Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Dieser leckere weiße Bohnendip ist schnell zubereitet, sieht toll aus und ist perfekt für die Feiertage oder Partys. Bewahren Sie ein paar Dosen weiße Bohnen im Vorratsschrank auf, falls sich unerwartet Gäste ankündigen – so können Sie im Handumdrehen eine leckere Vorspeise zaubern. Pürieren Sie einen Teil der Bohnen mit Olivenöl, Gewürzen und Knoblauch, bis eine glatte Masse entsteht. Vermengen Sie dann die restlichen Bohnen mit gerösteten Paprikaschoten aus der Dose und Kräutern und geben Sie die Mischung über den Dip. Servieren Sie dazu Cracker, Pitabrot oder Gemüse zum Dippen.

Zutaten:

• Zwei Dosen (je 425 g) Cannellinibohnen
• 0,5 Tassen Olivenöl
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL Basilikum
• 1 gebackene Paprika

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Cannellini-Bohnen, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Basilikum

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Zwei Dosen Cannellinibohnen (à 425 g) abspülen; 125 ml Bohnen zum Servieren beiseite stellen. Die restlichen Bohnen mit einer gehackten Knoblauchzehe, dem Saft einer Zitrone sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer Küchenmaschine pürieren. Nach und nach 125 ml Olivenöl unterrühren und die Sauce in eine Schüssel geben. Die restlichen Bohnen mit einer gewürfelten, gerösteten Paprika, 3 EL Olivenöl, je 1 EL gehackter Petersilie und Basilikum sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen. Die Mischung über die Sauce geben und mit Pita-Chips zum Dippen servieren.

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