Kartoffel

Bereiten Sie Mini-Burger zu, indem Sie normale Brötchen durch etwas noch Köstlicheres ersetzen: gefüllte Kartoffelschalen mit Cheddar und Speck! Backen Sie einfach gekaufte gefüllte Kartoffelschalen, bis sie warm und knusprig sind, und belegen Sie die Sandwiches dann mit … mehr lesen

Dieser türkische Klassiker aus Fleischbällchen und Kartoffeln in Tomatensoße eignet sich perfekt sowohl für ein ungezwungenes Familienessen als auch für das Iftar (das Abendessen im Ramadan). Es gibt verschiedene Zubereitungsarten: manche machen es... mehr lesen

Rotbarschfilets werden in einer Pfanne mit italienischer Wurst, Zwiebeln, Paprika und Rosmarin geschmort, bis sie gar sind, und mit Ofenkartoffeln serviert. Marinierte Kirschpaprika sorgen für die perfekte Säure. Das fertige Gericht ist… mehr lesen

Genießen Sie diese aromatischen Kartoffelmuffins warm, um die zartschmelzende Füllung aus irischem Cheddar, knusprigen Speckstückchen und den würzigen Frühlingszwiebeln vollends zu schmecken. Sie eignen sich als Vorspeise auf einer Party oder als Mittagessen anstelle von... mehr lesen

Diese mit Fleisch gefüllten Aufläufe, überbacken mit Kartoffelrösti und Gemüse, werden in Minnesota für große Familienfeste, Mittagessen und Gemeindefeste zubereitet. Sie sehen vielleicht einfach aus, aber die Kombination aus Pilzsuppe, Mais und grünen Bohnen ist einfach umwerfend. mehr lesen

Gegrillter Mais, Paprika und Frühlingszwiebeln bilden die Basis dieses herzhaften Sommereintopfs. Servieren Sie ihn mit einem gerösteten, knusprigen Baguette oder Landbrot für eine vollwertige, schmackhafte vegetarische Mahlzeit. Reste eignen sich hervorragend als Beilage. mehr lesen

• Eintopf
• Kartoffelpüree

Shepherd's Pie ist ein wohltuendes, hausgemachtes Gericht, das man typischerweise im Familienkreis genießt. Richtig zubereitet ist es aber auch ein wunderbarer Festtagsgenuss. Servieren Sie es in einzelnen Förmchen mit Kartoffelpüree, das Sie mit einem Spritzbeutel kunstvoll spritzen. mehr lesen

• Rindfleisch
• Rindfleischeintopf mit Paprika in Bier
• Kartoffelpüree mit Meerrettich

Das Rindfleisch wird in einer reichhaltigen Bier-Paprika-Sauce geschmort, anschließend mit pikantem Meerrettich-Kartoffelpüree bedeckt und zu einem köstlichen Shepherd's Pie mit goldbrauner Kruste gebacken. Sie können das Rindfleisch im Voraus schmoren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. mehr lesen

• Kartoffel
• Füllung

„Das Geheimnis dieses Rezepts liegt darin, den Fleischersatz scharf anzubraten, um einen karamellisierten Geschmack und eine karamellisierte Textur zu erzielen. Anschließend wird alles mit Kartoffelpüree bedeckt!“, sagt Damaris Phillips über ihren vegetarischen Shepherd's Pie, der ganz einfach zuzubereiten ist. mehr lesen

Dieser duftende Shepherd's Pie ist ein wohliges, hausgemachtes Gericht für kalte Winterabende. Mit einer reichhaltigen Füllung aus Rindfleisch und Pilzen, bedeckt mit fluffigem Kartoffelpüree, ist er herzhaft, nahrhaft und wärmend. Shepherd's Pie eignet sich perfekt für: mehr lesen

• Kasserolle
• Glasierte Karotten und Steckrüben
• Kartoffelpüree

Diese festliche Variante des Shepherd's Pie wird mit Lammhackfleisch, Champignons und süß-scharf glasiertem Gemüse unter einer Schicht lockerem Kartoffelpüree zubereitet. Nach Belieben kann der Auflauf mit geriebenem Cheddar bestreut und im Ofen leicht überbacken werden. mehr lesen

Dieses Rezept ist eine moderne Interpretation von Kartoffelsalat. Eine Vinaigrette mit Dijon-Senf macht ihn leichter, angenehm säuerlich und erfrischend. Dieser farbenfrohe Salat wird aus einer Mischung aus violetten, gelben und roten Kartoffeln zubereitet, zusammen mit... mehr lesen

Cornichon-Hühnchen werden zusammen mit einer Gemüsemischung aus Kartoffeln, Rosenkohl und Karotten auf einem Backblech gebacken. Da sie klein sind, sind sie gleichzeitig mit dem Gemüse fertig. Das Gericht sieht festlich aus und ist ideal, wenn es schnell gehen muss. mehr lesen

Wer sein Kartoffelpüree gesünder und kalorienärmer zubereiten möchte, kann einen Teil der Kartoffeln durch Steckrüben ersetzen. Gekocht ähneln sie Kartoffeln, und mit etwas Sauerrahm, Senf und Butter sowie einem Mixer erhält man ein köstliches, cremiges Püree. mehr lesen

Verfeinern Sie einfaches Kartoffelpüree aus Milch und Butter mit frischen Kräutern und körnigem Senf – so entsteht ein cremiges, leicht säuerliches Aroma. Wenn Sie ein besonders feines Kartoffelpüree bevorzugen, lassen Sie die... mehr lesen

Bei Kartoffelpüree sollte man nicht an der Butter sparen! Das leckerste Kartoffelpüree hat einen wunderbar cremigen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Um den Eigengeschmack der Kartoffeln zu bewahren, kocht man sie mit Schale und schält und stampft sie erst danach. mehr lesen

Die natürliche Süße dieser Kürbissuppe wird durch Cayennepfeffer, Ingwer und einen Hauch frischen Korianders wunderbar ausbalanciert. Kokosmilch macht sie cremig und samtig und verleiht ihr eine subtile tropische Note. Diese vegane Suppe ist sättigend und nahrhaft, und – mehr lesen

Diese cremige vegane Suppe wird mit Brokkoli und Mais, einem Hauch Kartoffeln, Kokosöl und Kokosmilch für eine samtige Konsistenz zubereitet. Serviert wird sie mit gerösteten Mandelblättchen und Frühlingszwiebeln. mehr lesen

Diese cremige Brokkolisuppe erhält ihre samtige Konsistenz durch die Zugabe von gebackenen Kartoffeln, und die übrig gebliebenen Kartoffelschalen ergeben eine köstliche Beilage. Mit geriebenem Cheddar bestreuen und knusprig backen. Die Suppe servieren. mehr lesen

Dieses festliche Kartoffelpüree ist genauso köstlich wie das Hauptgericht. Einfach einfaches Kartoffelpüree mit gerösteter Walnuss-Kräuterbutter und zerbröckeltem Blauschimmelkäse bestreuen. Für den besten Geschmack: mehr lesen

Diese schnelle und einfache Borschtsch-Variante wird mit gekauften, gekochten Rote-Bete-Scheiben und Rinderbrühe zubereitet. Geben Sie die geschnittenen Rote-Bete-Scheiben erst ganz zum Schluss in den Topf, dann wird Ihr Borschtsch leuchtend rot und köstlich. Servieren Sie ihn mit einem Klecks Meerrettich-Sauerrahm und... mehr lesen

Sie möchten Ihren Mahlzeiten das gewisse Etwas verleihen? Probieren Sie diese einfache, aber köstliche Beilage von Ina Garten, die Ihre Familie begeistern wird. Gebackene Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin sind einfach perfekt. mehr lesen

Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die besonders während Chanukka beliebt sind. Für eine süße Note können geriebene Karotten unter die Kartoffeln gemischt und mit Zimt, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt werden. Traditionell werden Latkes mit Apfelmus serviert, sie passen aber auch hervorragend zu Sauerrahm. mehr lesen

Diese Kartoffeln werden mit etwas Zitronensaft, Knoblauch und Oregano im Ofen gebacken und erhalten so ein erfrischendes, zitronig-würziges Aroma. Mit frischer Petersilie bestreut, ergeben sie eine hervorragende Beilage zu Festtagsbraten und anderen Gerichten. mehr lesen

Fenchelwurzel mit ihrem lakritzartigen Aroma harmoniert perfekt mit den süß-scharfen Zwiebeln in dieser Ofenkartoffelbeilage, die zu fast jedem Fleischgericht passt. Kleine Kartoffeln müssen nicht geschält werden; waschen Sie sie einfach gründlich und... mehr lesen

Für Ihre nächste Hausparty: Bereiten Sie diese Vorspeise aus Schweinebraten auf knusprigen Kartoffelschalen zu. Übrig gebliebener Schweinelendenbraten eignet sich perfekt, und schon wenige Schnitzel reichen für viele Gäste. mehr lesen

Das Rösten von Gemüse in Alufolie über Holzkohle verleiht ihm ein intensiveres, rauchiges Aroma. Rösten Sie es portionsweise und servieren Sie es mit einer Zitronen-Vinaigrette und Za'atar, garniert mit zerbröckeltem Feta. Diese mediterrane Kombination... mehr lesen

Mit diesem Rezept werden selbstgemachte Kartoffelchips genauso knusprig und lecker wie gekaufte. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie selbst entscheiden, wie viel Salz Sie hinzufügen, und dass anstelle von künstlichen Aromen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer verwendet wird. mehr lesen

„Kartoffelpuffer sind meine liebste Art, Kartoffeln zum Frühstück zu genießen!“, sagt Giada De Laurentiis. „Außen knusprig und innen zart – einfach perfekt. Zum Valentinstag dachte ich, es wäre eine nette Idee, ein paar Kartoffeln hinzuzufügen …“ mehr lesen

• Burrito
• Zusätzliche Beilagen
• Kartoffeln zum Frühstück

Dies ist ein einfaches, aber köstliches und sättigendes Frühstücks-Burrito ohne Schnickschnack. Das Tolle an diesem Rezept ist seine Unkompliziertheit. Die Hauptzutaten sind Rührei und Bratkartoffeln mit Paprika, aber Sie können nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen. mehr lesen

Wenn Sie gestern Abend zum Festessen leckeres, selbstgemachtes Corned Beef mit Gemüsebeilage zubereitet haben und noch Reste übrig sind, können Sie daraus heute Morgen ein schnelles Frühstück machen! Gewürfeltes, geröstetes Gemüse, darunter Kartoffeln, Karotten und... mehr lesen

Kartoffeln und Kokosmilch verleihen dieser veganen Maissuppe eine samtige Konsistenz und machen sie herzhaft und nahrhaft. Kokosöl und -milch sorgen zudem für ein angenehmes, nussiges Aroma, das die Süße des Maises perfekt ergänzt. mehr lesen

Ein großer Garnelenboilie ist eine tolle Gelegenheit, Freunde im Garten zu versammeln, aber man kann ihn auch ganz einfach zu Hause in einem großen Topf auf dem Herd zubereiten. Große Garnelen werden mit geräucherten Würstchen, Ofenkartoffeln, Maiskolben und... geköchelt. mehr lesen

• Rindfleischbrusteintopf
• Gnocchi

Dieses herzhafte Gericht vereint zwei beliebte Pessach-Spezialitäten: Rinderbrust und Matze. Es ist eine interessante Kombination, angelehnt an die italienische Bolognese. Damit sich die Rinderbrust für den Eintopf leichter in Stücke schneiden lässt, sollte sie geschmort werden. mehr lesen

Statt der traditionellen Sloppy-Joe-Burgerfüllung mit Putenhackfleisch in Tomatensoße probieren Sie doch mal Cincinnati Chili, das mit exotischen, süßen Gewürznoten verfeinert ist. Putenhackfleisch wird mit Apfelkuchengewürzen in Chilisauce gebraten und… mehr lesen

Dieses Grundrezept für Kartoffelpüree hilft Ihnen, das richtige Verhältnis von Kartoffeln, Milch und Butter zu finden. Je nachdem, ob Sie Ihr Kartoffelpüree lieber stückig oder cremig mögen, können Sie es mit einem Kartoffelstampfer, einer Gabel oder einem Löffel zerdrücken. mehr lesen

Feta, frischer Dill, Oliven und Zitrone sind Ihre Geheimzutaten, die gewöhnliches Hähnchen und Kartoffeln in ein köstliches Gericht im mediterranen Stil verwandeln. Hähnchenschenkel werden mit grünen Oliven, Knoblauch und Oregano knusprig gebacken. mehr lesen

Diese Hühnersuppe ist eine leichtere Variante des traditionellen Rassolnik. Ihr besonderer Geschmack entsteht durch eingelegte Gurken, Gurkenlake und würzig gegrilltes Hähnchenfleisch, das einige Minuten vor dem Servieren hinzugefügt wird. Im Gegensatz zum Rassolnik wird sie ohne Getreide zubereitet. mehr lesen

Die Hähnchenbrust wird zusammen mit Kartoffeln, Knoblauch, Spargel und Kirschtomaten auf einem Backblech gebacken. Ein paar Minuten vor Ende der Garzeit wird alles mit geriebenem Parmesan und Petersilie bestreut und im Grillmodus gebraten, bis Gemüse und Hähnchen mit einer leichten Kruste überzogen sind. mehr lesen

Mit einem elektrischen Waffeleisen lassen sich viele ungewöhnliche Waffelvarianten zubereiten, ohne den Teig kneten zu müssen. Beispielsweise kann man Kartoffelwaffeln mit Tater Tots backen, indem man diese einfach in das Waffeleisen drückt. mehr lesen

Durch leichtes Zerkleinern der Tater Tots in der Küchenmaschine bleibt ihre knusprige Konsistenz erhalten, wodurch sie sich perfekt als Topping für diesen mit Hähnchen gefüllten Auflauf in einer reichhaltigen, cremigen Soße eignen. Frischer Thymian verleiht dem Ganzen eine wunderbar würzige Note. mehr lesen

Diese mit Hühnchen und Spinat gefüllten Kartoffelbällchen sind eine Variante des brasilianischen Snacks Coxinha. Die dicke Füllung wird in Kartoffelteig gehüllt, zu Bällchen geformt, paniert und frittiert. mehr lesen

Mais ist in der Saison so süß – die perfekte Zutat für eine cremige Sommersuppe. Beim Schneiden der Körner sollte man unbedingt mit dem Messerrücken über den Kolben streichen, um so viel stärkehaltige Flüssigkeit wie möglich zu entfernen. Dann die Suppe… mehr lesen

Dies ist eine leichtere, kalorienärmere Variante des klassischen Shepherd's Pie, die in einzelnen Auflaufformen oder in einem großen Topf zubereitet werden kann. Anstelle von fettem Hackfleisch werden Hähnchenschenkel ohne Haut verwendet. Diese werden geschmort in mehr lesen

Diese Kartoffelschalen-Vorspeise wird alle mit ihrem Meeresfrüchte-Aroma begeistern, obwohl sie gar keine Meeresfrüchte enthält! Das Geheimnis liegt im Old Bay Gewürz, das man üblicherweise zu Meeresfrüchten verwendet. Einfach über gebackene Kartoffelschalen streuen, Butter hinzufügen, mehr lesen

Kartoffeln, Speck, Spiegeleier und jede Menge geschmolzener Käse – eine perfekte Kombination für Frühstück und Abendessen. Dieses Gericht ist in nur sechs Minuten in einer mikrowellengeeigneten Tasse fertig. Selbst Kinder, die schulfrei haben, während die Eltern arbeiten, können es zubereiten. mehr lesen

Wenn Sie für Ihre nächste Hausparty nach leckeren Vorspeisenideen suchen, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Gebackene Kartoffelschalen werden mit einem Cheesesteak-Topping serviert: Scheiben von Roastbeef und gebratenen Zwiebeln, überbacken mit Käsesauce. Für diese Vorspeise können Sie... mehr lesen

Dieses Rezept kombiniert einen klassischen Cheeseburger mit aromatischen, gebackenen Kartoffelschalen, die das Brötchen ersetzen und so einen leckeren Snack für wenige Bissen ergeben. Schichten Sie alle Cheeseburger-Zutaten, einschließlich der Mini-Patties, auf die Oberfläche. mehr lesen

Verfeinern Sie Kartoffelpüree mit geriebenem Cheddar und Dill – eine köstliche Beilage für ein Festtagsessen. Der Käse macht das Püree schön cremig und bissfest, und der Dill mit seinem erfrischend würzigen Aroma passt perfekt dazu. Servieren Sie das Kartoffelpüree heiß. mehr lesen

Diese köstlichen, fluffigen und weichen Kartoffel-Cheddar-Brötchen sind perfekt für Feiertage und besondere Anlässe. Sie sind buchstäblich mit Käse gefüllt: Geriebener, würziger Cheddar wird sowohl dem Teig als auch als Topping hinzugefügt. Und die Kartoffeln sorgen für die richtige Textur – mehr lesen

Anthoxanthine (nicht zu verwechseln mit Anthocyanen, die in roten, blauen und violetten Früchten und Gemüsen vorkommen) sind für die weiße und cremefarbene Färbung von Gemüse verantwortlich. Sie sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt, die oxidativen Stress neutralisieren. mehr lesen

Diese cremige Blumenkohlsuppe erhält durch Lauch eine dezente Süße, während Ingwer, Knoblauch und frischer Rosmarin für eine pikante Note sorgen. Großzügig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und gehackter Petersilie bestreuen. mehr lesen

Kartoffeln und Blumenkohl sind die Hauptzutaten dieser cremigen und nahrhaften Suppe. Sie eignen sich auch hervorragend als Topping. Braten Sie kleine Kartoffelröschen und -würfel in Butter goldbraun und knusprig an und vermengen Sie sie anschließend mit etwas... mehr lesen

• Huhn
• Kartoffel

Das Hähnchen wird in einer Mischung aus Orangen- und Zitronensaft mit Abrieb mariniert und anschließend im Ofen gebacken. Dadurch wird es besonders saftig und aromatisch. Aus der restlichen Marinade lässt sich schnell eine leckere Sauce zubereiten. Dazu passen Bratkartoffeln und... mehr lesen

Falls Sie zufällig ein gutes Stück Pancetta, italienischen ungeräucherten Speck, zur Hand haben, stellen Sie sich vor, wie köstlich er zu Carbonara schmecken würde. Anstelle von klassischen Spaghetti können Sie Carbonara-Kartoffeln nach Art von Kartoffelgratin zubereiten. Das ist... mehr lesen

Bereiten Sie einen Schinkensalat zu und servieren Sie ihn als Vorspeise auf gebackenen Kartoffelschalen. Mit frischen Kräutern und Essiggurken garniert, ist er nicht nur köstlich, sondern auch beeindruckend: Ihre Gäste werden ihm nicht widerstehen können. mehr lesen

Country Pie ist ein ähnliches Gericht wie Shepherd's Pie, nur dass es mit Rindfleisch statt Lammfleisch zubereitet wird. In diesem traditionellen Rezept ersetzen knusprige, goldbraune Tater Tots das Kartoffelpüree. Backen Sie sie vorher... mehr lesen

• Gepökeltes Rindfleisch mit Kohl
• Hash
• Eier
• Meerrettichsauce

Geschmortes Rindfleisch mit geschmortem Kohl und Kartoffeln ist ein traditionelles Gericht zum St. Patrick's Day. Übrig gebliebenes Corned Beef eignet sich hervorragend für ein Hash. Tatsächlich kochen es die meisten Leute nur, um morgens ihr Lieblings-Hash genießen zu können. mehr lesen

Diese Kartoffelpuffer werden ohne Mehlzusatz zubereitet – nur mit geriebenen Kartoffeln und geschmolzener Butter. Waschen Sie die geschälten Kartoffeln daher nicht, um die Stärke nicht zu entfernen. Braten Sie die Puffer knusprig und servieren Sie sie gestapelt mit Ziegenkäse und … mehr lesen

Diese im Ofen gebackenen Kartoffelstreifen sind knusprig und lecker wie Chips, aber ohne das zusätzliche Öl. Frischer Knoblauch und Paprika verleihen ihnen einen köstlichen, würzigen Geschmack. Servieren Sie die Kartoffelstreifen als Snack mit Ketchup. mehr lesen

Für diese köstlichen Kartoffelschalen halbieren Sie gekochte Ofenkartoffeln, entfernen das Fruchtfleisch und backen die Schalen knusprig. Anschließend füllen Sie die essbaren Schalen mit einer Mischung aus Sauerrahm und frittierten Kartoffeln. mehr lesen

Geriebene und goldbraun gebratene Kartoffeln verwandeln sich in einen beeindruckenden Genuss, den jeder preisbewusste Koch zu schätzen weiß. Dieser köstliche, knusprige Kartoffelauflauf passt hervorragend zu Fleischgerichten. mehr lesen

Gnocchi selbst zuzubereiten kann eine aufwendige und zeitintensive Angelegenheit sein, aber die Mühe hat sich gelohnt, wenn man diese fluffigen Kartoffelkissen in seiner Lieblingstomatensoße probiert. Am besten bereitet man Gnocchi im Voraus zu, damit… mehr lesen

• Gnocchi
• Marinara-Sauce

Hausgemachte, weiche Gnocchi in einer reichhaltigen Tomatensoße – was gibt es Schöneres für ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie?! Sowohl die Gnocchi als auch die Soße sind ganz einfach zuzubereiten, also keine Sorge! mehr lesen

Klassische Kartoffelpuffer werden noch saftiger, gesünder und schmackhafter, wenn man duftenden Dill, Frühlingszwiebeln und ballaststoffreichen Grünkohl zu den geriebenen Kartoffeln gibt. Traditionell werden Kartoffelpuffer in Hühnerfett gebraten, aber normales Pflanzenfett ist ebenfalls eine gute Alternative. mehr lesen

Diese Variante der klassischen Kartoffel-Lauch-Vichyssoise ist gesünder und leichter und besticht durch knackigen Rucola, der auf Sahne verzichtet. Die Suppe ist dennoch samtig und cremig, aber falls Sie sich nach etwas mehr Cremigkeit sehnen, mehr lesen

• Kasserolle
• Belag

Dieser herzhafte Auflauf ist voller Aromen und besticht durch seine kontrastierenden Texturen. Er enthält alles: Kartoffeln, Champignons, grüne Bohnen, geschmolzenen Käse, viele Gewürze und mehr. Schälen Sie die Kartoffeln für den Auflauf, lassen Sie die Schale nicht dran. mehr lesen

• Stu
• Garnieren

Dieser schmackhafte Rindfleischeintopf lässt sich im Schongarer, im Backofen oder auf dem Herd gleichermaßen einfach zubereiten. Der einzige Nachteil ist der Zeitaufwand. Sie müssen sich mit ein paar Stunden Wartezeit begnügen, in denen der verlockende Duft aufsteigt, aber das Ergebnis lohnt sich. mehr lesen

Kartoffeln und Sahne verleihen dieser Brokkolisuppe eine zarte, samtige Konsistenz, während Knoblauch, Lauch und Thymian für ein wärmendes, würziges Aroma sorgen. Die Suppe pürieren und servieren, jede Portion mit einem Brokkoliröschen garnieren. mehr lesen

Für dieses Rezept werden Hähnchenbrustfilets mit zerbröselten Tortilla-Chips paniert. Das Hähnchen wird im Ofen gebacken und ist außen knusprig und innen saftig wie frittiert. Dazu passen gekochte neue Kartoffeln und Brokkoli als Beilage. mehr lesen

Geschmackvolles, saftiges Rindfleisch, Kartoffeln und gebratene Champignons harmonieren in jeder Kombination hervorragend, und dieses Gericht nutzt sie alle. Braten Sie das Steak in der Pfanne an und servieren Sie es mit Kartoffeln, Champignons und Spinat, was dem Gericht eine besondere Note verleiht. mehr lesen

Wenn Sie die schönen Brokkoliröschen für ein Festessen verwendet haben, werfen Sie die unansehnlichen Stiele nicht weg! Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Außerdem machen sie fast die Hälfte des Gewichts des Brokkolikopfes aus. Geben Sie eine dünne Schicht davon darauf. mehr lesen

Hähnchenschenkel werden mit einer körnigen Senfmischung eingerieben und im Ofen goldbraun gebacken. Das Hähnchen ist innen unglaublich saftig, und die säuerlichen Senfkörner sorgen für einen angenehmen Biss auf der gebratenen Haut. Servieren Sie dazu Ofenkartoffeln und süße... mehr lesen

Hilfreicher Tipp: Greifen Sie reichlich zu Frühlingszwiebeln! Schon eine Stange deckt 43 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin K, das für die Herz-Kreislauf-Gesundheit unerlässlich ist. Bereiten Sie Kartoffelpuffer mit Frühlingszwiebeln, Spinat und süßen Zwiebeln zu. mehr lesen

Außen knusprig und innen zart – diese Ofenkartoffeln, überbacken mit einer Schicht cremigen Cheddars, sind eine wunderbare Beilage für Festtage und den Alltag. Für beste Ergebnisse verwenden Sie gelbe Kartoffeln und backen Sie diese vor. mehr lesen

Ganze Kartoffeln backen und paniert mit einem erfrischenden Pesto aus Grünkohl, Walnüssen und Schweizer Käse servieren. Dieses Rezept schlägt eine schnelle Mikrowellenvariante vor, aber wenn Sie es vorziehen (und genügend Zeit haben), mehr lesen

• Kartoffel
• Pizza
• Pizzaboden

Kartoffelpüree, duftender Fenchel und geschmolzener Taleggio-Käse – eine köstliche Kombination, nicht nur als Beilage zu den Feiertagen, sondern auch als Pizzabelag! Alle Komponenten dieser Pizza, einschließlich des vorgebackenen Teigs, können im Voraus zubereitet werden. mehr lesen

Diese spanische Tortilla-Variante ersetzt die traditionellen Kartoffeln durch Kartoffelchips – perfekt für alle, die nach neuen, einfachen Kombinationen suchen oder einfach keine Zeit zum Kartoffelschälen haben! Servieren Sie die Tortilla als Vorspeise oder Beilage. mehr lesen

Eine perfekte Wintersuppe. Spülen Sie das Sauerkraut vor dem Hinzufügen zur Kartoffelsuppe kurz unter fließendem Wasser ab. Dadurch wird sein Geschmack abgemildert und überdeckt nicht die rauchigen Noten der Wurst und die Aromen der anderen Zutaten. Mit frischen... garniert servieren. mehr lesen

Braten Sie zum Frühstück ein Ei mit Kartoffeln und Chipotle-Chilis und wickeln Sie es zusammen mit Avocadoscheiben und geriebenem Käse in eine Tortilla. So entsteht ein sättigender, leckerer Burrito, der eine neue Idee für die ganze Familie bietet und sich ideal für unterwegs eignet. mehr lesen

Ein knuspriger Kartoffelrösti-Pfannkuchen, belegt mit hauchdünn geschnittenem Räucherlachs, ist ein atemberaubendes Brunch-Gericht für besondere Anlässe. Servieren Sie ihn mit roten Zwiebeln, Crème fraîche und Zitronenspalten zum Beträufeln. mehr lesen

Das Beste an Ofenkartoffeln ist die knusprige Schale. In diesem Rezept werden sie Teil einer einfachen, aber raffinierten Vorspeise, die auf Ihrer nächsten Party im Nu verputzt sein wird. Das Kartoffelfleisch kann verwendet werden für... mehr lesen

• Ente
• Kartoffel
• Sauce
• Vinaigrette-Dressing

„Entenbrust gehört zu meinen Lieblingszutaten“, erzählt Niesha Arrington. „Die Zubereitung ist ein heikles Unterfangen, bei dem Temperaturkontrolle und Geduld gefragt sind. Für eine perfekt knusprige Haut braucht man hochwertige Produkte. Wenn Sie also …“ mehr lesen

Dieses Vorspeisenrezept ist von in Wisconsin-Bier geschmorten Würstchen inspiriert. Man muss sie aber nicht lange garen. Einfach gegrillte Bratwürste in Scheiben schneiden und mit Bierkäseaufstrich und Senf auf gebackenem Brot servieren. mehr lesen

In Zitrusfrüchten marinierter Fisch wird in Tomatenbrühe mit zarten Kartoffelstücken und Mais geschmort, während getrocknete mexikanische Ancho-Chilis diesem herzhaften Eintopf Raucharoma und Farbe verleihen. Für eine frische Note garnieren Sie jede Portion mit … mehr lesen

In dieser cremigen Suppe wird die natürliche Süße des Butternusskürbis durch das rauchig-würzige Aroma der Chipotle-Chilis und eine Prise geräuchertes Paprikapulver perfekt ausbalanciert. Beim Pürieren der heißen Suppe den Deckel leicht geöffnet lassen und mit einem Küchentuch abdecken. mehr lesen

Verfeinern Sie klassisches Kartoffelpüree mit geräucherten Chipotle-Chilis. Diese ergänzen den cremigen Geschmack mit einer rauchigen Note und einer leichten Schärfe. Schon eine einzige Zutat macht diese Beilage zu etwas Besonderem und Festlichem. Passt hervorragend zu Bratkartoffeln. mehr lesen

Diese herzhafte Wintersuppe ist schnell und einfach mit Zutaten aus Vorratsschrank und Gefrierschrank zubereitet und perfekt für schlechtes Wetter, wenn man keine Lust hat, das Haus zu verlassen. Man braucht lediglich Kartoffeln und Zwiebeln, eine Dose Crememais und eine Dose... mehr lesen

Dieses Festtagskartoffelrezept wird zu Ihrem Lieblingsgericht, sobald Sie die zarten, goldbraunen, in Butter getränkten Stücke probiert haben. Der Duft von Rosmarin und Knoblauch macht diese Kartoffeln zu etwas ganz Besonderem. Eine perfekte Beilage zu jedem Hauptgericht. mehr lesen

„Green Goddess“ ist ein erfrischendes Dressing aus Sauerrahm und Mayonnaise mit einer Fülle aromatischer, frischer Kräuter, dessen Geschmack durch Sardellenfilets verfeinert wird. Probieren Sie es doch mal zu Ihrem nächsten Kartoffelsalat – Sie werden begeistert sein! mehr lesen

Stücke von geräucherter Wurst, süß-scharfe karamellisierte Zwiebeln, säuerliches Sauerkraut und zartschmelzender Schweizer Käse ergänzen sich perfekt in dieser köstlichen Vorspeise, die auf gebackenen Kartoffelschalen serviert wird. Die ideale Bier-Vorspeise für Hauspartys! mehr lesen

Diese Weihnachtsgans ist wahrlich ein Gericht für besondere Anlässe. Was sie so köstlich macht, ist nicht nur die raffinierte Sauce, sondern auch die besondere Zubereitungsmethode: Der Vogel wird zunächst gedämpft und anschließend im Ofen gebacken, bis… mehr lesen

Vor dem Braten wird das Schweinefilet mit einer Mischung aus körnigem Senf und Selleriesalz eingerieben. Diese Mischung härtet im Ofen aus und bildet eine köstliche, herzhafte Kruste, unter der saftiges, zartes Fleisch zum Vorschein kommt. In dünne Scheiben schneiden und mit Kartoffeln und grünem Salat servieren. mehr lesen

Backen Sie Lachsfilet und Kartoffeln mit Zwiebeln und Paprika auf demselben Backblech, dann müssen Sie nicht auf die Beilage warten: Ein komplettes Abendessen kommt direkt aus dem Ofen. Bereiten Sie eine cremige, leicht säuerliche Joghurtsauce speziell für den Fisch zu. mehr lesen

Wurst und Paprika sind ein Klassiker der italienisch-amerikanischen Küche, eine hervorragende Kombination in jeder Form, ob als Hauptgericht oder als Füllung für Lasagne. Probieren Sie es jetzt auch mal als Vorspeise auf gebackenen Kartoffelschalen. Es ist auch ein tolles... mehr lesen

• Grüne Enchilada-Sauce
• Füllung

Dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man mit nur 200 Gramm Fleisch eine köstliche und sättigende Mahlzeit für vier Personen zubereiten kann. Es handelt sich um eine mexikanische Enchilada! Gerollte Tortillas gefüllt mit gebratener mexikanischer Wurst. mehr lesen

• Burger mit gebratenem Speck, Chorizo ​​und einem Spiegelei
• Taco Tots

Um ihren Burgern eine schärfere, Tex-Mex-Note zu verleihen, mischte Ree Drummond Rinderhackfleisch mit roher Chorizo ​​und grünen Chilischoten aus der Dose. Anschließend belegte sie die Brötchen mit Mayonnaise und frischem Koriander, ohne – mehr lesen

Haben Sie schon mal einen fantastischen, einfachen glutenfreien Pizzateig zubereitet? Wahrscheinlich nicht. Probieren Sie diese Mini-Pizzen mit Rösti-Boden! Sie sind komplett glutenfrei und in nur 45 Minuten fertig. Die Pizzen schmecken einfach köstlich! mehr lesen

Kartoffeln mit Sauerrahm zu einem lockeren, cremigen Püree verarbeiten und anschließend knusprige Speckwürfel und frische Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Dieses Kartoffelpüree passt hervorragend zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. mehr lesen

Dieses Rezept ist von mexikanischen Sandwiches, den sogenannten Tortas, inspiriert. Zwischen zwei Hälften Weißbrot erwarten Sie Schichten von Aromen und Texturen: mexikanische Chorizo-Wurst, Kartoffeln, Bohnen, saftiger Salat und einige weitere Zutaten. mehr lesen