Gebackener Brie mit Mandeln und Honig
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Zeit: 20 Min.
Nur zwei zusätzliche Zutaten verwandeln Brie im Handumdrehen in eine raffinierte französische Vorspeise: Honig und geröstete Mandelblättchen. Bestreuen Sie den Käse damit und backen Sie ihn, bis er weich ist. Bestreichen Sie Baguettescheiben damit (oder tunken Sie die Mischung) und genießen Sie die Kombination aus weichem Käse, knackigen Nüssen und süßen Honignoten zu einem Glas Wein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Stück Brie-Käse mit einem Gewicht von 340 g.
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse geröstete Mandelblättchen
- 1 großes französisches Baguette
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Rezept:
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Den Brie in eine Auflaufform geben. Mit Honig beträufeln und mit gerösteten Mandeln bestreuen. 10 Minuten backen. Mit dicken Scheiben Baguette servieren. Siehe auch das vollständige Rezept. Sammlung "50 Rezepte für Brotaufstriche."
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