Schnelle Pizza mit BBQ-Hähnchen
Stimmen: 1
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Mit fertigem Pizzateig und gegrilltem Hähnchen ist Ihre Pizza im Handumdrehen fertig. Sie ist herzhaft, saftig und voller Geschmack, mit den süß-scharfen Noten klassischer Barbecue-Sauce. Der ausgerollte Teig wird halb durchgebacken, dann wird der Boden mit Hähnchenfleisch in Barbecue-Sauce und drei Käsesorten belegt: Cheddar, Parmesan und Mozzarella. Nach dem Backen verwandelt sich der Käse in einen köstlichen, schmelzenden Belag, dem man kaum widerstehen kann. Eine tolle Alternative zur traditionellen italienischen Pizza, wenn Sie Lust auf die Aromen eines Sommer-Barbecues haben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL Olivenöl
- 1 Vidalia-Zwiebel, gehackt
- 1 Jalapeño, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Teelöffel ungarisches oder scharfes Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 EL Ketchup
- 1/4 Tasse Senf
- 2 Esslöffel Worcestershiresauce
- 2/3 Tasse brauner Zucker
- 1 EL Weißweinessig
- 1 gegrilltes HähnchenEntfernen Sie die Haut und schneiden Sie das Fleisch in Stücke.
- 1 Packung (400 g) fertiger Pizzateig
- 0,5 Tassen geriebener Cheddar
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 220 g Büffelmozzarella, in 2-5 cm große Stücke gerissen.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gegrilltes Hähnchen, Hefeteig, Cheddar-Käse, Parmesankäse, Mozzarella-Käse, Vidalia-Zwiebel, jalapeno-Chilischote, Ketchup, Thymian, Oregano, Paprika, Barbecue-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie die Zwiebel und die Jalapeño hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und dünsten Sie die Zwiebel unter Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie glasig und weich ist. Geben Sie Knoblauch, Paprikapulver, Thymian und Oregano hinzu, vermischen Sie alles gut und dünsten Sie die Mischung an, bis sie duftet. Fügen Sie Ketchup, Senf, Worcestershiresauce, braunen Zucker und Essig hinzu. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und lassen Sie die Sauce unter ständigem Rühren köcheln. Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie das zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzu. Rühren Sie um, bis das Hähnchenfleisch mit der Sauce überzogen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es etwas abkühlen.
- In der Zwischenzeit den Teig gemäß Packungsanweisung ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Backblech in den Ofen schieben und 7 Minuten backen.
- Den Pizzaboden aus dem Ofen nehmen und, dabei einen 2,5 cm breiten Rand lassen, Hähnchen und Barbecue-Sauce gleichmäßig darauf verteilen. Mit geriebenem Cheddar, Parmesan und Mozzarella bestreuen (in dieser Reihenfolge). Die Pizza in den Ofen schieben und backen, bis der Mozzarella Blasen wirft und der Rand goldbraun ist (ca. 6–11 Minuten). Die Pizza aus dem Ofen nehmen, auf ein Schneidebrett legen und einige Minuten abkühlen lassen. Anschließend in Stücke schneiden und servieren.
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