Knusprige Cheddar-Kartoffeln
Stimmen: 2
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Außen knusprig und innen zart – diese mit cremigem Cheddar überbackenen Ofenkartoffeln sind eine wunderbare Beilage für Festtage und den Alltag. Für ein optimales Ergebnis verwenden Sie gelbe Kartoffeln und garen diese vorher in der Mikrowelle.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g kleine Yukon-Gold-Kartoffeln
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Cheddar-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 700 g kleine Yukon-Gold-Kartoffeln in der Mikrowelle 10–12 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis sie gar sind; etwas abkühlen lassen. In Stücke brechen. Mit 2 EL Olivenöl, 2 zerdrückten Knoblauchzehen, ¾ TL grobem Salz und ein paar Prisen schwarzem Pfeffer vermengen.
- Auf einem Backblech bei 230 °C (450 °F) backen, einmal wenden, bis sie knusprig sind, etwa 30 Minuten. Mit geriebenem, würzigem Cheddar und fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.
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