Cocktail „Drei Punkte, ein Spritzer“

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So bereiten Sie den Three Dots and Dash Cocktail zu

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Cocktail

Der „Three Dots, Dash“ vereint alle Merkmale eines traditionellen exotischen Cocktails: eine Mischung aus Zitrusaromen, Honig- und Mandelsüße, Gewürzen und natürlich reichlich Rum. Typischerweise werden verschiedene Sorten gereiften Rums gemischt. Vor dem Servieren wird der Cocktail großzügig mit Blüten, Ananasblättern und anderen tropischen Zutaten garniert. Die wichtigste Garnierung besteht jedoch aus drei Punkten (z. B. Maraschino-Kirschen) und einem Schuss Ananas, die auf einen Cocktailspieß gesteckt werden.

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Rezept:

45 ml gereiften Rohrzuckerrum, je 15 ml einer Mischung aus gereiftem Rum, Limettensaft, Orangensaft und Honigsirup, je 7 ml Velvet Falernum und Pimento Dram Likör sowie einen Schuss Angostura in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und gut schütteln. In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einem Cocktailspieß garnieren, auf dem drei Maraschino-Kirschen und ein Ananasstück stehen.

Notiz

Für einfachen Zuckersirup gleiche Teile Kristallzucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat; abkühlen lassen. Anstelle von normalem Kristallzucker kann auch Demerara-Zucker oder Honig verwendet werden.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Alkohol, Sirup, Angostura-Bitter, Cocktailkirsche, Ananas, Limettensaft, Honig, Rum

Kategorien:

Rezept / Sommergerichte / Festtagsgerichte / Cocktailparty / Alkoholische Cocktails / Cocktails mit Rum / Cocktails mit Likören und Bitters / Amerikanische Küche / Karibische Küche

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