Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 18 - 20

Speckbrötchen – detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 250 g gefrorener Blätterteig, aufgetaut
• 0,25 Tasse Maismehl
• Olivenöl
• 1 Teelöffel Senf
• 100 g Weichkäse mit niedrigem Fettgehalt und Kräutern
• 1 Tasse zerbröselter, gekochter Speck

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blätterteig, Speck, Käse, Maismehl, Senf

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
• Etwas Maismehl auf eine saubere, ebene Fläche streuen. Den Teig darauf ausrollen. Den Senf gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen 1,5 cm breiten Rand lassen. Den Käse über den Senf streuen. Mit Speck bestreuen.
Schritt 3
• Den Teig wie für eine Biskuitrolle ausrollen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Schnittfläche nach unten im Abstand von 5 cm auf ein Backblech legen. Jede Scheibe mit Olivenöl bestreichen. 12–15 Minuten goldbraun backen. Warm servieren.
  
  Rezept Käse im Filoteig, mit dem Zusatz von Kräutern.

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