Caesar-Salat mit Hähnchen und Pasta
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 318, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 379 mg, Zucker 3 G.
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 318, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 379 mg, Zucker 3 G.
Penne-Nudeln machen einen klassischen Caesar Salad sättigender und leckerer – perfekt für Kinder, die Nudeln lieben. Gegrillte Hähnchenbrust (oder gegrilltes Hähnchen) sorgt für noch mehr Geschmack. Die gekochten Nudeln mit Hähnchenstreifen, saftigem Römersalat und Tomaten in einem cremigen Parmesan-Dressing vermengen und sofort servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Parmesan
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1/4 TL fein geriebener Knoblauch
- 220 g Penne-Nudeln (Federnudeln)
- 1 Hähnchenbrust mit einem Gewicht von 220 g, ohne Haut und Knochen
- 1,5 TL Olivenöl + extra zum Einfetten des Grillrosts
- 1,5 EL fein geschnittener Römersalat
- 1/4 Tasse fein gehackte Selleriestange
- 2 mittelgroße Tomaten, gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mayonnaise, Parmesankäse, Sauerrahm, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Penne-Nudeln, Hähnchenbrust, Römersalat, Sellerie, Tomaten
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Parmesan, Sauerrahm, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
- Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, um sie abzukühlen. In eine Schüssel mit dem Dressing geben und beiseitestellen.
- Grill oder Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Grillrost oder Grillpfanne leicht mit Olivenöl einfetten. Hähnchenbrustfilets grillen, dabei einmal wenden, bis Grillstreifen entstehen und die Kerntemperatur 74 °C (165 °F) erreicht hat (ca. 7 Minuten pro Seite). Auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in ca. 0,5 cm (1/2 Zoll) dicke Scheiben schneiden.
- Das gegrillte Hähnchen, den gehackten Salat, den Sellerie und die Tomaten zusammen mit den Nudeln und dem Dressing in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Nudelsalat schmeckt am besten frisch.
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