Einfrieren: Hähnchen-Brokkoli-Pfanne
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 268, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 26 G., Faser 3 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 401 mg, Zucker 3 G.
Portionsgröße: 1 von 10
Kalorien 268, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 26 G., Faser 3 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 401 mg, Zucker 3 G.
Nutzen Sie Ihre freie Zeit in der Küche, um ein schnelles Abendessen für einen stressigen Arbeitstag vorzubereiten – in wenigen Minuten genossen, ganz unkompliziert. Anders als Fertiggerichte besteht diese Mischung aus Zutaten, denen Sie vertrauen. Hähnchenbruststücke und halbgegarter Brokkoli werden mit einer asiatischen Marinade aus Sojasauce, Orangensaft und Gewürzen in einem Gefrierbeutel vermischt und anschließend eingefroren. Nichts ist an einem Arbeitstag so beruhigend wie die Gewissheit, dass zu Hause ein fast fertiges Abendessen auf Sie wartet.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tassen Orangensaft
- 0,5 Tassen leicht gesalzene Sojasauce
- 1/4 Tasse Honig
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL dunkles Sesamöl
- 5 cm Ingwerwurzel, geschält und gerieben
- 6 Tassen kleine Brokkoliröschen
- 600 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen, in 1 cm große Stücke geschnitten.
- Gekochter weißer Reis, gehackte Frühlingszwiebeln und geröstete Sesamsamen zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orangensaft, Sojasauce, Honig, Stärke, Sesamöl, Ingwerwurzel, Brokkoli Kohl, Hähnchenbrust, Reis, Frühlingszwiebeln, Sesam
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen, mikrowellengeeigneten Schüssel Orangensaft, Sojasauce, Honig, Speisestärke, Sesamöl, Ingwer, 1 TL Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren. Brokkoli dazugeben und gut vermengen. Mit Frischhaltefolie abdecken und in der Mikrowelle garen. Etwa 4 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest, aber noch leuchtend grün ist. Die Folie entfernen und das Gemüse vollständig abkühlen lassen.
- Brokkoli und Marinade in einen großen Gefrierbeutel mit Zippverschluss geben und das Hähnchenfleisch hinzufügen. Die Luft gut herausdrücken, den Beutel verschließen und das Hähnchenfleisch vorsichtig mit der Marinade vermengen. Bis zur Zubereitung einfrieren. Mindestens 24 Stunden vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen lassen.
- Hähnchen, Brokkoli und Marinade in eine große Pfanne geben und bei starker Hitze erhitzen. Unter häufigem Rühren etwa 12 Minuten braten, bis das Hähnchen gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verteilen Sie das Hähnchen und den Brokkoli gleichmäßig auf vier Teller. Servieren Sie dazu Reis, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.
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