Nudelsalat mit weißen Bohnen, sonnengetrockneten Tomaten und Parmesan in einem cremigen Dressing
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 363, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 48 G., Faser 6 G., Cholesterin 13 mg, Natrium 371 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 363, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 48 G., Faser 6 G., Cholesterin 13 mg, Natrium 371 mg, Zucker 2 G.
Wenn Sie eine Dose weiße Bohnen und ein Glas getrocknete Tomaten im Vorratsschrank haben, kombinieren Sie sie doch in diesem köstlichen Nudelsalat! Sellerie sorgt für eine reichhaltige Note und Bissfestigkeit, und das Ganze wird mit einem feinen Dressing aus Mayonnaise, Sauerrahm und Parmesan abgerundet.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano
- 1/4 TL fein geriebener Knoblauch
- 200 g Farfalle-Nudeln (Schleifchennudeln)
- 1 Dose (425 g) Cannellinibohnen, abgespült
- 3/4 Tasse in Öl eingelegte, abgetropfte und gehackte, sonnengetrocknete Tomaten.
- 0,5 Tassen dünn geschnittener Sellerie
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Farfalle-Nudeln, Cannellini-Bohnen, sonnengetrocknete Tomaten, Sellerie, Parmesankäse, Zitronensaft, Oregano
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Parmesan, Sauerrahm, Zitronensaft, Oregano, Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
- Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen. Abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und mit dem Dressing in eine Schüssel geben.
- Die Cannellinibohnen, die getrockneten Tomaten und den Sellerie in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Nudelsalat schmeckt am besten frisch.
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