Gemischtes Blattpesto
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 799, Gesamtfett 79 G., gesättigte Fettsäuren 15 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 3 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 539 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 799, Gesamtfett 79 G., gesättigte Fettsäuren 15 G., Proteine 18 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 3 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 539 mg, Zucker 2 G.
Dieses Pesto vereint den intensiven Geschmack und das Aroma von duftendem Basilikum mit Petersilie, Oregano und Thymian. Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren und sofort verwenden. Es eignet sich hervorragend als Sauce zu Fleisch, Pasta oder Sandwiches.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/3 Tasse leicht geröstete Pinienkerne
- 1,5 Tassen fest gepacktes frisches Basilikum
- 1,5 Tassen frische Petersilie, fest gepackt
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano
- 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
- 0,5 EL grob geriebener Parmesan
- 0,5 Tassen extra natives Olivenöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Basilikum, Walnüsse, Pesto-Sauce, Parmesankäse, Oregano, Thymian
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Mandeln in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen. Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Oregano, Thymian und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen und fein hacken.
- Parmesan hinzufügen und kurz mixen, bis er gleichmäßig verteilt ist. Bei laufender Küchenmaschine die Butter langsam einfließen lassen und mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Das Pesto in eine Schüssel umfüllen.
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