Sardinen und Petersilienbutter
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Servieren Sie Sardinen aus der Dose als Vorspeise zu Wein oder Bier und verwandeln Sie eine Dose in zwei Köstlichkeiten. Lassen Sie einfach das Öl von den Sardinen abtropfen und vermengen Sie sie mit gehackter Petersilie, Pinienkernen, Honig und Zitrone. So erhalten Sie zwei verschiedene Vorspeisen aus einer einzigen Dose. In diesem Rezept werden Sardinen in reinem Öl verwendet, aber Sie können auch andere Geschmacksrichtungen ausprobieren: Es gibt Sardinen mit Zitrone, Tomaten, Chili oder Kräutern. Experimentieren Sie!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Eine Dose (230 g) Sardinen in Öl
- 1/4 Tasse Petersilie
- 2 Esslöffel Pinienkerne
- Saft von 1 Zitrone
- 0,5 TL rote Chiliflocken
- Cracker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cracker, Petersilie, Zitronensaft, Pinienkerne, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Öffnen Sie eine Dose Sardinen in Öl und gießen Sie das Öl in eine kleine Schüssel.
- Geben Sie 60 ml fein gehackte Petersilie, 2 Esslöffel geröstete Pinienkerne, die abgeriebene Schale und den Saft einer Zitrone, 1 Teelöffel Honig und ½ Teelöffel Chiliflocken in eine gebutterte Schüssel. Servieren Sie das Gericht mit Sardinen und Crackern.
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