Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Diese Garnelen werden nur 30 Minuten in einer würzigen Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Old Bay Meeresfrüchtegewürz eingelegt. Sie sind unglaublich lecker, aber widerstehen Sie der Versuchung, sie länger zu marinieren, da der Zitronensaft die Garnelen sonst zäh macht. Grillen Sie die Garnelen und servieren Sie sie mit gekochten oder gebackenen Kartoffeln, beträufelt mit scharfer Soße und Zitronensaft.

Zutaten:

• 1 große Zitrone
• 2 große Knoblauchzehen
• 1 EL Meeresfrüchtegewürz, z. B. Old Bay
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 450 g große Garnelen (16/20), geschält und entdarmt
• Scharfe Soße zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Old Bay Gewürzmischung, Zitrone, Knoblauch

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Saft einer halben Zitrone in eine mittelgroße Glasschüssel pressen. Den Knoblauch fein reiben und zusammen mit dem Old Bay Gewürz, dem Olivenöl und den Garnelen in die Schüssel geben. Gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 2
• 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. In der Zwischenzeit die restliche Zitronenhälfte in Spalten schneiden und zum Servieren beiseite stellen.
Schritt 3
• Eine große Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Garnelen portionsweise braten, bis sie von beiden Seiten leicht gebräunt und gar sind, insgesamt etwa 3 Minuten. Vom Herd nehmen und auf einen großen Teller geben.
Schritt 4
• Servieren Sie die Garnelen mit Zitronenspalten und scharfer Soße.

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