Milchshake mit Sorbet
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Die Basis dieses Cocktails bildet ungesüßte Kondensmilch. Ein Teil davon wird direkt im Drink verwendet, der Rest wird anstelle von Sahne geschlagen und als Topping verwendet. Die Kondensmilch wird mit Schokoladensorbet, Bananen, Vanille und einem Löffel Honig im Mixer püriert, mit Schlagsahne garniert und serviert. Der Cocktail ist köstlich, sommerlich erfrischend und gesund. Die Banane harmoniert wunderbar mit dem Schokoladensorbet und verleiht dem Drink eine natürliche Süße, die durch die Verwendung überreifer Bananen noch intensiver wird.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (340 g) ungesüßte Kondensmilch
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Honig
- Eine halbe reife oder überreife Banane, zerdrückt
- 2 Kugeln Schokoladensorbet
- Schlagsahne zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 60 ml Kondensmilch in eine Schüssel geben, abdecken und 15–20 Minuten ins Gefrierfach stellen. Die Schüssel herausnehmen und mit einem Handrührgerät 2–3 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Vanille und Honig hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse steif ist. Die restliche Kondensmilch, Bananen und Sorbet in einem Mixer pürieren und in ein hohes Glas füllen. Mit einem Klecks Schlagsahne garnieren.
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