Oregano

Schwarze-Bohnen-Suppe ist ein beliebtes mexikanisches Gericht, das sich auf vielfältige Weise zubereiten lässt. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Schongarer, sodass Sie die Bohnen nicht über Nacht einweichen müssen. Verfeinern Sie die Suppe mit Kreuzkümmel und Oregano und servieren Sie sie mit gegrillter Wurst. mehr lesen

Rindfleischstücke werden langsam in einer würzigen Tomatensoße mit Knoblauch, Oregano und Koriander geschmort, bis sie zart und saftig sind. Dieser Eintopf erinnert an das kubanische Gericht Ropa Vieja. Kürbis und Maniok werden ebenfalls mit dem Rindfleisch gekocht und ergeben so ein herzhaftes und... mehr lesen

Eine reichhaltige Ancho-Chilisauce zuzubereiten, braucht Zeit. Rösten Sie die Chilischoten vorher an, um ein komplexeres, rauchiges Aroma zu erhalten. Marinieren Sie anschließend die Garnelen in dieser Sauce. Eine halbe Stunde genügt. Braten Sie sie dann an und... mehr lesen

Poblano-Reis (oder Arroz Poblano) wird in Mexiko traditionell mit einer grünen Chilisauce zubereitet, die während des Kochens hinzugefügt wird. In diesem Rezept verwenden wir anstelle der Sauce einfach gehackte Poblano-Chilis. Dadurch erhält der Reis eine leicht scharfe, aber weniger intensive Note. mehr lesen

Dieses köstliche und herzhafte Chili ist im Schongarer in wenigen Minuten fertig. Auf dem Herd würde es Stunden dauern. Reichlich Gewürze und ein Hauch von eingelegten Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleihen dem Gericht einen ausgewogenen, rauchigen Geschmack. Servieren: mehr lesen

Fermentation zählt seit Jahrhunderten zu den beliebtesten Methoden, Gemüse haltbar zu machen, und eingelegte Zitronen sind seit Langem ein fester Bestandteil der arabisch-mediterranen Küche. Es gibt verschiedene Zubereitungsarten. Einige Rezepte: mehr lesen

Posole-Suppe gibt es in den drei Farben der mexikanischen Flagge: Grün, Weiß und Rot. Posole blanco (weiß) ist für seine kräftige Schweinebrühe bekannt. Posole rojo (rot), die traditionelle und gängigste Variante, zeichnet sich durch ihre himbeerrote Farbe aus und… mehr lesen

Dieses Rezept interpretiert gefüllte Champignons neu. Statt Champignons verwendet man Portobello-Pilze und verwandelt deren große Hüte in Pizzaböden! Getrocknete Tomaten (besonders die in Öl) sind sehr aromatisch und, genau wie die Pilze selbst, reich an... mehr lesen

Fleisch und Gemüse auf demselben Backblech zu braten ist nicht nur praktisch, sondern auch lecker: Die Kartoffelscheiben sind unten leicht mit dem Fleischsaft durchtränkt und oben knusprig. Außerdem kann man so das Fleisch gleichzeitig aus dem Ofen nehmen. mehr lesen

Die Marinade für dieses Rezept ist von der kubanischen Mojo-Sauce inspiriert. Orangensaft, Limette, Jalapeño, Knoblauch, frische Kräuter und Olivenöl ergeben zusammen eine wahre Geschmacksexplosion, die durch die Orangen noch verstärkt wird. mehr lesen

Dieses herzhafte, lateinamerikanisch inspirierte Abendessen mit gebratenem Hähnchen (Pol Asado) ist voller Aromen und Düfte, die durch die perfekte Kombination aus Reis und Bohnen besonders zur Geltung kommen. Das gesamte Gericht ist in weniger als einer Stunde zubereitet und eignet sich perfekt für ein Abendessen zu Hause. mehr lesen

Verfeinern Sie einfache Kürbiskerne mit dem köstlichen Geschmack von Tomaten, käsigem Knoblauch und würzigem Oregano. Bei diesem Rezept werden die Kerne direkt aus dem Kürbis selbst hergestellt. Wenn Sie also etwas mit dieser herbstlichen Schönheit zubereiten möchten, sollten Sie… mehr lesen

Diese Pizza wird wie ein Eintopf zubereitet. Käse und Fleischsoße werden in eine Auflaufform geschichtet, die dann mit einer Teigschicht wie ein Deckel abgedeckt und in den Ofen geschoben wird. Den fertigen Eintopf auf einen Servierteller stürzen, die Form entfernen – und voilà! – fertig ist die Pizza! mehr lesen

Diese Rinderroulade steckt voller Aromen der kubanischen Ropa Vieja. Gefüllt ist sie mit würziger Tomatensoße, gerösteten Paprika, karamellisierten Zwiebeln und grünen Oliven. Grillen Sie die Roulade, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie. mehr lesen

Dieser warme Salat aus gerösteten Kirschtomaten und geröstetem Brot ist eine gemütliche, wohltuende Variante des sommerlichen Panzanella. Mit Knoblauch und Oregano erhält er eine pikante Note. Die Brotscheiben mit einer Mischung aus Tomatensaft und Olivenöl beträufeln und… mehr lesen

Bereiten Sie diese Mini-Sandwiches (Slider) mit Polentascheiben anstelle von Brötchen zu. Polenta, Tomaten und Zwiebeln werden zusammen im Ofen gebacken, was Zeit spart und die Aromen intensiviert. Die Kräuterbutter rundet den Geschmack ab. mehr lesen

Genießen Sie die Kombination aus Schärfe und Süße in dieser Pizza mit Peperoniwurst und scharfen eingelegten Paprika. Scharfer Honig unterstreicht den herzhaften Geschmack und verleiht der Pizza eine dezente Süße. Eine weitere wichtige Zutat dieser Pizza ist… mehr lesen

• Auberginen
• Fleischsoße
• Cremige Sauce

Griechische Moussaka besteht aus einer saftigen Schicht Auberginen und einer reichhaltigen Fleischsoße, die unter einer cremigen Käsesoße überbacken wird. Das Gericht ist sättigend und sieht wunderschön aus – perfekt für besondere Anlässe. Lassen Sie die fertige Moussaka etwas ruhen, damit… mehr lesen

Dieses Pesto vereint den intensiven Geschmack und das Aroma von duftendem Basilikum mit Petersilie, Oregano und Thymian. Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren und sofort verwenden. Es eignet sich hervorragend als Sauce zu Fleisch, Pasta oder Sandwiches. mehr lesen

Für diese köstliche Vorspeise vereinen Sie einfach herzhafte Zutaten mit Umami-Zutaten. Geröstete Sesamsamen sorgen für eine wunderbare Textur. Servieren Sie diesen Dip mit Crackern oder einem großen Brotlaib – er wird allen schmecken. mehr lesen

Dieser sommerliche Bohnensalat vereint die kräftigen Aromen eines würzigen Chili-Gerichts, das man typischerweise in den kühleren Monaten genießt. Drei Bohnensorten werden mit einer Vinaigrette aus Öl, Tomatenmark und Gewürzen angemacht, die... mehr lesen

Dieser einfache Mikrowellenauflauf ist in nur 10 Minuten fertig und enthält zwei beliebte mexikanische Zutaten – Maistortillas und Pintobohnen – sowie dünn geschnittene Zucchini. Geriebener Käse wird zwischen die Schichten gegeben, die… mehr lesen

Wenn Sie Ihre Bohnen lieber selbst kochen, anstatt Dosenbohnen zu kaufen, und einen Schongarer besitzen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Es verwendet natürliche Zutaten, erfordert nur minimale Vorbereitung und dank Ihres Schongarers werden Sie mit ... belohnt. mehr lesen

Diese einfache und herzhafte Suppe aus weißen Bohnen, Grünkohl und Tomaten ist schnell und einfach zubereitet und steckt voller köstlicher Aromen eines italienischen Gerichts. Für einen intensiveren, kräftigeren Geschmack werden sowohl Tomaten als auch Tomatenmark verwendet. mehr lesen

• Schweineschulter mit Ananas
• Tomatillo-Salsa

Pizza mit Taco-Geschmack ist ein Muss für alle Liebhaber dieser beiden Gerichte. Ein italienischer Klassiker mit mexikanischen Einflüssen – einfach köstlich! Kombinieren Sie diese Pizza mit Schweinefleisch und Ananas mit einer säuerlichen... mehr lesen

• Jamaikanischer Mahi-Mahi
• Eingelegte Escovic-Paprika
• Mango-Aioli

Dieses karibische Fischsandwich ist perfekt für den Sommer. Mahi-Mahi-Filet wird mit einer würzigen Gewürzmischung eingerieben, gegrillt und auf einem Brötchen mit eingelegten jamaikanischen Escowiche-Paprika serviert. Ein weiteres Highlight dieses Sandwiches ist die Mango-Aioli. mehr lesen

„Dieses einfache Rezept ist meiner Meinung nach die beste Art, ein ungewöhnliches Gemüse zuzubereiten“, verrät Guy Fieri. „Es sieht zunächst aus wie ein ganz normaler Kürbis, aber nach dem Rösten zerfällt es ganz leicht in lange Spaghetti. Wenn diese Verwandlung nicht…“ mehr lesen

Für dieses Rezept müssen Sie die gefrorenen Kartoffel-Wareniki nicht kochen: Braten Sie sie direkt in der Pfanne. Dadurch verkürzt sich nicht nur die Garzeit, sondern der Teig wird auch gleichmäßig durchgebraten, wodurch die Wareniki eine knusprige Kruste erhalten, die perfekt zu... mehr lesen

Bohnen sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß und schmecken köstlich mit geschmolzenem Käse. Dieser Auflauf ist in nur 10 Minuten in der Mikrowelle fertig und eignet sich perfekt für ein leckeres und gesundes Abendessen unter der Woche. Alternativ können Sie ihn auch im Backofen backen. mehr lesen

Diese Suppe mit Tomaten, Mais, Chilischoten und Hühnchen ist mit traditionellen mexikanischen Gewürzen abgeschmeckt und schmeckt herrlich wärmend. Sie eignet sich perfekt zur Resteverwertung von Hühnchen, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen. mehr lesen

• Hackbraten
• Soße

Anders als die meisten anderen Hackbratenvarianten wird dieser Hackbraten ohne Ketchupglasur zubereitet. Um den süß-säuerlichen Tomatengeschmack auszugleichen, wird stattdessen eine spezielle Tomatensoße verwendet. Der Hackbraten wird saftig, fest und... mehr lesen

Diese mexikanische Variante des Bloody Mary verwendet Mezcal statt Wodka. Dieser Cocktail schreit förmlich nach Appetithäppchen. Und warum nicht auch mexikanisch servieren? Garnieren Sie jedes Glas mit einem Spieß, der mit Quesadilla-Stücken bestückt ist – mehr lesen

Das Geheimnis des köstlichen Geschmacks dieses traditionellen kolumbianischen Rindfleischgerichts liegt im Grillen. Ein ganzes Rinderfilet wird in ein mit Wein getränktes Tuch mit einer Schicht Salz gewickelt und direkt auf die heiße Glut gelegt. Nach dem Grillen wird es entfernt… mehr lesen

• Roastbeef
• Sandwich
• Eingelegte Zwiebeln
• Meerrettichkäse

Die beste Füllung für ein leckeres Sandwich ist saftiges, selbstgemachtes Fleisch. Sie können Rindfleisch im Voraus braten, es in dünne Scheiben schneiden und damit Sandwiches zubereiten, die der ganzen Familie schmecken werden. Die Kombination aus würzigem Rindfleisch und einer Senfkruste ist einfach unwiderstehlich. mehr lesen

Wenn Sie sich entschieden haben, zwei Truthähne für die Feiertage zuzubereiten, gibt es eine Möglichkeit, beide gleichzeitig im Ofen zu garen, sodass Sie sie nicht nacheinander braten müssen. Schneiden Sie einen Truthahn auf und klappen Sie ihn flach, den anderen können Sie ganz lassen. Beide Varianten funktionieren. mehr lesen

Dieser türkische Klassiker aus Fleischbällchen und Kartoffeln in Tomatensoße eignet sich perfekt sowohl für ein ungezwungenes Familienessen als auch für das Iftar (das Abendessen im Ramadan). Es gibt verschiedene Zubereitungsarten: manche machen es... mehr lesen

Diese italienische Vinaigrette vereint das pikante Aroma von Knoblauch und Oregano mit der angenehmen Säure von Rotweinessig und Dijon-Senf. Sie passt perfekt zu leichten Sommersalaten. Bereiten Sie gleich eine großzügige Menge zu und... mehr lesen

Diese Mini-Fleischbällchen-Schälchen sind eigentlich italienische Fleischbällchen, gefüllt mit cremigem Mozzarella und Marinara-Sauce und mit einer knusprigen Kruste aus Semmelbröseln und Parmesan überbacken. Mit einer Mini-Muffinform aus Metall lassen sie sich ganz einfach in Schälchen formen. mehr lesen

Dieser italienische Nudelsalat ist reich an Salami, Mozzarella, Tomaten, Giardiniera und Basilikum. Anstelle von Pasta Radiatore können Sie auch andere kleine Nudeln verwenden, zum Beispiel Fusilli oder Glockennudeln. mehr lesen

Obwohl Gyros als griechisches Gericht gilt, können ein paar traditionelle italienische Zutaten den Geschmack nicht verfälschen, sondern ihm vielmehr eine neue und interessante Note verleihen. Reiben Sie süße italienische Wurst mit Kreuzkümmel und Oregano ein, braten Sie sie goldbraun an und servieren Sie sie. mehr lesen

Hähnchenschenkel, Cannellinibohnen, Tomaten und Oregano harmonieren in diesem rustikalen italienischen Eintopf wunderbar. Alles wird in einem Topf zubereitet, zuerst auf dem Herd und dann im Ofen fertig gegart. Zum Schluss mit … garnieren. mehr lesen

Bereiten Sie hausgemachte mexikanische Chorizo ​​speziell für die Füllung dieser Quesadilla zu. Mischen Sie einfach Schweinehackfleisch mit traditionellen mexikanischen Chorizo-Gewürzen: Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Paprika, getrocknetem Oregano, einer Prise Zimt und... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Paste

Bereiten Sie einen Nudelauflauf mit saftigen Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch und reichlich geschmolzenem Käse in einer hausgemachten Tomatensoße zu. Grillen Sie die Fleischbällchen im Ofen und vermengen Sie sie anschließend mit den gekochten Nudeln und den restlichen Zutaten. mehr lesen

Tofu-Gemüse-Spieße sind ein schnelles und köstliches Sommergericht vom Grill. Mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse (Zucchini, Kürbis, Paprika, rote Zwiebeln) und einer pikanten Kräutermarinade, die gleichzeitig als Dressing dient, mehr lesen

Diese herzhaften Sandwiches lassen sich schnell auf einem kleinen, tragbaren Grill zubereiten und sind ideal für Campingausflüge und Picknicks. Bereiten Sie die Vinaigrette zu Hause zu und nehmen Sie sie in einem kleinen Glas mit. Verwenden Sie Grillringe für Würstchen, um das Grillen zu erleichtern. mehr lesen

• Salat
• Pizza

Weiße Pizza und Antipasti-Salat sind zwei beliebte Gerichte in italienischen Pizzerien, die in diesem Rezept vereint werden. Durch das Grillen erhält der Pizzaboden ein rauchiges Aroma, und der Backofen muss nicht vorgeheizt werden – besonders praktisch im Sommer! Wenn Sie... mehr lesen

Getrockneter Oregano auf den Patties, Balsamico-Essig auf den Brötchen, schmelzender Provolone und frisches Basilikum verleihen diesen Burgern den Geschmack der italienischen Küche. Grillen Sie die Patties auf einem Außengrill für ein köstliches, sommerliches Raucharoma und servieren Sie sie. mehr lesen

Genießen Sie ein köstliches Gericht im mediterranen Stil, das einfach zuzubereiten und perfekt für den Alltag oder besondere Anlässe geeignet ist. Garnelen werden einige Minuten in einer Knoblauch-Zitronen-Marinade eingelegt, gegrillt und serviert mit … mehr lesen

Kichererbsen und gegrillte Auberginen sind beliebte Zutaten der nahöstlichen Küche. Zusammen mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce ergeben sie eine köstliche Wrap-Füllung. Die Auberginen sollten gut durchgegrillt werden (am besten über Holzkohle) und mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce gegart werden. mehr lesen

Mexikanische Nachos mit griechischem Touch: Ersetzen Sie die Tortilla-Chips durch Pita-Chips und garnieren Sie sie mit Hummus und einem griechischen Salat – Gurken, Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln und Feta. Die perfekte Vorspeise für Partys. mehr lesen

Dieser duftende Shepherd's Pie ist ein wohliges, hausgemachtes Gericht für kalte Winterabende. Mit einer reichhaltigen Füllung aus Rindfleisch und Pilzen, bedeckt mit fluffigem Kartoffelpüree, ist er herzhaft, nahrhaft und wärmend. Shepherd's Pie eignet sich perfekt für: mehr lesen

Diese weichen, aromatischen Brezeln vereinen den Geschmack von Pizza und traditionellen Brezeln – alles in einem! Sie lassen sich ganz einfach mit gekauftem Pizzateig zubereiten. Oregano und Parmesan verleihen ihnen eine italienische Note, und für den typischen Brezelgeschmack wird jedes Stück... mehr lesen

• Chimichurri-Dressing
• Nudelsalat

Dieser Nudelsalat ist das perfekte Sommergericht. Gelbe und grüne Zucchini sowie süße rote Kirschtomaten werden mit einer pikanten, würzigen Chimichurri-Sauce verfeinert. Das Beste an diesem Rezept? Die Zucchini erst kurz vor dem Servieren zum Nudelsalat geben. mehr lesen

Dieses Rezept ist die einfachste Art, die frischen Aromen der griechischen Küche zu genießen. Putenschnitzel werden in Scheiben geschnitten, mit Gewürzen angebraten und in Pitabrot mit einer schnellen Tzatziki-Joghurtsauce serviert. Falls Sie Reste im Kühlschrank haben… mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt einen leichten griechischen Salat von einer Vorspeise in eine herzhafte Beilage oder sogar in ein vollwertiges vegetarisches Gericht. Gekochter Bulgur wird zu den Hauptzutaten des Salats – Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln, Feta und Kräutern – hinzugefügt. mehr lesen

Hähnchenstücke werden in einer gusseisernen Pfanne mit süßen Tomaten, grünen Oliven, aromatischen Kräutern und einem Schuss Wermut gegrillt – ein köstliches und geschmackvolles Abendessen im toskanischen Stil. Großzügig mit frischem Basilikum bestreut servieren. mehr lesen

• Salat
• Würziges Tatar
• Sardinen

Süße Kirschtomaten, duftende frische Kräuter, zarte Kichererbsen, cremiger Feta und salzige Oliven ergänzen sich perfekt in diesem herzhaften Orzo-Nudelsalat. Genießen Sie ihn als Vorspeise oder als Beilage zu mediterranen Sardinen. mehr lesen

• Tomatensuppe
• Heißes Käsesandwich

Eine köstliche und aromatische Tomatensuppe mit einem warmen Käsesandwich ist genau das Richtige, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen. Sie ist schnell und einfach zubereitet, und Sie können alle im Rezept aufgeführten Zutaten verwenden. Zum Beispiel: mehr lesen

Diese Kartoffeln werden mit etwas Zitronensaft, Knoblauch und Oregano im Ofen gebacken und erhalten so ein erfrischendes, zitronig-würziges Aroma. Mit frischer Petersilie bestreut, ergeben sie eine hervorragende Beilage zu Festtagsbraten und anderen Gerichten. mehr lesen

• Tomatensoße
• Pfefferaufstrich
• Pizza
• Pizzaboden

Diese Pizza bietet die perfekte Kombination aus cremigem Käse, Tomatensauce und gerösteten Paprika mit süßen, würzigen und rauchigen Noten. Der Pfefferkornaufstrich und der Pizzateig lassen sich im Voraus zubereiten, sodass Sie die Pizza am Tag Ihrer Feier ganz unkompliziert dampfend heiß servieren können. mehr lesen

Fleischbällchen statt Fleischstücken machen den Eintopf interessanter und einzigartiger. Sie werden mit gehackten Tomaten, Oliven, Zucchini und Limabohnen geköchelt und als Hauptgericht mit Brot zum Aufsaugen der köstlichen Soße serviert. mehr lesen

Diese einfache Sauce mit frischen Kirschtomaten ist in wenigen Minuten zubereitet: Einfach die ganzen Tomaten in duftendem Olivenöl mit Knoblauch und Chiliflocken anbraten, und schon hat man eine tolle Pasta-Basis. Dazu etwas Burrata – mehr lesen

Diese einfache, frische Pizzasauce ist im Handumdrehen zubereitet. Sie ist perfekt für die Tomatensaison. Reife Pflaumentomaten mit Gewürzen und Olivenöl vermengen, einen Löffel Tomatenmark hinzufügen und alles glatt pürieren. mehr lesen

Gefrorener Reis aus dem Supermarkt ist eine vielseitige Zutat für schnelle Gerichte und bildet die Hauptkomponente dieses schmackhaften Gerichts, das in einzelnen Folienpäckchen auf dem Grill serviert wird. Der Reis wird gefroren auf die Folie gelegt, damit er nicht verkocht, während… mehr lesen

Das Rösten von Gemüse in Alufolie über Holzkohle verleiht ihm ein intensiveres, rauchiges Aroma. Rösten Sie es portionsweise und servieren Sie es mit einer Zitronen-Vinaigrette und Za'atar, garniert mit zerbröckeltem Feta. Diese mediterrane Kombination... mehr lesen

Wenn Sie eine Dose weiße Bohnen und ein Glas getrocknete Tomaten im Vorratsschrank haben, kombinieren Sie sie in diesem köstlichen Nudelsalat! Sellerie sorgt für eine reichhaltige Note und Bissfestigkeit, und das Ganze wird mit einem feinen Dressing abgerundet. mehr lesen

Diese Nudelschalen werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Champignons, Auberginen, Salamischeiben und reichlich Käse gebacken und sind dank ihrer Form buchstäblich mit all diesen Köstlichkeiten gefüllt. Eine Kruste aus Parmesan und Asiago-Käse bedeckt die Oberfläche. mehr lesen

Dieser reichhaltige, käsige Nudelauflauf in Tomatensoße ist gefüllt mit Auberginen und Peperonistücken, die ihm eine pikante Note verleihen. Ein weiterer Schlüssel zum köstlichen Geschmack dieses Auflaufs ist die Kombination aus drei Käsesorten: Asiago, Parmesan und Ricotta. mehr lesen

Saftige, gebratene Schweinelendenkoteletts mit Knochen, eingerieben mit Knoblauch, Limettenschale, Oregano und Kreuzkümmel, werden mit einem pikanten, leicht süßen Kochbananen-Paprika-Hash serviert. Das Ergebnis ist ein einfach zuzubereitendes Gericht voller Geschmack… mehr lesen

Dieses traditionelle texanische Gericht ist einfach zuzubereiten, lecker und nahrhaft. Die Hauptzutaten sind Pintobohnen, Fleisch und etwas Gewürz. Für eine einfachere Zubereitung können Sie Bohnen aus der Dose verwenden und anstelle von Hackfleisch gehackte Bohnen nehmen. mehr lesen

• Fleischsoße
• Béchamelsauce

Diese Lasagne kommt ohne Unmengen an Käse aus, der oft den Geschmack dominiert. Stattdessen liegt der Fokus auf dem Hackfleisch, wobei das Rindfleisch von Champignons begleitet wird. Deren Geschmack harmoniert perfekt mit dem Rindfleisch, besonders wenn man mehr davon verwendet. mehr lesen

Hähnchenflügel werden in Weißwein, Zitronensaft und Kräutern mariniert und anschließend gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind. Sie werden saftig, zart und unglaublich aromatisch. Servieren Sie sie mit zerbröckeltem Feta und einer erfrischenden Joghurtsauce. mehr lesen

Dieses unglaublich einfache Gericht vereint gebackene Hähnchenschenkel mit den lebendigen Aromen eines klassischen griechischen Salats. Einfach Zutaten wie Oliven, Kapern und Kirschtomaten mit dem Hähnchen vermengen und backen, bis das Hähnchen zart ist. mehr lesen

Feta, frischer Dill, Oliven und Zitrone sind Ihre Geheimzutaten, die gewöhnliches Hähnchen und Kartoffeln in ein köstliches Gericht im mediterranen Stil verwandeln. Hähnchenschenkel werden mit grünen Oliven, Knoblauch und Oregano knusprig gebacken. mehr lesen

• Sandwich
• Basilikumpesto
• Frittierte marinierte Hähnchenbrust

Probieren Sie ein herzhaftes Sandwich mit saftiger gegrillter Hähnchenbrust, hausgemachtem Basilikumpesto und gerösteten Paprika. Vor dem Grillen wird das Hähnchen in Essig mit aromatischen Kräutern und Knoblauch mariniert, wodurch es ein unglaubliches Aroma erhält. Sie können es marinieren mit mehr lesen

Chicken Veracruz ist eine saftige Hähnchenbrust nach mexikanischer Art. Das Hähnchen wird knusprig gebraten und anschließend mit Tomaten, Poblano-Paprika, Zwiebeln, Jalapeños und Oliven in einer leichten Weinsauce geschmort. mehr lesen

Wer Pizza liebt, aber Kohlenhydrate reduzieren möchte, sollte sie doch mal auf einem Blumenkohlboden backen! Sie wird genauso goldbraun und knusprig, und der reichhaltige Belag aus Artischocken, Tomatensoße und Käse sorgt für eine köstliche Note. mehr lesen

• Chili-Fleischsauce
• Krautsalat
• Burger

Die Einwohner von North Carolina wissen, wie man einen großartigen Burger zubereitet: ein saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse, Chili und Zwiebeln, dazu Krautsalat. Auf der Speisekarte von Duke's Grill in Monroe: mehr lesen

Carnitas ist ein mexikanisches Gericht, das in einem Topf zubereitet wird, indem Schweinefleisch langsam in Butter oder Schmalz mit Gewürzen geschmort wird. Nach einer Weile kann man beobachten, wie das Fleisch vom Schmoren zum Braten übergeht und die zarten Schweinefleischstücke mit einer karamellisierten Kruste überzogen werden. mehr lesen

Saftige, junge Karottenblätter sehen so lecker aus, dass es schade ist, sie wegzuwerfen. Obwohl sie essbar sind, lassen sie sich nur schwer zu etwas wirklich Leckerem verarbeiten. Chimichurri-Sauce ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man Karottenblätter verwenden kann. mehr lesen

• Truthahn
• Gewürzmischung

Vor dem Grillen wird der Truthahn über Nacht in einer würzigen mexikanischen Gewürzmischung aus Zitrusfrüchten, Annattopaste, Oregano, Koriander und anderen aromatischen Kräutern mariniert. Annattopaste ist in Mexiko weit verbreitet. mehr lesen

Duftende Kräuter und Zitrusfrüchte verleihen diesen Oliven eine willkommene Farbnote und machen sie zu einer leichten, einfach zuzubereitenden Vorspeise. Man kann eine Käseplatte mit marinierten Oliven garnieren, aber sie schmecken auch pur als elegante Beilage hervorragend. mehr lesen

• Stu
• Garnieren

Dieser schmackhafte Rindfleischeintopf lässt sich im Schongarer, im Backofen oder auf dem Herd gleichermaßen einfach zubereiten. Der einzige Nachteil ist der Zeitaufwand. Sie müssen sich mit ein paar Stunden Wartezeit begnügen, in denen der verlockende Duft aufsteigt, aber das Ergebnis lohnt sich. mehr lesen

Große Weizentortillas, wie sie für Burritos verwendet werden, bieten reichlich Platz für Fleischfüllung. Diese herzhaften Quesadillas sind mit Käse und Hackfleisch gefüllt und mit Oregano, Ancho-Chili und Knoblauch gewürzt. Eine Portion dieser Quesadillas reicht für eine sättigende Mahlzeit. mehr lesen

Würzige Wurst, geräucherter Speck, Hackfleisch und herzhafte Peperoni verwandeln gewöhnliche gefüllte Muschelnudeln in eine cremige Pasta im Pizza-Stil – ein Genuss für Fleischliebhaber. Hier ist definitiv reichlich Fleisch dabei! Conchiglioni-Pasta wird selbst … begeistern. mehr lesen

Chilaquiles sind ein klassisches mexikanisches Frühstück, typischerweise zubereitet mit knusprigen Tortillastücken, die in eine reichhaltige Salsa getaucht und mit Rührei, Hühnchen, Queso Fresco und/oder Sauerrahm serviert werden. Für eine köstliche hausgemachte Salsa rösten Sie die Tortillastücke im Ofen bei 100 ml Wasser. mehr lesen

Hähnchen Cacciatore, auch bekannt als Jägerhähnchen, ist ein traditionelles italienisches Gericht mit rustikalem Charme, das sich perfekt für ein sonntägliches Familienessen eignet. Hähnchenteile (verschiedene Teile) werden goldbraun gebraten und anschließend in Marinade geschmort. mehr lesen

• Rack mit Schweinerippchen
• Moho

Dieser Braten wird sowohl Liebhaber von saftigem Fleisch als auch Fans von Schweinerippchen begeistern. Kaufen Sie ein Schweinefilet mit sechs Rippen und trennen Sie dann vorsichtig die Rippenschicht vom Fleisch. Binden Sie die beiden Teile wieder mit Küchengarn zusammen, und dann ist das Filet im Ganzen fertig... mehr lesen

Ein saftiges, gebratenes New York Strip Steak wird mit einer reichhaltigen Wein-Pilz-Sauce und samtigem Kartoffelpüree mit Senfkörnern serviert. Für die Sauce können Sie entweder weiße oder braune Champignons verwenden. mehr lesen

Ree Drummonds Rezept für schnelle, leckere Pizza aus dem Waffeleisen richtet sich zwar vor allem an Studenten im Wohnheim, ist aber auch eine tolle Alternative für alle, die den Backofen nicht vorheizen möchten, insbesondere im heißen Sommer. Alle Zutaten sind käuflich erhältlich. mehr lesen

• Teig
• Sauce
• Pizza

Planen Sie für diese Pizza etwas Zeit ein, da der Teig mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen muss, damit der Boden schön locker, luftig und knusprig wird. Belegt mit drei Käsesorten (Mozzarella, Ricotta und Blauschimmelkäse), Hähnchen, Peperoni und... mehr lesen

• Reis
• Schwarze Bohnen

Annattosamen, ein traditionelles Gewürz der puertoricanischen Küche, verleihen diesem duftenden, lockeren Reis eine sonnige Farbe und nussige Noten. Typischerweise mit schwarzen Bohnen serviert, bringt der gelbe Reis einen lebendigen, appetitlichen Farbtupfer auf den Tisch. mehr lesen

Das Hauptgeheimnis dieses Rezepts sind Weinblätter. Man kann Lachs darin schnell grillen, ohne ihn vorher aufzutauen. Sie verhindern, dass der Fisch am Grillrost kleben bleibt, und sind außerdem essbar. Diese schnelle Methode hat noch weitere Vorteile. Zunächst einmal die Marinade… mehr lesen

Posole ist ein herzhafter Eintopf, der in ganz Mexiko zubereitet wird. Obwohl es viele Variationen gibt, bleiben Fleisch und Hominy-Mais die Grundzutaten. Getrocknete Guajillo-Chilis verleihen der Suppe ihre leuchtend rote Farbe und eine angenehme Schärfe, die... mehr lesen

• Rote Soße
• Füllung
• Teig

Diese veganen mexikanischen Tamales sind mit Butternusskürbis und Portobello-Pilzen gefüllt und unglaublich reichhaltig und aromatisch. Das verdanken sie der hausgemachten Sauce aus zwei Chilisorten, Oregano und Kreuzkümmel, die der Füllung beigemischt wird. mehr lesen

• Sauce
• Huhn
• Paste

Knusprig paniertes Hähnchen-Parmesan, überbacken mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella, serviert mit Spaghetti in hausgemachter Marinara-Sauce – ein köstliches italienisches Abendessen, perfekt für besondere Anlässe. Mit frischem Basilikum und geriebenem Mozzarella garnieren… mehr lesen

Diese Lasagne mit Hähnchen und Parmesan besteht aus knusprig panierten Hähnchenschnitzeln, Tomatensoße und drei Käsesorten (Mozzarella, Ricotta und Parmesan). Servieren Sie die Lasagne heiß und brutzelnd direkt aus dem Ofen. mehr lesen

• Sauce
• Pochiertes Hähnchen für Mole

Mole ist ein mexikanischer Klassiker, eine dickflüssige, dunkle Sauce aus getrockneten Chilischoten, Gewürzen und dunkler mexikanischer Schokolade. Dieses Rezept enthält zusätzlich Mandeln. Serviert mit pochiertem Hähnchen. mehr lesen

• Teig
• Pizzasauce
• Pizza

Wenn Sie viele Gäste bewirten oder ein unkompliziertes, selbstgemachtes Pizzarezept suchen, ist diese Variante perfekt! Der Teig geht auf einem gefetteten Backblech auf, sodass er nicht in eine Schüssel umgefüllt werden muss. Und so wird die Pizza zubereitet… mehr lesen

Bereiten Sie ein komplettes Abendessen auf einem Backblech zu: saftiges Schweinefilet mit Brokkoli, Kichererbsen und eingelegten Paprika. Vergessen Sie nicht, ein paar ungeschälte Knoblauchzehen auf das Backblech zu geben. Dann mit dem gerösteten Knoblauch, den Kräutern, dem Olivenöl und der Lake... mehr lesen