Gebackener Tomaten-Brot-Salat
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 160, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 276 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 160, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 14 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 276 mg, Zucker 3 G.
Dieser warme Salat aus gerösteten Kirschtomaten und geröstetem Brot ist eine gemütliche, wohltuende Variante des sommerlichen Panzanella. Mit Knoblauch und Oregano erhält er eine pikante Note. Beträufeln Sie die Brotscheiben mit einer Mischung aus Tomatensaft und Olivenöl und genießen Sie dazu ein Glas Weißwein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen Kirschtomaten
- 3 EL Olivenöl + etwas mehr zum Beträufeln
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 3 Zweige frischer Oregano
- 2 Tassen gewürfeltes italienisches Brot
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirschtomaten, Oregano, Weißbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Tomaten, Öl, Knoblauch und Oregano in 25-cm-Kuchenformen geben und vermengen. Mit Salz abschmecken.
- 10 Minuten backen. Die Brotwürfel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 10 Minuten backen, bis die Tomaten Saft ziehen. Mit Olivenöl beträufeln und warm servieren.
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