Ketchup mit Speck und Gurken
Komplexität: leicht
Rezept Fast-Food-ToppingsDie Sauce besteht aus Ketchup, gebratenem Speck, eingelegtem Gemüsekaviar und zerdrückten eingelegten Jalapeños. Sie wird als Topping verwendet und passt hervorragend zu Hamburgern.
Wir empfehlen
Rezept:
Vier Scheiben Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 7 Minuten lang knusprig braten. Anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen und zerbröseln.
In einer Schüssel 1 EL vermischen. Ketchup1/2 fein gehackte Zwiebel, 1/2 Tasse Gemüse-Relish (eine Art Kaviar aus eingelegten Gurken, Paprika und Zwiebeln) und 1/4 Tasse eingelegte Jalapeños (abgetropft). Speck hinzufügen. Für Burger verwenden.
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