Puten-Souvlaki in Knoblauch-Joghurt-Sauce
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 627, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 43 G., Kohlenhydrate 84 G., Faser 13 G., Cholesterin 82 mg, Natrium 696 mg, Zucker 9 G.
Kalorien 627, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 43 G., Kohlenhydrate 84 G., Faser 13 G., Cholesterin 82 mg, Natrium 696 mg, Zucker 9 G.
Dieses Rezept ist die einfachste Art, die frischen Aromen der griechischen Küche zu genießen. Putenschnitzel werden in Scheiben geschnitten, mit Gewürzen angebraten und in Pitabrot mit einer schnellen Tzatziki-Joghurtsauce serviert. Falls Sie noch Schnitzel im Kühlschrank haben, wissen Sie jetzt, was Sie damit anfangen können!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Olivenöl
- 4 Putenschnitzel
- 1 Teelöffel Piment
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 EL fettarmer Naturjoghurt
- 1/4 Tasse geriebene Gurke
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 8 Salatblätter
- 8 Pitabrote mit Taschen (vorzugsweise dick und weich)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Truthahn, Pita, Gurken, Piment, Knoblauchpulver, Oregano, Kreuzkümmel, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Öl hineingeben. Die Putenschnitzel in kleine Stücke zerteilen und in die Pfanne geben. Piment, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut umrühren. 5 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis die Stücke durcherhitzt sind.
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, Gurke und Knoblauchpulver verrühren. Gut vermischen. Ein Salatblatt auf das Pitabrot legen. Den Truthahn auf die Salatblätter geben und mit der Joghurtsauce beträufeln.
Autor des Rezepts - Robin Miller ist Food-Autorin und Ernährungswissenschaftlerin.
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