Guy Fieri baut dieses riesige Sandwich Schicht für Schicht aus Kräuter-gegrilltem Rindfleisch, einer großzügigen Portion dicker Meerrettichsauce und knusprigen rohen Zwiebeln. mehr lesen
Dieses einfache, hochgelobte Käsekuchenrezept enthält Sauerrahm. Um ein sauberes Stück abzuschneiden, empfiehlt Alton Brown, das Messer in heißes Wasser zu tauchen und anschließend abzutrocknen. mehr lesen
Dieses Rezept ergibt ein besonders weiches und saftiges Brot, genau wie industriell hergestelltes Brot, dank der Kombination aus Pflanzenöl und Sauerrahm anstelle der traditionellen Butter und Milch. mehr lesen
Ina Garten präsentiert einen klassischen Käsekuchen mit Himbeersauce, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Inas Tipp: Messen Sie Ihre Backform aus. Meine hat einen Durchmesser von 23 cm am Boden, sie sollte aber 24 cm messen. mehr lesen
Tyler Florence durchkämmte New York City und Neapel auf der Suche nach dem perfekten Käsekuchen, kehrte aber schließlich in seine Küche zurück, um seine eigene Version des Desserts zu kreieren, gekrönt mit einer warmen Zitronen-Heidelbeer-Sauce. mehr lesen
Dieses Rezept, eines von Ina Gartens besten Desserts, verlangt nach reifen, frischen Pfirsichen. Der Kuchen enthält außerdem säuerliche Sahne, aromatischen Zimt und knackige Walnüsse. mehr lesen
Sunny Anderson sagt, ihr Krautsalat sei „knackig und dennoch zart mit einem frischen, pikanten Geschmack“, dank einer geschmackvollen Mischung aus geraspeltem Kohl, frischen Äpfeln und einer Prise Selleriesamen. mehr lesen
Um den auf dem Foto abgebildeten Krautsalat in 10 Minuten zuzubereiten, mischt Bobby Flay geraspelten Kohl mit geriebenen Karotten und Zwiebeln und vermengt das Ganze mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise, Sauerrahm und Senf. mehr lesen
Mexikanisches Chili haben Sie bestimmt schon mal mit Hotdogs oder Pommes frites probiert. Aber wie wäre es mit Waffeln? Würzige Maiswaffeln sind eine hervorragende Basis für Paula Deens Chili-Rezept. mehr lesen
In diesem Gericht von Food Network Kitchens wird die Tomatensoße für die Enchiladas durch die Zugabe einiger Serrano-Chilis etwas schärfer, sodass die milde Füllung aus pochierten Hühnerstücken in Sauerrahm genau richtig ist, um sicherzustellen, dass... mehr lesen
Nachdem Sie die Tortillas in selbstgemachter Tomatillo-Salsa getaucht haben, füllen Sie sie mit der gekauften Hähnchen-Koriander-Mischung, geben Sie noch mehr Salsa darüber und bestreuen Sie sie mit Monterey-Jack-Käse. Backen Sie die Tortillas, bis die Sauce blubbert, und servieren Sie sie mit … mehr lesen
Belegen Sie weiche, runde Brötchen mit in Butter gebratenem Putenhackfleisch, scharfer Soße und cremigem Blauschimmelkäse für ein traditionelles Sandwich-Erlebnis (ohne Chicken Wings). mehr lesen
Dieser leicht salzige und knusprige Schweinelendenbraten mit Knochen ist mit einer knusprigen Kartoffel-Kräuter-Kruste überzogen, wodurch das Fleisch beim Backen herrlich saftig bleibt. Servieren Sie ihn mit einer reichhaltigen Kräuterpesto-Sauce. mehr lesen
Guy Fieri mariniert Hähnchenschenkel in einer Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver und grillt sie anschließend. Er garniert das Hähnchen mit einer Jalapeño-Brühe, frittierten Tortillastreifen und einer kalten, mit Tequila verfeinerten Sauerrahmsauce. mehr lesen
In Trisha Yearwoods köstlicher Suppe, die durch zwei Bohnensorten angedickt und durch Sahne cremig ist, bringt ein frisches Salsa-Topping den Hühnergeschmack perfekt zur Geltung. mehr lesen
Ree Drummond serviert nicht nur jede Portion Suppe mit Tortillas, sondern gibt auch noch ein paar Maistortillas in ihre köstliche Suppe, bevor sie sie serviert. Anschließend können sich die Gäste ihre traditionellen Toppings wie Sauerrahm, Avocado und rote Zwiebeln selbst aussuchen. mehr lesen
Dieses Dessert lässt sich gut vorbereiten und ist perfekt für Sonntagstreffen. Der Kuchen ist dank frischem Zitronensaft und Sauerrahm groß und saftig und kann mit einer Glasur aus gehacktem Rhabarber und roter Beerenmarmelade verfeinert werden. mehr lesen
Dieser herzhafte Nudelsalat aus dem Food Network Magazin, dessen Zubereitung nicht länger als 20 Minuten dauert, wird mit einer cremigen Käsesauce aus Mayonnaise, frischem Knoblauch und Parmesan verfeinert. mehr lesen
Den letzten Schliff an diesem herzhaften Gericht, das mit zwei Bohnensorten – weißen und roten –, Süßkartoffeln und Hühnerhackfleisch zubereitet wird, erhält es durch eine Prise Chilipulver, die laut Food Network Kitchens in jede Schüssel gegeben wird: „Es macht den Geschmack aus.“ mehr lesen
Dieser köstliche und einfach zuzubereitende, zarte Eintopf wird in einer Tomatensoße mit Paprika und Kreuzkümmel gekocht und mit Sauerrahm garniert. Servieren Sie ihn mit Pasta oder Ihrer Lieblingskartoffelbeilage – fertig ist ein komplettes Abendessen. mehr lesen
Um der Suppe ein rauchiges Aroma und eine pikante Note zu verleihen, verwendet Marcela Valladolid Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce. Um die Schärfe auszugleichen, gibt sie vor dem Servieren noch etwas Sauerrahmsauce in jede Schüssel. mehr lesen
Butternusskürbis, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, Sauerrahm...
Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleihen diesem herzhaften Gericht ein rauchiges Aroma. Das Chili wird mit zarter Schweineschulter, Kürbispüree und frischen Kräutern zubereitet und mit einer erfrischenden Kürbis-Sauerrahm-Sauce serviert. mehr lesen
Rachel Rays herzhafter Käseauflauf verwendet nicht nur Truthahn, sondern auch eine Vielzahl anderer Zutaten, die normalerweise nach den Feiertagen im Kühlschrank übrig bleiben: Hühnerbrühe, Sauerrahm, Champignons und Zwiebeln. mehr lesen
Auf Rachael Rays Teller befindet sich nichts weiter als ein einfaches Truthahnsandwich. Es vereint fast alle Elemente eines Festessens, sogar die cremige Soße, und macht so jeden Bissen dieses perfekten Sandwiches ideal für Thanksgiving. mehr lesen
Das Geheimnis dieses im Nu beliebten Rezepts von Guy Fieri liegt darin, dass die Zwiebeln bei schwacher Hitze gegart werden, wodurch sie karamellisieren und süß und weich werden. So harmonieren sie perfekt mit dem intensiven, vollen Geschmack von... mehr lesen
Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa für eine italienische Note. mehr lesen
Obwohl Marcela Valladolid Schokolade und Erdnussbutter für ihre klassische Mole-Soße verwendet, ist diese nicht süß, sondern dank der geräucherten Chilischoten eher rauchig. Schließlich ist die mexikanische Küche berühmt für ihre Aromenvielfalt. mehr lesen
In nur 30 Minuten ist „Nacho“ fertig – eine raffinierte, fleischlose Variante des mexikanischen Vorspeisenklassikers und eine wunderbare Ergänzung zu einer vegetarischen Mahlzeit. Da das Gericht jedoch Bohnenmus und gebratenes Gemüse enthält, mehr lesen
Dank fertigem Pizzateig ist Alex Guarnaschellis Fladenbrotrezept unglaublich schnell zubereitet. Sie backt den Teig und belegt ihn anschließend mit Sauerrahm und Zitronenschale, Speckwürfeln und einer köstlichen Pesto-Sauce aus Frühlingszwiebeln und Kapern. mehr lesen
Dieser Mini-Snack, ein Rezept der Familie Neely, ist unglaublich schnell und einfach mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Das liegt daran, dass fertiger Blätterteig als Hülle für die Mini-Würstchen dient. mehr lesen
Um dem Rindfleisch Stroganoff eine raffinierte Note zu verleihen, gibt Tyler Florence in seinem Rezept Cognac zur Sauce, während das Rindfleisch gart, und verfeinert das Gericht mit Knoblauch, Champignons, Sauerrahm und einem Klecks Dijon-Senf. mehr lesen
Versuchen Sie, Rinderhackfleisch anstelle von traditionellem Rinderfilet oder Rinderhüftfilet zu verwenden und fettarme saure Sahne sowie Vollkornnudeln hinzuzufügen, um das traditionelle Rindfleisch Stroganoff leichter zu gestalten, ohne dabei Geschmack oder Aussehen zu beeinträchtigen. mehr lesen
Das Rinderfilet in diesem Rezept von Claire Robinson ist sehr dünn geschnitten, daher ist das Gericht von der Vorbereitung bis zum Servieren in nur 30 Minuten fertig. Braten Sie das Fleisch einfach zuerst an, würzen Sie es dann mit Zwiebeln und Rinderbrühe und geben Sie schließlich... mehr lesen
Diese leichten, luftigen Muffins, denen Ina Garten Sauerrahm hinzufügt, um sie „richtig saftig“ zu machen, sind in nur 40 Minuten verzehrfertig. mehr lesen
Dieses Muffinrezept ist gesünder, da Vollkornmehl und eine Kombination aus Pflanzenöl und fettarmer Sauerrahm verwendet werden, die dem Teig beigemischt werden, um einen besonders zarten Muffin zu erhalten. Das Finish ist süß und knusprig. mehr lesen
Für Marcela Valladolids individuelle Eierquiche füllt man einen Mürbeteigboden mit einer Mischung aus Hackfleisch, Manchego-Käse, Kartoffeln und Eiern. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein Festessen. mehr lesen
„Dies ist ein gewöhnliches Rezept für einen außergewöhnlichen Salat“, sagt Patrick Neely über seine makellose „Kreation“, die köstlichen Speck und knusprige rote Zwiebeln enthält. mehr lesen
Dieses Gericht ist in nur 30 Minuten servierfertig und enthält klassische Picknickzutaten wie Erbsen und Schinken. Der warme Salat wird mit einem Senf-Sauerrahm-Dressing verfeinert und erhält dadurch eine besondere Note. mehr lesen
Dieses schnelle Rezept ist überraschend gesund; das Geheimnis liegt darin, dass es nur sehr wenig Mayonnaise und saure Sahne verwendet, und der Essig, der Senfpulver und das frische Gemüse verleihen diesem warmen Salat einen reichen Geschmack. mehr lesen
Dieser köstliche Cranberry-Kuchen mit dem herrlichen Aroma von gemahlenem Zimt und Muskatnuss wird vor dem Servieren mit einer reichhaltigen Vanilleglasur überzogen. mehr lesen
Dank dieses Rezepts aus dem Food Network Magazine können Sie ganz einfach Pasta zubereiten, die wie traditionelle Chicken Wings schmeckt. Das liegt an der Mischung aus Cheddar-Käse und einer würzigen Buffalo-Sauce. Vor dem Backen die Pasta damit bestreuen. mehr lesen
Sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie für diesen beliebten Auflauf tiefgefrorene, geriebene Kartoffeln verwenden. Diese erstaunlich gesunde Leckerei wird mit Champignons und Cheddar-Käse zubereitet, was ihr einen noch reichhaltigeren Geschmack verleiht und... mehr lesen
Dieses einfache Rezept ersetzt Rindfleisch durch Pute und bietet verschiedene Servieroptionen: mit frischem Koriander, gekühlter Sauerrahm und geriebenem Käse. Jeder kann sich seine Lieblingsvariante aussuchen. mehr lesen
Statt Hackfleisch für traditionelles Chili zu verwenden, würfelt Bobby Flay das Rindfleisch und kocht es in einer reichhaltigen Brühe, der er gerösteten Kreuzkümmel und Chipotle-Pfefferpüree hinzufügt. mehr lesen
Mit Ina Gartens Anleitung können Sie das Chili zunächst fleischlos zubereiten, dann am Ende der Garzeit einfach gebratenes Hähnchen hinzufügen und es mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren. mehr lesen
Geoffrey Zakarian meint, man könne für dieses Gericht das Fleisch selbst auswählen. Er empfiehlt außerdem, eine Flasche dunkles Bier sowie rote und grüne Chilisauce hinzuzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. mehr lesen
Man kann sich dieses Gericht wie einen Teller mit dekonstruierten Tacos vorstellen, mit einer Maistortilla als Basis und Deckel und einer herzhaften Füllung aus mit Kreuzkümmel gewürztem Rinderhackfleisch und Pintobohnen. mehr lesen
Für ein optimales Geschmackserlebnis bei diesem Fleischauflauf frisch gekochte Nudeln mit Sauerrahm und Parmesan vermengen und anschließend mit gewürzten Tomaten und Cheddar-Käse bestreuen. mehr lesen
Sunny Anderson bereitet Roastbeef zu, indem sie es mit einer Senf-Kräuter-Paste bestreicht und anschließend grillt, bis es saftig ist. Sie empfiehlt, es mit einer Sauce aus Sauerrahm und Meerrettich zu servieren. mehr lesen
Folgen Sie Alton Browns Beispiel und sparen Sie Zeit in der Küche, indem Sie gefrorenen Spinat und gefrorene Artischocken für seine schnelle Dip-Sauce verwenden. Er kombiniert saure Sahne mit Frischkäse und garniert das Ganze mit einem Klecks... mehr lesen
Diese reichhaltigen, exquisit leckeren Kuchen zeichnen sich durch drei Schokoladenschichten aus: einen Schokoladenkeksboden, eine Zartbitterschokoladenfüllung und eine Halbbitterschokoladenglasur. Wenn Sie es gewohnt sind, Käsekuchen oder Kuchen im Laden zu kaufen, mehr lesen
Rachel hat den ganzen Geschmack und das Aroma klassischer Haferflocken-Rosinen-Kekse in diesen köstlichen Frühstückspfannkuchen eingefangen. mehr lesen
Ähnlich wie ein herzhafter Brotpudding ist Strata ein leichtes Brunchgericht, das man am Vorabend zubereiten kann. Dieses mexikanische Gericht besteht aus Brotscheiben, Chorizo-Wurst und grünen Chilischoten, die... mehr lesen
„Swiss“ bedeutet „Schweizerisch“ und erinnert an die Schweizer Einwanderer, die die cremige Sauce mit der mexikanischen Enchilada kombinierten. Rachel verwendet Sauerrahm für die Sauce und faltet sie, anstatt sie zu rollen. mehr lesen
Jalapeño-Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Tomatillo, Koriander, Kreuzkümmel, Honig, Limettensaft, Hähnchen, Tortilla, Sauerrahm, Schweizer Käse, Monterey Jack Käse, Ancho-Chili...
Shepherd's Pie, eine britische Erfindung, entstand ursprünglich, um Reste vom Sonntagsessen – Lamm und Kartoffeln – zu verwerten. Gab es Braten, wurden die Reste in einem Auflauf mit einer Kruste aus Kartoffelpüree gebacken. mehr lesen
In diesem Rezept verleiht Rachel dem klassischen Sieben-Schichten-Dip (einem geschichteten Salat-Vorspeisengericht, das mit Chips gegessen wird) eine besondere Note, indem sie jede Zutat mit einem zusätzlichen Geschmack verfeinert, der niemanden kalt lassen wird. mehr lesen
Wunderschön, köstlich und originell – der Zebra-Kuchen ist die perfekte Wahl für eine gemütliche Teestunde mit der Familie. Er lässt sich schnell und einfach im Schongarer zubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. mehr lesen
Kartoffelbrot ist, wie der Name schon sagt, eine Brotsorte, deren Hauptzutaten Weizenmehl und Kartoffeln sind. Das Rezept kann von Land zu Land variieren. Außerdem ist das Volumenverhältnis … mehr lesen
Ein Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit Zitronen-Senf-Sauce. Das Fleisch wird im Ofen gebacken, mit einer Mischung aus Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl bestrichen und anschließend zusammen mit Brokkoli fertig gegart. mehr lesen
Ein Rezept für ein französisches Dessert namens Terrine. Es besteht aus einer weißen, milchigen Schicht und einer roten Schicht aus Wassermelonen- und Himbeerpüree, püriert mit Gelatine. Die Terrine wird in Scheiben geschnitten und mit Blaubeersauce serviert. mehr lesen
Ein Rezept für gebackenes Pfirsichdessert mit Mascarpone. Die Pfirsiche werden in einem Sirup aus Likör, Butter und braunem Zucker pochiert. Anschließend werden sie gegrillt und mit Mascarpone serviert. mehr lesen
Rezept für Avocado-, Radieschen- und rote Zwiebelsalat. Mit Sauerrahm, Limettensaft und scharfer Chilisauce angemacht. Serviert mit gesalzenem Käse. mehr lesen
Ein Rezept für das amerikanische Schichtgericht „Strata“. Ein würziger Auflauf mit Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Fladenbrot, Käse, Eiern und Milch. mehr lesen
Genießen Sie den Geschmack eines herzhaften italienischen Sandwiches: Schneiden Sie Wurstwaren (Salami, Soppressata oder Prosciutto) in Streifen und belegen Sie diese anschließend mit cremigem italienischem Dressing und Provolone-Käse. mehr lesen
Ein Rezept für Quesadillas zum schnellen Servieren. Tortillas werden mit Speck, Datteln und Manchego-Käse gefüllt, dann zusammengeklappt und frittiert, bis der Käse geschmolzen ist. Servieren: mehr lesen
Diese Variante des berühmten schwedischen Fleischbällchenrezepts verwendet Hackfleisch vom Truthahn und Schwein, vermischt mit Sherry und Honig. Serviert auf Spießen mit einer Preiselbeer-Sahnesauce, ist diese Vorspeise perfekt für ein Buffet. mehr lesen
Verfeinern Sie Ihre einfache Hühnernudelsuppe mit Quinoa und Cajun-Gewürzen für ein intensives Geschmackserlebnis. Servieren Sie jede Portion mit kühler, köstlicher Sauerrahm. mehr lesen
Alle Aromen von Buffalo Wings vereinen sich in diesem Dip. Hähnchenfleischstreifen, scharfe Soße, Selleriesamen und Frischkäse vermengen und backen, bis die Oberfläche blubbert. mehr lesen
Ich bereite einen Salat aus Rotkohl, eingeweichten Schalotten und Sellerie zu, angemacht mit Weinessig, Dijon-Senf und Sauerrahm. Zum Schluss garniere ich ihn mit gerösteten Walnüssen. mehr lesen