Die perfekte Margarita
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 258, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Kalorien 258, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Dieses Margarita-Rezept für eine größere Runde enthält die perfekten Mengenverhältnisse von Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zucker, sodass Sie nicht für jeden Gast einen separaten Shot zubereiten müssen. Um die Margarita ansprechend zu servieren, garnieren Sie den Glasrand mit einem der vorgeschlagenen Salze: geräuchertes Orangensalz, süß-säuerliches Limettensalz oder herbes Hibiskussalz.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cocktail
- Limettenspalten zum Garnieren der Gläser
- Gewürzsalz zum Garnieren von Gläsern (siehe unten)
- 360 ml Silber-Tequila
- 170 g frisch gepresster Limettensaft
- 90 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau)
- 3 EL ultrafeiner Zucker
Geräuchertes Orangensalz
- 3 Orangen
- 1/8 TL geräuchertes Paprikapulver
- Grobes Salz
Süß-scharfes Limettensalz
- 4 Limetten
- Eine große Prise Cayennepfeffer
- 1 EL Zucker
Heißes Salz mit Hibiskus
- 2 EL getrockneter Hibiskus
- 3 Esslöffel grobes Salz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tequila, Orangenlikör, Limettensaft, gemahlener Cayennepfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Befeuchten Sie die Ränder von 6 Whiskygläsern mit einem Limettenviertel oder Wasser und drücken Sie dann jedes Glas in grobes Salz, damit es daran haftet.
- Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zucker in einem Krug verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kurz vor dem Servieren Eiswürfel hinzufügen. In vorbereitete Gläser füllen.
- Geräuchertes Orangensalz:
Die Orangenschale auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller reiben. In der Mikrowelle ca. 1,5 Minuten lang erhitzen, bis die Schale trocken ist, dabei alle 30 Sekunden umrühren. Die abgeriebene Schale zusammen mit dem geräucherten Paprikapulver und 1 Teelöffel grobem Salz in eine Gewürzmühle geben. Mahlen und anschließend mit 1,5 Esslöffeln grobem Salz vermengen. - Süß-scharfes Limettensalz:
Die Limettenschale auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller reiben. In der Mikrowelle ca. 1,5 Minuten lang erhitzen, bis die Schale trocken ist, dabei alle 30 Sekunden umrühren. Die abgeriebene Schale zusammen mit 1 Teelöffel grobem Salz in eine Gewürzmühle geben. Mahlen und anschließend mit Cayennepfeffer, Zucker und 1 Esslöffel grobem Salz vermengen.
Heißes Salz mit Hibiskus:
Die Hibiskusblüten in einer Gewürzmühle zu Pulver zermahlen und anschließend mit Salz vermischen.
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