sahne
• 50 g Mayonnaise
• 4 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• Pflanzenöl
• Salz

Für die Füllung:

• 1-3 Auberginen
• 1 Zwiebel
• 100 g Käse
• 1 Knoblauchzehe
• Pflanzenöl
• Dill- und Koriandergrün
• Salz, Pfeffer

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Mehl, Sauerrahm, Mayonnaise, Eier, Auberginen, Zwiebeln, Käse, Knoblauch, Dill, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Zwiebel hacken, zusammen mit den klein gewürfelten Auberginen und Pflanzenöl in den Multikocher-Topf geben und 20 Minuten im Modus „Backen“ braten.
Schritt 2
• Die entstandene Mischung abkühlen lassen und mit gehacktem Dill und Koriander, zerdrücktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
Schritt 3
• Aus gesiebtem Mehl, Sauerrahm, Mayonnaise, Eiern, Backpulver und Salz einen weichen Teig kneten. Die Hälfte des Teigs in die mit Pflanzenöl gefettete Schüssel des Multikochers geben. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, mit grob geriebenem Käse bestreuen, mit dem restlichen Teig abdecken, das Programm „Backen“ auswählen und den Timer auf 1 Stunde einstellen.

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