Wassermelonen- und Himbeereis zum Frühstück
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Zeit: 10 Minuten plus Gefrierzeit
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 110, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 3,5 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 65 mg, Zucker 17 G.
Kalorien 110, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 3,5 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 65 mg, Zucker 17 G.
Verwöhnen Sie Ihre Lieben am Wochenende mit Eiscreme statt Porridge oder Smoothie! Diese köstliche, nahrhafte und gesunde Eiscreme ist perfekt für ein sommerliches Frühstück. Sie wird aus echtem Wassermelonenmark, frischen Himbeeren, Kokosmilch, Honig und Limettensaft zubereitet. Füllen Sie die Mischung in Eisformen, frieren Sie sie ein und wälzen Sie sie vor dem Servieren in Kokosraspeln.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Himbeeren
- 1 Tasse gewürfelte kernlose Wassermelone
- 1/3 Tasse Kokosmilch (vor dem Öffnen gut schütteln)
- 3 Esslöffel Honig
- Saft von 1 Limette
- Eine Prise grobes Salz
- Geröstete Kokosflocken oder Kakaonibs zum Servieren (optional)
- Spezialausrüstung: 4 Fruchteiswürfelformen mit einem Fassungsvermögen von 90 - 120 ml.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Himbeere, Kokosmilch, Kokosflocken, Limettensaft, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Himbeeren, Wassermelone, Kokosmilch, Honig, Limettensaft und Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- Die Mischung gleichmäßig auf 90-120 ml Förmchen verteilen und mindestens 8 Stunden (vorzugsweise über Nacht) einfrieren.
- Lassen Sie das Eis einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen und lösen Sie es dann aus den Förmchen.
- Falls gewünscht, in gerösteten Kokosraspeln oder Kakaonibs wälzen. Eiscreme kann bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.Die
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