Dessert mit Feigen und geschlagener Ricotta
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 156, Gesamtfett 2,5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 24 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 156, Gesamtfett 2,5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 30 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 24 mg, Zucker 0 G.
Nüsse und Trockenfrüchte sind die köstlichste, gesündeste und nahrhafteste Kombination für einen schnellen Snack. Doch dieselbe Kombination eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung leckerer und gesunder Vorspeisen. Garnieren Sie einfach getrocknete Feigenhälften mit einem Löffel fettarmem Ricotta, einigen Pistazienstücken und etwas Honig – und alle werden von diesem Bouquet an Aromen und Texturen begeistert sein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse geschälte, ungesalzene Pistazien
- 8 getrocknete Feigen
- 1/4 Tasse teilentrahmter Ricotta
- 1 EL Honig
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Feigen, Ricotta-Käse, Pistazien, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Pistazien in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anrösten, bis sie duften. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Grob hacken.
- Die Feigen quer halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf eine Servierplatte legen. Mit einem kleinen Löffel oder dem Finger eine kleine Mulde in die Schnittfläche jeder Feigenhälfte drücken. Jede Feige mit 0,5 Teelöffel Ricotta und einigen Pistazien belegen. Mit Honig beträufeln und servieren.
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