Toasts mit Süßkartoffeln und Za'atar-Aufstrich
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Diese köstlichen und gesunden Sandwiches eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Süßkartoffeln mit Tahini pürieren, auf knuspriges Mehrkorntoast streichen, mit marokkanischem Za'atar bestreuen und die süß-scharfe Kombination genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Süßkartoffeln
- 1/4 Tasse Tahini
- 0,5 TL Kreuzkümmel
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel, Za'atar, Tahini, Zitronensaft, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwei Süßkartoffeln in der Mikrowelle 10 bis 12 Minuten garen, bis sie weich sind.
- Tahini schälen und mit 60 ml Tahini, 2 EL Olivenöl, dem Saft einer halben Zitrone, 1 TL grobem Salz, 1/2 TL Kreuzkümmel und einer Prise Cayennepfeffer in einer Küchenmaschine pürieren. Das Püree auf 4 Scheiben Mehrkorntoast streichen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Za'atar bestreuen.
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