Schlag "Hexentrank"
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Auf jeder Halloween-Party sorgt dieser Hexentrank, getarnt als Bowle aus Gurken, Jalapeños, Limettensaft, Zucker und Limonade, für Begeisterung. Neben dem explosiven Zitrusaroma und der Schärfe der Chilischoten besticht dieser „Zaubertrank“ auch durch seine unheimlich leuchtend grüne Farbe. Für den extra Gruselfaktor können Sie Gummibärchen oder Augäpfel in jede Portion geben. Sie können auch eine Variante für Erwachsene zubereiten, indem Sie die Limonade größtenteils durch Gin ersetzen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 iranische Gurken, gehackt
- 2 Jalapeño-Chilis (entkernen, um die Schärfe zu reduzieren), gehackt
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 EL + 2 EL frisch gepresster Limettensaft (von etwa 10 Limetten)
- 1 Teelöffel Ancho-Chilipulver
- 2 Tassen Zitronen-Limetten-Sprudelwasser
- Gummiaugen oder -würmer, zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Persische Gurke, jalapeno-Chilischote, Zucker, Limettensaft, Ancho-Pfeffer, Limettenlimonade, kohlensäurehaltiges Wasser, Marmelade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gurken, Jalapeño, Zucker und 240 ml Wasser im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Durch ein feines Sieb in einen großen Krug gießen. 240 ml Limettensaft hinzufügen und umrühren. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Gießen Sie die restlichen 2 Esslöffel Limettensaft auf einen Teller. Vermischen Sie 2 Esslöffel Salz und Chilipulver auf einem anderen Teller. Tauchen Sie 8 Gläser mit umrandetem Rand zuerst in den Limettensaft und dann in die Gewürzmischung. Füllen Sie die Gläser mit Eis.
- Gieße die Limonade in einen Krug und rühre um, dann fülle den Punsch in Gläser. Garniere jede Portion mit Gummiaugen oder -würmern.
Notiz
Für eine Bowle für Erwachsene verwenden Sie Gin statt Limonade. Geben Sie einfach einen Schuss Limonade hinzu, um das Getränk zu süßen.
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