Zeit: 2 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10

Diese köstliche Vorspeise besteht aus neun Schichten aller klassischen Cheeseburger-Zutaten. Brotwürfel, Sauce, angebratenes Hackfleisch, Frischkäse, Gurken, Zwiebeln, gebratene Speckwürfel, Tomatenscheiben und saftiger Römersalat werden abwechselnd in einer Schüssel geschichtet (am besten in einer durchsichtigen, damit alle Schichten sichtbar sind und der Dip beim Servieren besonders ansprechend aussieht). Dazu gibt es verschiedene Chips, darunter Kartoffel-, Mais- und Tortilla-Chips. Einfach reinlöffeln und den Geschmack eines echten Cheeseburgers genießen! Ein toller Genuss für jede Party. Um Zeit zu sparen, können Sie den Dip bereits am Vorabend zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. So schmeckt er sogar noch besser.

Zutaten:

• 2 Sesam-Burgerbrötchen
• 1 EL + 1 EL Mayonnaise
• 2 EL geriebener gelber Cheddar
• 0,5 Tassen Ketchup
• 1/4 Tasse gelber Senf
• 10 Streifen Speck
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 große rote Zwiebel, fein gehackt
• 450 g Rinderhackfleisch
• 3 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
• 1 Tasse gehackte Essiggurken
• 2 Tassen fein gehackte Römersalatherzen
• Zum Servieren: Mais-, Kartoffel- und Tortillachips

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hackfleisch, Tomaten, eingelegte Gurke, Römersalat, rote Zwiebel, Sesambrötchen, Cheddar-Käse, Speck

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Die Hamburgerbrötchen waagerecht halbieren und auf ein Backblech legen. Jeweils 1 Esslöffel Mayonnaise auf beiden Seiten verteilen. Von beiden Seiten goldbraun grillen, ca. 1–2 Minuten pro Seite. In sehr kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Schritt 2
• Käse, 125 ml Mayonnaise und eine Prise Salz in einer Küchenmaschine fein pürieren. In eine Schüssel füllen, abdecken und bis zum Gebrauch kaltstellen.
Schritt 3
• Die restlichen 1/2 Tasse Mayonnaise, Ketchup und Senf in einem Topf vermengen, abdecken und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 4
• Den Speck portionsweise in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Von jeder Seite 4–5 Minuten knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
• Die Pfanne auswischen. Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Ein Drittel der Zwiebeln hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten andünsten, bis sie weich sind und leicht bräunen. Hackfleisch, ¾ Teelöffel Salz und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Unter Rühren und Zerkleinern des Hackfleischs etwa 4 Minuten braten, bis es durchgegart und gebräunt ist. ⅓ Tasse der vorbereiteten Ketchupsauce unterrühren und die Fleischmischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Schritt 6
• Lassen Sie die Käsemischung vor dem Anrichten des Dips etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur weich werden. Füllen Sie den Dip in eine durchsichtige Glasschüssel (ca. 3 Liter Fassungsvermögen) oder eine beliebige Servierschüssel. Verteilen Sie die Käsemischung darauf und schichten Sie anschließend die Brötchen, Tomaten, die Fleischmischung, den restlichen Ketchup, die Gurken, die restlichen Zwiebeln und den Speck gleichmäßig darüber.
Schritt 7
• Einwickeln und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren mit gehacktem Salat bestreuen. Mit Tortilla-Chips zum Dippen servieren.

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