Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Brie schmilzt im Ofen perfekt auf Mini-Baguettescheiben. Dünne Prosciuttostreifen, ein Klecks Aprikosenmarmelade und frischer Schnittlauch krönen den Käse und verwandeln diese italienischen Crostini in eine elegante Vorspeise mit einem Bouquet kontrastierender Aromen. Einfach zuzubereiten, beeindruckend anzusehen und ein zeitloser Klassiker – die perfekte Vorspeise für jeden Anlass.

Zutaten:

• 1 Baguette, diagonal in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
• 220 g Brie-Käse
• 110 g dünne Scheiben Prosciutto (etwa 6 Stück), quer in 1 cm breite Streifen geschnitten.
• 1/4 Tasse Aprikosenmarmelade
• 1 EL gehackter Schnittlauch

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Baguette, Brie-Käse, Aprikosenmarmelade, Prosciutto

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Baguettescheiben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Den Brie in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und je eine Scheibe auf jede Brotscheibe legen. 1–2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 2
• Belegen Sie jeden Käsetoast mit etwas Prosciutto, einem Löffel Aprikosenmarmelade und einer Prise Schnittlauch.

Stimmen: 10