Italienisches Vinaigrette-Dressing
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 163, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 68 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 163, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 0 G., Faser 0 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 68 mg, Zucker 0 G.
Diese italienische Vinaigrette vereint das pikante Aroma von Knoblauch und Oregano mit der angenehmen Säure von Rotweinessig und Dijon-Senf. Sie passt perfekt zu leichten Sommersalaten. Bereiten Sie eine größere Menge zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Vor jedem Gebrauch gut schütteln.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 0,5 TL getrockneter Oregano
- 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt
- Eine Prise Zucker
- 0,5 Tassen extra natives Olivenöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weinessig, Dijon-Senf, Oregano
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Essig, Senf, Oregano, Knoblauch, Zucker, 0,5 Teelöffel Salz und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in ein Glas geben. Verschließen und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Olivenöl hinzufügen, wieder verschließen und erneut schütteln, bis das Dressing glatt ist. Das Dressing kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die
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